Συνταγή για Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Τραγανή και πεντανόστιμη βάση με μπισκότα όρεο, αφράτη και λαχταριστή γέμιση με τυρί κρέμα, σαντιγί και νουτέλα. Θα κάνετε υπομονή να κρυώσει στο ψυγείο και μετά θα τη γαρνίρετε με γκανάς σοκολάτας και θα τη πασπαλίσετε με σοκολατάκια Ferrero Rocher… Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή (από εδώ) για το απόλυτο σοκολατένιο γλύκισμα. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 2 φλυτζάνια θρυμματισμένα μπισκότα όρεο μαζί με τη γέμισή τους
  • 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
  • Για τη γέμιση:
  • 680 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 ½ φλ. τσαγιού Νουτέλα ή Μερέντα
  • 3 κ.σ. κακάο σκόνη
  • 220 γρ. σαντιγί έτοιμη
  • Για τη γκανάς Νουτέλας:
  • 1/2 φλ. τσαγιού Νουτέλα ή Μερέντα
  • 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών
  • 6 σοκολατάκια Ferrero Rocher, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Θρυμματίζετε σε μικρά κομματάκια τα όρεο μαζί με τη γέμισή τους, στο μούλτι, τα αναμιγνύετε καλά με το λιωμένο βούτυρο και το ρίχνετε στη βάση ενός στρογγυλού ταψιού 23 εκ. με αποσπώμενη βάση. Το στρώνετε ισομερώς (πιέζοντάς το ελαφρώς) στη βάση και στα τοιχώματα σε ύψος 2,5-3 εκ. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει. 
  2. Για τη γέμιση cheesecake/noutella: Τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ το μαλακό τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, τη Νουτέλα και τη σκόνη κακάο και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και αφρατέψει το μείγμα. Αφήνετε το μίξερ.
  3. Προσθέτετε, σταδιακά τη σαντιγί και ανακατεύετε με μια μαρίζ με απαλές (για να μη φύγει ο αέρας), κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Απλώνετε το μείγμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνεια και το βάζετε στο ψυγείο για 4-6 ώρες ή μέχρι να κρυώσει καλά.
  4. Για τη γκανάς Νουτέλας: Βάζετε τη νουτέλα σε ένα μπολ. Βάζετε σε κατσαρόλι τη κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση, περιχύνετε τη νουτέλα μέσα στο μπολ και χτυπάτε το μείγμα με σύρμα μέχρι να γίνει σχετικά ρευστό και λείο μείγμα. Αφήνετε τη γκανάς να κρυώσει ελαφρώς και σφίξει ελαφρώς πριν την απλώσετε πάνω από το cheesecake.
  5. Για τη συναρμολόγηση και γαρνίρισμα: Ξεφορμάρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος το cheesecake και το περιχύνετε με τη γκανάς Νουτέλας. Πασπαλίζετε από πάνω τα ψιλοκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher. Ξαναβάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Ένα υπέροχο Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella και φουντούκια, χωρίς ψήσιμο, που σίγουρα θα απολαύσετε σε όλες τις περιστάσεις. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για το απόλυτο γλυκό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. 

Υλικά συνταγής

  • 140 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. μπισκότα digestive
  • 500 γρ. μαλακό τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia)
  • 85 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 15 σοκολατάκια Rerrero Rocher 
  • 5-6 κ.σ. Nutella για επάλειψη
  • 30 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βουτυρώνετε ένα τσέρκι ή στρώνετε με λαδόκολλα, ένα στρογγυλό ταψάκι 23 εκ. Χοντροκόβετε τα 5 από τα 15 σοκολατάκια Ferrero Rocher και τα υπόλοιπα τα αφήνετε για διακόσμηση. Χοντροκέβετε τα φουντούκια.
  2. Για τη βάση cheesecake: Βάζετε τα μπισκότα σε multi και τα θρυμματίζετε σε σκόνη. Λιώνετε σε κατσαρολάκι στο βούτυρο το προσθέτετε στα μπισκότα σκόνη και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν. Τοποθετείτε το μείγμα στο ταψάκι και το πιέζετε ισομερώς σε όλη τη βάση. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει.
  3. Για τη γέμιση cheesecake: Χτυπάτε με το μίξερ, τη κρέμα γάλακτος με τη βανίλια σε πηχτή σαντιγί. Σε άλλο μπολ χτυπάτε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει. Ρίχνετε τη σαντιγί μέσα στο μπολ με το τυρί κρέμα και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ από κάτω προς τα επάνω, κυκλικά. Προσθέτετε και τα χοντροκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher και ανακατεύετε για λίγο ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
  4. Ρίχνετε το μείγμα γέμισης πάνω από τη βάση μπισκότου και ισιώνετε την επιφάνεια με μια μαρίζ. Το βάζετε στο ψυγείο για να παγώσει πολύ καλά για 5-6 ώρες [ιδανικά και όλο το βράδυ].
  5. Για την επικάλυψη και διακόσμηση: Μόλις κρυώσει καλά η γέμιση, λιώνετε τη Nutella σε ένα κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά μέχρι να ρέει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε να μισοκρυώσει . Αλείφετε ελαφρά με ένα κουτάλι την επιφάνεια του cheesecake, γαρνίρετε περιμετρικά την επιφάνεια με τα ολόκληρα σοκολατάκια Ferrero Rocher και στο κέντρο γαρνίρετε με τα χοντροκομμένα φουντούκια. Μόλις κρυώσει η Nutella σερβίρετε και το απολαμβάνετε.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Τούρτα Ferrero Rocher η τέλεια (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Τούρτα Ferrero Rocher η τέλεια (Video) | Συνταγές

Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε μια φανταστική τούρτα Ferrero Rocher με μια υπέροχη υφή και γεύση που σίγουρα θα κάνει όλους όλους όσους τη δοκιμάσουν να … παραμιλάνε.. Μια εύκολη και απλή επαγγελματική συνταγή για να δοκιμάσετε μια φανταστική τούρτα καλύτερη και από αυτή που βρίσκετε στα ζαχαροπλαστεία. Απλά δοκιμάστε τη!

Δείτε πιο κάτω στο βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • 3 φέτες παντεσπάνι σοκολάτας 20 εκ. έτοιμο εμπορίου (ή σπιτικό συνταγή εδώ)
  • 350 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα
  • 150 γρ. πραλίνα «Sisinni» σε θερμοκρασία δωματίου
  • 380 γρ. πραλίνα Nocciolata «Sisinni» σε θερμοκρασία δωματίου
  • 40 ml ηλιέλαιο
  • Για το σιρόπι
  • 100 ml καυτό νερό
  • 100 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αν προτιμήσετε το σπιτικό παντεσπάνι, το φτιάχνετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής και το ψήνετε σε ταψάκι 20 εκ. Αφού το ψήσετε το αφήνετε πάνω σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς και μετά το κόβετε σε 3 οριζόντιες φέτες με τη βοήθεια ενός μεγάλου πριονωτού μαχαιριού.
  2. Εν τω μεταξύ φτιάχνετε το σιρόπι. Σε μια μικρή κατσαρολίτσα ρίχνετε το νερό και τη ζάχαρη και τα βράζετε, σε μέτρια φωτιά, για 4 λ περίπου από την ώρα βρασμού. Το αποσύρετε από τη φωτιά και το αφήνετε στην άκρη να κρυώνει μέχρι να το χρησιμοποιήσετε. 
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τη κρύα κρέμα γάλακτος και τη χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί που να “στέκεται” και να κάνει “πτυχές”. Προσθέτετε τα 150 γρ. πραλίνα  «Sisinni» σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίζετε το χτύπημα με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
  4. Σε μια πιατέλα σερβιρίσματος τοποθετείτε ένα τσέρκι 20 εκ. Τοποθετείτε στη βάση του 1 φέτα παντεσπάνι το οποίο αλείφετε με το 1/3 από το σιρόπι. Από πάνω στρώνετε ισομερώς το 1/3 της κρέμας σαντιγί-πραλίνας. 
  5. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία, τοποθετώντας τη 2η φέτα παντεσπάνι αλειμμένη με το 1/3 σιροπιού, καλύπτετε με το υπόλοιπο 1/3 κρέμας σαντιγί και τελειώνετε με τη 3η φέτα παντεσπάνι αλειμμένο με το υπόλοιπο σιρόπι καλυμμένο ομοιόμορφα με την υπόλοιπη κρέμα σαντιγί-πραλίνα. (βλέπε βίντεο). Βάζετε το γλυκό σας στη κατάψυξη για 2 ώρες.
  6. Μετά τις 2 ώρες κατάψυξης, ρίχνετε σε ένα μπολ 380 γρ. πραλίνα Nocciolata «Sisinni» μαζί με τα 40 ml ηλιέλαιο, ανακατεύετε και τα ζεσταίνετε στα μικροκύματα μέχρι να έχετε ένα σχετικά ρευστό μείγμα. 
  7. Βγάζετε τη τούρτα από τη κατάψυξη και τη τοποθετείτε σε σχάρα που έχετε τοποθετήσει πάνω σε ένα ταψί. Με τη βοήθεια μιας κουτάλας ρίχνετε πάνω, στο κέντρο, της τούρτας τη ρευστή πραλίνα και με μια σπάτουλα την απλώνετε ομοιόμορφα αφήνοντά τη να τρέχει στα τοιχώματά της τούρτας περιμετρικά. Την αφήνετε να κρυώσει η ρευστή πραλίνα και να σταθεροποιηθεί ελαφρώς και μετά τη μεταφέρετε στη πιατέλα και τη σερβίρετε. Καλή σας απόλαυση.

Σημείωση: Τις πραλίνες που χρησιμοποιούνται στη συνταγή θα τις βρείτε πανελλαδικά στα Σ.Μ. “Σκλαβενίτη” και “Μάρκτ Ιν”. Επίσης στην Αθήνα θα τις βρείτε και στο Σ.Μ. “Θανόπουλος” και στην Θεσσαλονίκη θα τις βρείτε και στα καταστήματα “Olla” και “Family”.

Δείτε πιο κάτω στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Τούρτα Ferrero Rocher η τέλεια (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Τούρτα Ferrero Rocher η τέλεια (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Τούρτα Ferrero Rocher με υπέροχη Μους Nutella (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Τούρτα Ferrero Rocher με υπέροχη Μους Nutella (Video) | Συνταγές

Μια υπέροχη, λαχταριστή Τούρτα Ferrero Rocher, με βάση σοκολατένιο παντεσπάνι φουντουκιού, με  τραγανή στρώση φουντουκιών, υπέροχη και αφράτη μους πραλίνας, καλυμμένη με γλάσο σοκολάτας και γαρνιρισμένη με σοκολατάκια Ferrero Rocher. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;;; Μια συνταγή (από εδώ) που είναι μεν χρονοβόρα αλλά σχετικά εύκολη στη παρασκευή της, για ένα γλύκισμα με εκπληκτική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση για να απολαύσετε με τους καλεσμένους σας σε όλες τις περιστάσεις, γιορτές, γενέθλια ή και για τη προσφέρετε σαν δώρο! Δοκιμάστε τη!

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • Για το σοκολατένιο παντεσπάνι φουντουκιού βάσης
  • 2 αυγά, χωριστά κρόκοι – ασπράδια
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1/3 φλ. τσαγιού (70 γρ.) ζάχαρη
  • 2/3 φλ. τσαγιού (70 γρ.) φουντούκια αλεσμένα σε μικρά κομματάκια (όχι σε σκόνη) στο μούλτι 
  • 2 κ.σ. (16 γρ.) σκόνη κακάο
  • Για τη τραγανή στρώση φουντουκιών
  • 1/4 φλ. τσαγιού (60 γρ.) βούτυρο, καλά μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/4 φλ. τσαγιού (50 γρ.) ζάχαρη καστανή
  • 1/2 κ.γ. (2 γρ.) αλάτι
  • 1/2 φλ. τσαγιού (50 γρ.) φουντούκια αλεσμένα σε ψίχουλα (όχι σε σκόνη) στο μούλτι 
  • 1/2 φλ. τσαγιού (60 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/4 φλ. τσαγιού (40 γρ.) κορν φλάκες κομμένα σε μέτρια κομμάτια
  • 1/3 φλ. τσαγιού (100 γρ.) Νουτέλα ή άλλη πραλίνα επιλογής σας
  • Για τη γέμιση Μους Nutella
  • 150 γρ. ημίγλυκη κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  • 1/2 φλ. τσαγιού (120 γρ.) κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά
  • 1/2 φλ. τσαγιού (150 γρ.) Νουτέλα ή άλλη πραλίνα επιλογής σας
  • 2 κ.γ. (8 γρ.) ζελατίνη σε σκόνη
  • 2 κ.σ. (30 ml) κρύο νερό
  • 1½ φλ. τσαγιού (360 ml) κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα από το ψυγείο
  • Για το σοκολατένιο γλάσο
  • 120 γρ. ημίγλυκη κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
  • 140 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά
  • Για τη διακόσμηση
  • τρουφάκια Ferrero Rocher
  • ψιλοκομμένα φουντούκια
  • τριμμένη σοκολάτα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για το παντεσπάνι φουντουκιού βάσης: Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 160 βαθμούς. Βουτυρώνετε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 20 εκ. και στρώνετε στη βάση της χαρτί ψησίματος. Την αφήνετε στην άκρη.
  2. Χωρίζετε τα κρόκους από τα ασπράδια. Βάζετε τους κρόκους με μικρό μπολάκι και τους χτυπάτε καλά με πιρούνι. Ρίχνετε τα ασπράδια σε μεγάλο μπολ, προσθέτετε το αλάτι και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Σταδιακά ρίχνετε τη ζάχαρη συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι έχετε μια αφράτη πηχτή μαρέγκα. Αφήνετε το μίξερ. 
  3. Ρίχνετε τους κρόκους μέσα στη μαρέγκα και ανακατεύετε με σπάτουλα, με απαλές κινήσεις να ενσωματωθεί. Προσθέτετε τα αλεσμένα φουντούκια και τη σκόνη κακάο συνεχίζοντας το απαλό ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Αδειάζετε το μείγμα στη φόρμα και το ψήνετε για 15-20 λ. Μην το παραψήσετε και σφίξει. Το ξεφουρνίζετε, αφήνετε το φούρνο αναμμένο στους 160 βαθμούς και το αφήνετε στην άκρη το παντεσπάνι να κρυώσει εντελώς. 
  4. Για τη τραγανή στρώση φουντουκιών: Εν τω μεταξύ, όσο ψήνετε το παντεσπάνι, φτιάχνετε τη ζύμη για τη στρώση φουντουκιού. Σε ένα μπολ ρίχνετε το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και αφρατέψουν. Αφήνετε το μίξερ, προσθέτετε πρώτα τα φουντούκια και μετά το αλεύρι ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη μέχρι να ομογενοποιηθούν. 
  5. Βάζετε τη ζύμη ανάμεσα σε 2 λαδόκολες ή πλαστική μεμβράνη και με το πλάστη την “ανοίγετε” σε ένα σχετικά λεπτό φύλλο (βίντεο). Το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λ και μετά το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20-25 λ ή μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα. Το ξεφουρνίζετε και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς.
  6. Στη συνέχεια το “σπάτε” σε μικρά κομμάτια (βλέπε βίντεο) τα οποία μεταφέρετε σε μπολ. Προσθέτετε στο μπολ τα κορν φλέικς, ανακατεύετε, ρίχνετε και τη νουτέλα και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα.
  7. Με ένα τσέρκι 18 εκ. κόβετε το παντεσπάνι. Αφήνετε το τσέρκι γύρο από το παντεσπάνι, από πάνω ρίχνετε το τραγανό μείγμα και το απλώνετε ομοιόμορφα πιέζοντάς το ελαφρώς με την ανάποδη ενός κουταλιού. Το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε τη μους νουτέλας. 
  8. Για τη γέμιση Μους Nutella: Σε ένα πυρίμαχο μπολ ρίχνετε τη ψιλοκομμένη κουβερτούρα και τη κρέμα γάλακτος, τα βάζετε σε μπεν μαρί, σε κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει και δεν ακουμπά το μπολ με τη σοκολάτας και τη λιώνετε καλά ανακατεύοντας συχνά. Την αποσύρετε από το μπεν μαρί, προσθέτετε τη Νουτέλα και ανακατεύετε να ενσωματωθεί πλήρως. 
  9. Εν τω μεταξύ έχετε μουλιάσει τη σκόνη ζελατίνης σε νερό για 8-10 λ. Εναλλακτικά η σκόνη ζελατίνης διαλύετε εύκολα πάνω σε πολύ χαμηλή φωτιά (βλέπε βίντεο). Τη ρίχνετε στο μείγμα σοκολάτας-νουτέλας και ανακατεύετε να ενσωματωθεί. 
  10. Σε ένα καθαρό, μεγάλο μπολ ρίχνετε τη κρύα κρέμα γάλακτος και τη χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί που να κάνει “κορυφές” και να “στέκεται”. Προσθέτετε και το σοκολατένιο μείγμα νουτέλας και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Μεταφέρετε το μείγμα γέμισης σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μεγάλο στόμιο. 
  11. Για τη συναρμολόγηση: Βγάζετε το γλυκό σας από το ψυγείο, αφαιρείτε το τσέρκι και το μεταφέρετε σε πιατέλα. Τοποθετείτε επάνω του ένα μεγαλύτερο τσέρκι 20 εκ. (το τσέρκι από τη φόρμα που το ψήσατε, χωρίς τη βάση της) και γεμίζετε τα κενά περιμετρικά και την επιφάνεια του γλυκού σας με τη μους νουτέλας (βλέπε βίντεο). Ισιώνετε την επιφάνεια και βάζετε τη τούρτα σας στο ψυγείο για τουλάχιστον 5-6 ώρες ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ. 
  12. Για το γλάσο σοκολάτας: Σε ένα πυρίμαχο μπολ ρίχνετε τη ψιλοκομμένη κουβερτούρα και τη κρέμα γάλακτος, τα βάζετε σε μπεν μαρί, σε κατσαρόλα με νερό, σε χαμηλή φωτιά και τη λιώνετε καλά ανακατεύοντας συχνά.
  13. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι αρχίζετε να ρίχνετε μικρή ποσότητα γλάσου τις άκρες, περιμετρικά του γλυκού σας αφήνοντάς το να “τρέξει” προς τα κάτω στα τοιχώματα του γλυκού. Δείτε στο βίντεο το τρόπο που θα το κάνετε. Αν καθυστερήσετε και αρχίσει να πήζει το γλάσο το ξαναβάζετε για λίγο στο μπεν μαρί.
  14. Όταν τελειώσετε περιμετρικά, αδειάζετε το υπόλοιπο γλάσο στην επιφάνεια της τούρτας και το στρώνετε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα. Το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λ πριν το διακοσμήσετε. 
  15. Για τη διακόσμηση: Αν προτιμήσετε να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα φουντούκια τη τούρτα σας αυτό θα το κάνετε, όπως θα δείτε και στο βίντεο, πριν τοποθετήσετε το γλάσο σοκολάτας. Πριν το σερβίρετε το διακοσμείτε με ολόκληρα ή κομμένα στη μέση τρουφάκια Ferrero Rocher και φλύδες σοκολάτας. Καλή σας απόλαυση!

Διατροφικές πληροφορίες: 1 μερίδα για τούρτα κομμένη σε 10 κομμάτια: Θερμίδες: 670 , λίπος: 48.6g , Κορεσμένα λιπαρά: 28,3 g , Υδατάνθρακες: 57.1g , Ζάχαρη: 41.2 g , Πρωτεΐνη: 8,7 g , Χοληστερόλη: 117mg , 10 Νάτριο 222mg% , βιταμίνη D 6mcg 32%, ασβέστιο 107 mg 8%, Σίδερο 3mg 18%, κάλιο 411 mg 9%. Οι ημερήσιες τιμές επί τοις εκατό βασίζονται σε διατροφή 2000 θερμίδων.

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Τούρτα Ferrero Rocher με υπέροχη Μους Nutella (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Τούρτα Ferrero Rocher με υπέροχη Μους Nutella (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake ψυγείου με Nutella και Ferrero Rocher με 6 υλικά, σε 15 λ | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake ψυγείου με Nutella και Ferrero Rocher με 6 υλικά, σε 15 λ | Συνταγές

Ένα υπέροχο γλυκό που θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο για την απλή και γρήγορη, σε 15 λ, παρασκευή του, τα 6 μόνο υλικά που απαιτούνται αλλά την υπέροχη γεύση του, που σίγουρα θα σας μείνει αξέχαστη. Μια συνταγή (από εδώ) για όλες τις περιστάσεις, που θα γίνει η αγαπημένη σας και θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. 

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 250 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ
  • 16 σοκολατάκια Ferrero Rocher (8 για τη βάση +8 για διακόσμηση)
  • 100 γρ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για άλειμμα φόρμας
  • Για τη γέμιση:
  • 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών 35-36% λιπαρά, κρύα
  • 250 γρ. μαλακό τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 400 γρ. Nutella ή Μερέντα, μαλακωμένη σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Τοποθετείτε σε ένα μπλέντερ τα μπισκότα και τα θρυμματίζετε σε σκόνη. Προσθέτετε στο μπλέντερ 8 σοκολατάκια Ferrero Rocher και το λιωμένο βούτυρο και τα χτυπάτε μέχρι να έχετε ένα μείγμα σαν μικρά υγρά ψίχουλα.
  2. Ρίχνετε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι/φόρμα 20 εκ. (με αποσπώμενο πάτο) και το στρώνετε ισομερώς, πιέζοντάς το ελαφρώς με τα χέρια σας, στη βάση και σε ύψος που να καλύπτει τα  ⅔ του τοιχώματος περιμετρικά. Βάζετε το ταψί στο ψυγείο να κρυώνει η βάση. 
  3. Για τη γέμιση: Τοποθετείτε στο κάδο του μίξερ τη κρέμα γάλακτος και τη χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα, σε πηχτή σαντιγί. Προσθέτετε το τυρί μασκαρπόνε και τη Nutella και τα χτυπάτε, σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν καλά.
  4. Στρώνετε το μείγμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνειά του και τη διακοσμείτε με τα υπόλοιπα 8 σοκολατάκια Ferrero Rocher. Βάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για 6 τουλάχιστον ώρες ή μέχρι να σφίξει καλά η γέμιση. Στη συνέχεια το ξεφορμάρετε και σερβίρετε. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake ψυγείου με Nutella και Ferrero Rocher με 6 υλικά, σε 15 λ

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake ψυγείου με Nutella και Ferrero Rocher με 6 υλικά, σε 15 λ | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Παγωτό Ferrero Rocher με 5 υλικά | Συνταγές

Συνταγη για Παγωτό Ferrero Rocher με 5 υλικά | Συνταγές

Ένα υπέροχο παγωτό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες σε όλες τις περιστάσεις. Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους (από εδώ) για ένα πεντανόστιμο παγωτό Ferrero Rocher με 5 μόνο υλικά.

Υλικά συνταγής

  • 400 γρ. σοκολατάκια Ferrero Rocher (200 + 200 γρ χωριστά)
  • 2 λίτρα παγωτό βανίλια
  • 2 κ.σ. λικέρ Frangelico, ή σιρόπι σοκολάτας αν σερβίρετε σε παιδιά
  • 1/2 φλ. (125 ml) πραλίνα φουντουκιού (μερέντα ή νουτέλα) 
  • 1/4 φλ. τσαγιού (60ml) γάλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Στρώνετε μεμβράνη σε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ 10×20 εκ. φροντίζοντας να προεξέχει περιμετρικά.
  2. Αφήνετε το παγωτό για 20-30 λ εκτός ψυγείου να μαλακώσει. Χοντροκόβετε σε μπολ τα 200 γρ σοκολατάκια Ferrero Rocher και αφήνετε ολόκληρα τα υπόλοιπα στην άκρη.
  3. Βάζετε στο μαλακωμένο παγωτό το λικέρ ή το σιρόπι σοκολάτας και τα χοντροκομμένα Ferrero Rocher και ανακατεύετε απαλά να ενσωματωθούν. Μεταφέρετε το παγωτό στη φόρμα, ισιώνετε την επιφάνεια, καλύπτετε με αλουμινόχαρτο και το βάζετε στη κατάψυξη να παγώσει.
  4. Μόλις παγώσει καλά το παγωτό το βγάζετε από τη κατάψυξη 8 λ περίπου νωρίτερα. Εν τω μεταξύ μέχρι να ξεπαγώσει ρίχνετε τη μερέντα και το γάλα σε μια μικρή κατσαρολίτσα και τα ανακατεύετε σε πολλή χαμηλή φωτιά, μέχρι να ενσωματωθούν και μαλακώσει η μερέντα τόσο, όσο να γίνει ρευστή. 
  5. Ξεφορμάρετε σε αλουμινένια πιατέλα το παγωτό σας και το περιχύνετε με το μείγμα μερέντας. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα ολόκληρα 200 γρ. Ferrero Rocher, το κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε. Ότι περισσέψει το ξαναβάζετε στη κατάψυξη για να το σερβίρετε άλλη φορά. 

[*] Για περισσότερο σοκολατένιο γαρνίρισμα, διπλασιάστε τη ποσότητα της μερέντας και του γάλακτος.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Παγωτό Ferrero Rocher με 5 υλικά

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Παγωτό Ferrero Rocher με 5 υλικά | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Κορμός παγωτό με Nutella και Ferrero rocher | Συνταγές

Συνταγη για Κορμός παγωτό με Nutella και Ferrero rocher | Συνταγές

Ένας υπέροχος σπιτικός κορμός με εξαιρετικά τραγανή βάση με σοκολατένια δημητριακά και Nutella,γέμιση με παγωτό επιλογής σας, γαρνιρισμένος με σοκολατάκια Ferrero rocher και έξτρα Nutella. Μια εύκολη και απλή στη παρασκευή της συνταγή για ένα γλυκό που θα εντυπωσιάσει με την υπέροχη υφή, γεύση αλλά και εμφάνιση όποιον το δοκιμάσει. 

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 600 γρ. δημητριακά σοκολάτας (όπως Coco Pops Chocos ή Coco Pops ή άλλα επιλογής σας)
  • 1/2 φλ. τσαγιού (115 γρ.) βούτυρο λιωμένο
  • Για το παγωτό:
  • 1 ½ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 36% λιπαρά, κρύα
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 
  • 300 γρ. Nutella  + 4 κ.σ. επιπλέον Nutella (ή άλλη πραλίνα φουντουκιού επιλογής σας), καλά μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
  • Για την επικάλυψη:
  • 20 σοκολατάκια Ferrero rocher
  • 100 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. Nutella (ή άλλη πραλίνα φουντουκιού επιλογής σας), λιωμένη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Βάζετε τα δημητριακά σοκολάτας σε μίξερ με μαχαίρια ή σε μπλέντερ, ρίχνετε και το λιωμένο βούτυρο και τα χτυπάτε μέχρι να ψιλοθρυμματιστούν (όχι τελείως σε σκόνη). Εναλλακτικά βάζετε τα δημητριακά σε τσάντα poly bag, τα ψιλοθρυμματίζετε με πλάστη, τα μεταφέρετε σε μπολ, ρίχνετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε καλά. 
  2. Παίρνετε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ με διάσταση βάσης 15×25 εκ. και τη στρώνετε καλά με ένα φύλλο λαδόκολας (από τη μεγάλη πλευρά του κέικ) φροντίζοντας η λαδόκολα να προεξέχει και από τις 2 πλευρές. Αδειάζετε μέσα το μείγμα και με την ανάποδη ενός ποτηριού το στρώνετε ομοιόμορφα σε όλη τη βάση, πιέζοντάς το προς τη βάση να πυκνώσει. Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο να κρυώνει η βάση μέχρι να φτιάξετε τη γέμιση. 
  3. Για τη γέμιση: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τη κρύα κρέμα γάλακτος μαζί με τις 4 κ.σ. Nutella και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί που να “στέκεται”, να κάνει πτυχές και να “στέκεται. Ρίχνετε το μείγμα γέμισης πάνω από τη βάση δημητριακών και τη στρώνετε ομοιόμορφα. 
  4. Παίρνετε τα 300 γρ. Νutella και αν δεν είναι αρκετά μαλακή για να τη χειριστείτε τη βάζετε για 10-15 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμμάτων να γίνει ελαφρώς ρευστή. Τη ρίχνετε με ζικ ζάκ σε όλη την επιφάνεια πάνω από τη σαντιγί και με ένα μαχαίρι την απλώνετε επιφανειακά στριφογυρίζοντάς τη σε όλη την επιφάνεια της σαντιγί. Βάζετε τη φόρμα στη κατάψυξη για να παγώσει η βάση και η γέμιση για τουλάχιστον 4-5 ώρες, ιδανικά για 1 βράδυ.
  5. Για την επικάλυψη: Καβουρδίζετε ελαφρώς τα φουντούκια, χωρίς λιπαντική ουσία, σε τηγάνι ή στο φούρνο και μόλις κρυώσουν τα ψιλοθρυμματίζετε. Λιώνετε τη Nutella σας στο φούρνο μικροκυμάτων ελέγχοντάς της ανά 6-8 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει ρευστή. Τα αφήνετε στην άκρη. 
  6. Ξεφορμάρετε το κορμό-παγωτό σας σε πιατέλα σερβιρίσματος και απλώνετε με ένα κουταλάκι από πάνω, σε όλη την επιφάνεια, περίπου τα 3/4 της ποσότητας της λιωμένης Nutella. Πάνω από τη Nutella στρώνετε σε 1 σειρά όσα Ferrero rocher χωράνε, τα ραντίζετε με 1-2 κ.γ. λιωμένη Nutella, από πάνω στρώνετε τα υπόλοιπα Ferrero rocher και τα ραντίζετε με το κουταλάκι με την υπόλοιπη λιωμένη Nutella. Κόβετε το κορμό σας σε μερίδες και σερβίρετε!

Σημείωση: Αν θέλετε να δείτε την εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο μπείτε στη πηγή της συνταγής: εδώ

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Κορμός παγωτό με Nutella και Ferrero rocher

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Κορμός παγωτό με Nutella και Ferrero rocher | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake Ferrero Rocher | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake Ferrero Rocher | Συνταγές

Ένα φανταστικό οπτικά και γευστικά γλυκό για όλες τις περιστάσεις, που θα σας εντυπωσιάσει με την
υπέροχη γεύση του και θα απολαύσετε με τους καλεσμένους σας. Μια συνταγή (από εδώ) για ένα υπέροχο και λαχταριστό Cheesecake Ferrero Rocher.

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα μπισκότα Oreo
  • 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
  • Για τη γέμιση:
  • 750 γρ. μαλακό τυρί τύπου Philadelphia
  • 2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 3 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35%
  • 4 κ.γ. ζελατίνη σε σκόνη
  • 3 κ.σ. ζεστό νερό
  • 6 τεμ. Ferrero Rocher θρυμματισμένα
  • Για την επικάλυψη /γαρνίρισμα:
  • 4 γεμάτες κ.σ. Nutella
  • 2-3 κ.σ. γάλα
  • 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 8 τεμ. σοκολατάκια Ferrero Rocher ολόκληρα
  • τριμμένη σοκολάτα ή τριμμένα Ferrero Rocher

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Θρυμματίστε 2 φλ. μπισκότα όρεο σε σκόνη στο multi . Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά να ενσωματωθούν. Βουτυρώνετε ένα στρογγυλό ταψάκι 24 εκ. με αποσπώμενο πάτο, ή στρώνετε λαδόκολλα σε ένα απλό ταψάκι, φροντίζοντας να εξέχει 2 εκ περιμετρικά. Βάζετε στη βάση του ταψιού το μείγμα όρεο και το πατάτε ώστε να πάει ισομερώς σε όλη τη βάση. Το βάζετε στο ψυγείο για 20 λεπτά να παγώσει. [Εναλλακτικά για τραγανό αποτέλεσμα, τραγανή και σταθερή κρούστα βάσης,  το ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λ. και το αφήνετε να κρυώσει].
  2. Για τη γέμιση: Βάζετε σε μεγάλο μπολ το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη και το χτυπάτε καλά με το μίξερ χειρός μέχρι να  αναμειχθεί καλά το μείγμα. Διαλύετε τη ζελατίνη στο καυτό νερό. Μόλις κρυώσει ελαφρώς τη προσθέτετε στο μείγμα τυριού-ζάχαρης και ξαναχτυπάτε μέχρι να αφρατέψει.
  3. Χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί, τη προσθέτετε στο μείγμα τυριού και χτυπάτε για 2 λ. περίπου να ενσωματωθεί. Προσθέτετε και τα 6 ψιλοκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher και ανακατεύετε με μια μαρίζ ή κουτάλα να ενσωματωθούν. Προσθέτετε τη γέμιση πάνω από τη βάση, την ισιώνετε με μια μαρίζ και τοποθετείτε περιμετρικά τα 8 ολόκληρα σοκολατάκια έτσι ώστε τα μισά να είναι μέσα στο μείγμα και τα μισά έξω. Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει για 6 ώρες περίπου.
  4. Για την επικάλυψη / γαρνίρισμα: Σε μπεν μαρί [ή σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά] βάζετε τη Nutella, τη ζάχαρη άχνη, το γάλα και ανακατεύετε μέχρι να έχετε μια λεία, ρευστή σοκολατένια κρέμα. Αν χρειαστεί προσθέστε και άλλο γάλα για να γίνει ρευστή η κρέμα.
  5. Ξεφορμάρετε το παγωμένο πλέον γλυκό σε πιατέλα, το περιχύνετε με τη σοκολατένια κρέμα και γαρνίρετε με τη τριμμένη σε φλούδες σοκολάτα ή θρυμματισμένα Ferrero Rocher.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake Ferrero Rocher

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake Ferrero Rocher | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Τούρτα σοκολάτας Ferrero Rocher (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Τούρτα σοκολάτας Ferrero Rocher (Video) | Συνταγές

Μια λαχταριστή, γευστικότατη τούρτα σοκολάτας με Ferrero Rocher. Μια εύκολη και απλή, με βίντεο για τη εκτέλεσή της, συνταγή (από εδώ), για τούρτα σοκολάτας με υπέροχη υφή και γεύση που σίγουρα θα την απολαύσετε σε όλες τις περιπτώσεις. Δοκιμάστε τη!

Δείτε πιο κάτω την εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο βήμα-βήμα

Υλικά συνταγής

  • Για τη μπισκοτένια βάση:
  • 300 γρ. μπισκότα τύπου Πτι Μπερ 
  • 150 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 γεμάτη κ.σ. σκόνη κακάο
  • Για τη γέμιση: 
  • 280 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 300 γρ. πραλίνα φουντουκιού (νουτέλα ή μερέντα), σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 
  • 300 ml κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά, χτυπημένη με 2 κ.γ. χυμό λάιμ ή λεμονιού και ½ κ.γ. αλάτι
  • 12 σοκολατάκια Ferrero Rocher, κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 5 γρ. σκόνη ζελατίνης διαλυμένη σε 25 ml (2 κ.σ.) νερό
  • Για τη διακόσμηση:
  • 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
  • 200 ml κρέμα γάλακτος 35-36% 
  • 12 σοκολατάκια Ferrero Rocher, ολόκληρα για διακόσμηση

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη μπισκοτένια βάση: Θρυμματίζετε στο μούλτι τα μπισκότα σε σκόνη. Τα μεταφέρετε σε μπολ, προσθέτετε τη σκόνη κακάο και το βούτυρο και τα ανακατεύετε καλά με μαρίζ να ενσωματωθούν καλά και έχετε ένα μείγμα για σαν βρεγμένη άμμο. Ρίχνετε το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση 22 εκ. περίπου, στρωμένο με λαδόκολλα,  και το απλώνετε, πιέζοντάς το, ισομερώς σε όλη την επιφάνεια της βάσης. 
  2. Σε ένα μικρό μπόλ ρίξτε 2 κ.σ. νερό, πασπαλίστε με τη σκόνη ζελατίνη. Βάλτε το σε μπέν μαρί για να ζεσταθεί και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Εναλλακτικά βάλτε τα σε φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύετε ανά 5 δευτερόλεπτα μέχρι να διαλυθεί. Επίσης βάζετε σε ένα μπολ τη κρέμα γάλακτος με το χυμό λεμονιού και το αλάτι και τα χτυπάτε μέχρι να πήξει το μείγμα. Το αφήνετε στη άκρη.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το μαλακό τυρί κρέμα, τη πραλίνα φουντουκιού, τη ζάχαρη άχνη, το εκχύλισμα βανίλιας, τη χτυπημένη με το λεμόνι κρέμα γάλακτος και τη λιωμένη ζελατίνη και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός μέχρι να να ενσωματωθούν τα υλικά και έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα.
  4. Τέλος ρίχνετε και τα κομμένα σε κομματάκια Ferrero Rocher και ανακατεύετε με μια μαρίζ να ενσωματωθούν ισομερώς. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψάκι, πάνω από τη μπισκοτένια βάση ισιώνετε την επιφάνειά του με μια μαρίζ και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε τη γκανάς.
  5. Για τη γκανάς σοκολάτας: Ψιλοκόβετε τη σοκολάτα και τη βάζετε σε ένα πυρίμαχο ή μεταλλικό μπολ. Βάζετε τη κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολά και τη ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει να παίρνει βράση την αδειάζετε μέσα στο μπολ με τη ψιλοκομμένη σοκολάτα.
  6. Την αφήνετε 1 λ να “σταθεί” και στη συνέχεια ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε μια λεία γυαλιστερή κρέμα γκανάς. Την αφήνετε στην άκρη για 3-4 λ να χλιαρίνει ελαφρώς ανακατεύοντας συχνά να μη κάνει κρούστα.
  7. Ρίχνετε προσεκτικά τη γκανάς πάνω από το σοκολατένιο μείγμα, φροντίζοντας να απλωθεί ισομερώς σε όλη την επιφάνεια και βάζετε τη τούρτα σας στο ψυγείο για 6-8 ώρες ή μέχρι να πήξει και σταθεροποιηθεί καλά. Τη ξεφορμάρετε, τη διακοσμείτε με τα ολόκληρα Ferrero Rocher και τη σερβίρετε. 

Δείτε το video με την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Τούρτα σοκολάτας Ferrero Rocher (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Τούρτα σοκολάτας Ferrero Rocher (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Τούρτα με Nutella και Ferrero Rocher | Συνταγές

Συνταγη για Τούρτα με Nutella και Ferrero Rocher | Συνταγές

Μια υπέροχη τούρτα με Nutella και σοκολατάκια Ferrero Rocher!!! Μια συνταγή (από εδώ) για να απολαύσετε μια τέλεια σοκολατένια τούρτα με κρέμα σοκολάτας και Νουτέλας γαρνιρισμένο με Ferrero Rocher για όλες τις περιστάσεις. Απλά απολαύστε το!!!

Υλικά συνταγής

  • Για το παντεσπάνι:
  • 5 μεγάλα αυγά
  • 6 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 ¾ φλ. τσαγιού αλεσμένα φουντούκια (στο multi σε πολύ μικρά κομματάκια σαν ψίχουλα)
  • 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • Για τη κρέμα: 
  • 200 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε μικρά κομματάκια, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 ½ φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας 
  • 7 κ.σ. νουτέλα
  • 1 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα γκοφρετίνια (άσπρα)
  • Για διακόσμηση:
  • 10 σοκολατάκια Ferrero Rocher
  • 3/4 φλ. τσαγιού φουντούκια ψιλοκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για το παντεσπάνι: Βάζετε σε ένα μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και τριπλασιαστεί σε όγκο. Σε ένα άλλο μέτριο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
  2. Θρυμματίζετε στο μούλτι τα φουντούκια σε πολύ μικρά κομματάκια, όχι σε σκόνη (βλέπε φωτό πιο κάτω), τα μεταφέρετε σε μπολ με το μείγμα αλευριού-κακάου και αναμιγνύετε το μείγμα ανακατεύοντας καλά. 
  3. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή μαρίζ, ρίχνετε σταδιακά, σε 3 δόσεις, το μείγμα ξηρών συστατικών μέσα στο μείγμα αυγών, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη με απαλές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματώνετε. Αν βάλετε όλο το μείγμα μαζί και ανακατέψετε με γρήγορες και απότομες κινήσεις, θα φύγει ο “αέρας” από το μείγμα αυγών και δεν θα έχετε ένα αφράτο μείγμα. 
  4. Βουτυρώνετε ένα στρογγυλό ταψάκι / φόρμα με διάμετρο βάσης 22 εκ. και στρώνετε τη βάση του με χαρτί ψησίματος. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψί, ισιώνετε την επιφάνειά του και το ψήνετε στους 180 βαθμούς για 40 λ. Το αφαιρείτε από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς. 
  5. Για τη σοκολατένια κρέμα Νουτέλας: Λιώνετε τις σταγόνες σοκολάτας σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Την αφαιρείτε από τη φωτιά και την αφήνετε στην άκρη και αφού χλιαρίνει προσθέτετε το βούτυρο και τη Νουτέλα και τα χτυπάτε  καλά με σύρμα μέχρι να λιώσει το βούτυρο και έχετε μια αφράτη κρέμα. 
  6. Για τη συναρμολόγηση: Ξεφορμάρετε το κρύο πλέον κέικ/παντεσπάνι και με ένα πριονωτό μεγάλο μαχαίρι το κόβετε στη μέση οριζοντίως ώστε να έχετε 2 στρώσεις. Θρυμματίζετε τις γκοφρέτες σε μικρά κομματάκια. [*]
  7. Βάζετε τη κάτω στρώση/βάση σε πιατέλα σερβιρίσματος και από πάνω απλώνετε μια στρώση από τη σοκολατένια κρέμα Νουτέλας. Πάνω από τη κρέμα πασπαλίζετε με τη μισή θρυμματισμένη γκοφρέτα. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία με την υπόλοιπη στρώση κέικ/παντεσπάνι, κρέμα νουτέλας και την υπόλοιπη θρυμματισμένη γκοφρέτα. 
  8. Καλύπτετε με την υπόλοιπη σοκολατένια κρέμα/Νουτέλα την επιφάνεια και τις πλευρές του κέικ περιμετρικά. Γαρνίρετε με τα ψιλοκομμένα φουντούκια τις πλευρές περιμετρικά. Κόβετε στη μέση τα σοκολατάκια Ferrero Rocher και τα τοποθετείτε στην επιφάνεια της τούρτας σας περιμετρικά το ένα δίπλα στο άλλο. 
  9. Βάζετε τη τούρτα σας στο ψυγείο για να κρυώσει και σταθεροποιηθεί η κρέμα. Τη βγάζετε 10 λ πριν σερβίρετε από το ψυγείο για να μαλακώσει λίγο η κρέμα της τη κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε. 

[*] Προαιρετικά, μπορείτε να κόψετε το κέικ, παντεσπάνι σας σε 3 στρώσεις. Η διαδικασία ισχύει ως έχει με τη διαφορά ότι θα βάλετε λιγότερη σοκολατένια κρέμα ανάμεσα και τα θρυμματισμένα γκοφρετίνια θα τα χωρίσετε σε 3 ίσα μέρη. 

1418792249_0

1418792432

1418792432_0

1418792432_1

1364014726_2

1418882201

1418882201_1

1418882201_0

1418882201_2

1418882201_3

1418882201_5

akis

 

 

 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Τούρτα με Nutella και Ferrero Rocher

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Τούρτα με Nutella και Ferrero Rocher | Συνταγές ? Καλή όρεξη