Συνταγή για Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Τραγανή και πεντανόστιμη βάση με μπισκότα όρεο, αφράτη και λαχταριστή γέμιση με τυρί κρέμα, σαντιγί και νουτέλα. Θα κάνετε υπομονή να κρυώσει στο ψυγείο και μετά θα τη γαρνίρετε με γκανάς σοκολάτας και θα τη πασπαλίσετε με σοκολατάκια Ferrero Rocher… Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή (από εδώ) για το απόλυτο σοκολατένιο γλύκισμα. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 2 φλυτζάνια θρυμματισμένα μπισκότα όρεο μαζί με τη γέμισή τους
  • 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
  • Για τη γέμιση:
  • 680 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 ½ φλ. τσαγιού Νουτέλα ή Μερέντα
  • 3 κ.σ. κακάο σκόνη
  • 220 γρ. σαντιγί έτοιμη
  • Για τη γκανάς Νουτέλας:
  • 1/2 φλ. τσαγιού Νουτέλα ή Μερέντα
  • 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών
  • 6 σοκολατάκια Ferrero Rocher, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Θρυμματίζετε σε μικρά κομματάκια τα όρεο μαζί με τη γέμισή τους, στο μούλτι, τα αναμιγνύετε καλά με το λιωμένο βούτυρο και το ρίχνετε στη βάση ενός στρογγυλού ταψιού 23 εκ. με αποσπώμενη βάση. Το στρώνετε ισομερώς (πιέζοντάς το ελαφρώς) στη βάση και στα τοιχώματα σε ύψος 2,5-3 εκ. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει. 
  2. Για τη γέμιση cheesecake/noutella: Τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ το μαλακό τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, τη Νουτέλα και τη σκόνη κακάο και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και αφρατέψει το μείγμα. Αφήνετε το μίξερ.
  3. Προσθέτετε, σταδιακά τη σαντιγί και ανακατεύετε με μια μαρίζ με απαλές (για να μη φύγει ο αέρας), κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Απλώνετε το μείγμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνεια και το βάζετε στο ψυγείο για 4-6 ώρες ή μέχρι να κρυώσει καλά.
  4. Για τη γκανάς Νουτέλας: Βάζετε τη νουτέλα σε ένα μπολ. Βάζετε σε κατσαρόλι τη κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση, περιχύνετε τη νουτέλα μέσα στο μπολ και χτυπάτε το μείγμα με σύρμα μέχρι να γίνει σχετικά ρευστό και λείο μείγμα. Αφήνετε τη γκανάς να κρυώσει ελαφρώς και σφίξει ελαφρώς πριν την απλώσετε πάνω από το cheesecake.
  5. Για τη συναρμολόγηση και γαρνίρισμα: Ξεφορμάρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος το cheesecake και το περιχύνετε με τη γκανάς Νουτέλας. Πασπαλίζετε από πάνω τα ψιλοκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher. Ξαναβάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Μεταξένιο Cheesecake Flan με σοκολάτα και καραμέλα (video) | Συνταγές

Συνταγη για Μεταξένιο Cheesecake Flan με σοκολάτα και καραμέλα (video) | Συνταγές

Αν σας αρέσουν τα γλυκά με μεταξένια υφή η σοκολάτα και η καραμέλα τότε πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο, “κομψό” επιδόρπιο, ένα φανταστικό Cheesecake που συνδυάζει τη σοκολάτα και τη καραμέλα σε μορφή φλαν. Μια εύκολη συνταγή συνταγή, που σας προτείνουμε ανεπυφύλαχτα για να γευτείτε ένα ακαταμάχητο γλυκό, απαλό και κρεμώδες πλούσιο σε γεύση σοκολάτας και καραμέλας που θα σας στείλει στο παράδεισο! Δοκιμάστε το!

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • 150 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα
  • 1 φλ. τσαγιού (200 γρ.) ζάχαρη
  • 1 κ.σ. (15 ml) νερό
  • 230 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 5 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ (θα χρειαστείτε 350 γρ.)
  • 1/2 κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνετε τη ζάχαρη και το νερό και τα αφήνετε σε μέτρια φωτιά, χωρίς να ανακατεύετε με κουτάλι αλλά να αναδεύετε ανά διαστήματα το κατσαρόλι, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και πάρει ένα μελί χρώμα καραμέλας. 
  2. Κόβετε τη σοκολάτα σε κομματάκια και τα λιώνετε πολύ καλά σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας συχνά και φροντίζοντας το νερό στη κατσαρόλα που θα πρέπει να σιγοβράζει να μην ακουμπά το μπολ με τη σοκολάτα. Την αποσύρετε από τη φωτιά και την αφήνετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
  3. Αφαιρείτε τη καραμέλα από τη φωτιά, την αδειάζετε αμέσως στη βάση ενός ταψιού 23 εκ. και περιστρέφετε το ταψί για να απλωθεί ομοιόμορφα η σοκολάτα σε όλη της βάση του. Το αφήνετε στην άκρη μέχρι να ετοιμάσετε το μείγμα cheesecake.
  4. Ρίχνετε το τυρί κρέμα σε ένα μεγάλο μπολ και το χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να μαλακώσει και αφρατέψει ελαφρώς. Ρίχνετε σταδιακά τα αυγά, ένα τη φορά φροντίζοντας να ενσωματώνονται μετά από κάθε προσθήκη πριν βάλετε το επόμενο. 
  5. Προσθέτετε το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι, χτυπάτε να ενσωματωθούν και μετά ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα, τη λιωμένη σοκολάτα και το γάλα εβαπορέ συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά και έχετε ένα λείο σοκολατένιο ομοιογενές μείγμα.
  6. Αδειάζετε το μείγμα το ταψί, πάνω στη καραμέλα, μετά τοποθετείτε το ταψί μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψί το οποίο γεμίζετε με βραστό νερό το οποίο πρέπει να φτάνει στη μέση των τοιχωμάτων του μικρότερου ταψιού. 
  7. Ψήνετε το γλυκό σας στο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40-50 λ μέχρι να “σταθεροποιηθεί” το μείγμα στην αφή και μέχρι μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο του βγει σχεδόν καθαρή.
  8. Όταν είναι έτοιμο το βγάζετε από το φούρνο, το αφαιρείτε από το νερό και το μεταφέρετε αμέσως πάνω σε σχάρα όπου το αφήνετε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Μετά το μεταφέρετε στο ψυγείο και το αφήνετε για τουλάχιστον 4 ώρες ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ πριν το σερβίρετε. 
  9. Το βγάζετε από το ψυγείο πριν το σερβίρετε και “περνάτε” ένα μαχαίρι ανάμεσα στο γλυκό και στα τα τοιχώματα του ταψιού περιμετρικά για να ξεκολλήσει. Το αναποδογυρίζετε σε μεγάλη πιατέλα σερβιρίσματος και σε περίπτωση που ένα μέρος της καραμέλας έχει κολλήσει στο κάτω μέρος του ταψιού, τότε τοποθετείτε το ταψί σε ένα μεγαλύτερο ταψί με βραστό νερό για να λιώσει η καραμέλα.
  10. Περιχύνετε το γλυκό σας με τη καραμέλα, το διακοσμείτε με τρίμμα σοκολάτας ή άλλο υλικό επιλογής σας το κόβετε σε κομμάτια και καλή σας απόλαυση!

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Μεταξένιο Cheesecake Flan με σοκολάτα και καραμέλα (video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Μεταξένιο Cheesecake Flan με σοκολάτα και καραμέλα (video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Τρουφάκια cheesecake και μπισκότα με 4 υλικά | Συνταγές

Συνταγη για Τρουφάκια cheesecake και μπισκότα με 4 υλικά | Συνταγές

Πεντανόστιμα, λαχταριστά τρουφάκια που θα σας εντυπωσιάσουν με την υπέροχη ξεχωριστή γεύση τους και με την ευκολία παρασκευής τους. Μια συνταγή για τα τέλεια τρουφάκια cheeseceke, με γέμιση μαλακό τυρί κρέμα και μπισκότα digestive καλυμμένα με σοκολάτα που θα γίνουν τα αγαπημένα σας. Δοκιμάστε τα!

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. μαλακό τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia), σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 40 μπισκότα digestive με επικάλυψη σοκολάτας
  • 500 γρ. κουβερτούρα, κατά προτίμηση (Μπίτερ) Bitter επιλογής σας 52 έως 65% κακάο, ψιλοκομμένη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ρίχνετε το τυρί κρέμα μαζί με τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάτε με το μίξερ για περίπου 3-4 λ ή μέχρι να έχετε ένα λείο αφράτο μείγμα. Εν τω μεταξύ σπάτε τα μπισκότα σε μικρά κομματάκια. 
  2. Όταν μαλακώσει και αφρατέψει το τυρί σταματάτε το χτύπημα. Ρίχνετε τα μπισκότα σε κομματάκια μέσα στο μπολ με το τυρί και ανακατεύετε με σπάτουλα, με απαλές κινήσεις, μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα. Πλάθετε το μείγμα σε μπαλάκια μεγέθους καρυδιού τα τοποθετείτε σε μεταλλικό δίσκο και τα βάζετε στη κατάψυξη για περίπου 30 λ. 
  3. Λιώνετε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα, φροντίζοντας να λιώσει καλά η σοκολάτα και να έχει μια λεία σος. Την αποσύρετε από τη φωτιά την αδειάζετε σε ένα βαθύ μπολ, την ανακατεύετε καλά και την αφήνετε να κρυώσει ελαφρώς για 10 λ περίπου.
  4. Στη συνέχεια βγάζετε τα μπαλάκια από τη κατάψυξη, καρφώνετε ένα ένα με μικρό πιρούνι και τα βουτάτε στη κουβερτούρα να καλυφθούν πλήρως. Τα μεταφέρετε πάνω σε λαδόκολλα και τα αφήνετε για 1 περίπου ώρα πριν τα σερβίρετε για να “στεγνώσει” και σταθεροποιηθεί η επικάλυψη. Τα διατηρείτε εκτός ψυγείου σε δροσερό μέρος.

Tip: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαύρη κουβερτούρα με λευκή κουβερτούρα κατά το ήμισυ για να φτιάξετε τρουφάκια και με μαύρη και λευκή σοκολάτα ή και ολόκληρη τη ποσότητα αν η λευκή σοκολάτα είναι της αρεσκείας σας.

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Τρουφάκια cheesecake και μπισκότα με 4 υλικά

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Τρουφάκια cheesecake και μπισκότα με 4 υλικά | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Αφράτο και πεντανόστιμο cheesecake πραλίνας με καβουρδισμένα φουντούκια, χωρίς ψήσιμο. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο, πιο εύκολο και πιο λαχταριστό για να απολαύσετε με την οικογένειά σας και τους καλεσμένους σας το απόλυτο γλύκισμα για τους λάτρεις της πραλίνας και όχι μόνο;;; Μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή (από εδώ) για ένα γλυκό που θα σας εντυπωσιάσει με τη γεύση του. Δοκιμάστε το!

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. μπισκότα σοκολάτας
  • 90 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 φλ. τσαγιού φουντούκια καβουρδισμένα
  • 450 γρ. πραλίνα φουντουκιού (Μερέντα, Νουτέλα ή άλλη επιλογής σας), σε θερμοκρασία δωματίου
  • 500 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού (80 γρ.) ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Παίρνετε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 22 εκ. και στρώνετε στη βάση της χαρτί ψησίματος. Την αφήνετε στην άκρη μέχρι να τη χρειαστείτε. 
  2. Τοποθετείτε τα φουντούκια σε ένα ταψί και τα καβουρδίζετε στους 180 βαθμούς στο φούρνο για 15 λ περίπου ή μέχρι να αρχίσουν οι φλούδες τους να “σπάνε”. Τα βγάζετε ξεφουρνίζετε και τα αφήνετε μέσα στο ταψί μέχρι να κρυώσουν. Μετά παίρνετε μια πετσέτα κουζίνας βάζετε μέσα τα φουντούκια και τα τρίβετε μεταξύ τους για να φύγουν οι φλούδες τους. Μην ανησυχείτε αν παραμένουν μερικά κομμάτια φλούδας.
  3. Ρίχνετε στο μπλέντερ τα μπισκότα μαζί με 1/2 φλ. καβουρδισμένα φουντούκια και τα χτυπάτε μέχρι να θρυμματιστούν καλά σε ψίχουλα. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και έχετε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο. 
  4. Αδειάζετε το μείγμα μπισκότων στη φόρμα και το απλώνετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της βάσης, πιέζοντάς το ελαφρώς προς τη βάση με την ανάποδη ενός μεγάλου κουταλιού. Το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε το μείγμα cheesecake. 
  5. Ρίχνετε στο κάδο του μίξερ το μαλακό τυρί κρέμα, τη πραλίνα, κοσκινίζετε από πάνω και τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάτε όλα μαζί σε μεσαία προς υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να έχετε ένα παχύ, αφράτο, κρεμώδες μείγμα. 
  6. Αδειάζετε το μείγμα πάνω στη μπισκοτένια βάση και ισιώνετε ομοιόμορφα με σπάτουλα την επιφάνειά του. Τοποθετείτε στη κορυφή του τα υπόλοιπα ολόκληρα καβουρδισμένα φουντούκια, πιέζοντάς τα απαλά μέσω στο μείγμα cheesecake. Το βάζετε στο ψυγείο τουλάχιστον για 6-7 ώρες, ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ, για να κρυώσει και σταθεροποιηθεί καλά. Τη βγάζετε από το ψυγείο και τη σερβίρετε αμέσως. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake Μερέντας | Συνταγές – Συνταγες kalikantzaros.gr

Συνταγη για Cheesecake Μερέντας | Συνταγές – Συνταγες kalikantzaros.gr

Μια απλή και εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό γλύκισμα. Υπέροχο Τσιζκέϊκ Μερέντας για όλες τις ώρες, όλη την οικογένεια σε όλες τις περιστάσεις.

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 150 γρ. μπισκότα digestive
  • 60 γρ. βούτυρο λιωμένο (κατά προτίμηση φρέσκο αγελάδος)
  • Για τη γέμιση:
  • 250 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
  • 250 γρ. μερέντα
  • 300 γρ. μαλακό τυρί κρέμα 
  • 4 αυγά 
  • 150 γρ. ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Θρυμματίζετε στο μούλτι τα μπισκότα σε σκόνη, τα αδειάζετε σε ένα μπολ και τα ανακατεύετε με το λιωμένο βούτυρο έως ότου βραχούν καλά και γίνει ένα μείγμα σαν άμμος. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 24 εκ., που έχετε ακουμπήσει σε ένα ταψί, ή σε μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο ή σε απλό ταψάκι στρωμένο καλά με χαρτί ψησίματος. Το απλώνετε πιέζοντάς το προς τα κάτω με την παλάμη σας.
  2. Για τη γέμιση: Λιώνετε τη κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων [στα 600W για μερικά δευτερόλεπτα, προσέχοντας να μην καεί]. Ανακατεύετε πολύ καλά την μερέντα με το τυρί κρέμα και τα ενσωματώνετε στη λιωμένη κουβερτούρα, η οποία θα πρέπει να είναι αρκετά ζεστή. 
  3. Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά, ώστε να αφρατέψουν. Σταματάτε το χτύπημα. Προσθέτετε τα χτυπημένα αυγά στο μείγμα της μερέντας και ομογενοποιείτε ανακατεύοντας με μια κουτάλα. 
  4. Αδειάζετε το μείγμα στο τσέρκι, πάνω από το μπισκότο, και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 40-45 λεπτά. Σβήνετε το φούρνο και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει μέσα σε αυτόν, ώστε να μην χάσει απότομα τον όγκο του και γίνουν ρωγμές στην επιφάνεια.

 

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake Μερέντας

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake Μερέντας | Συνταγές – Συνταγες kalikantzaros.gr ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake με σπιτική βάση cookie με σταγόνες σοκολάτας (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake με σπιτική βάση cookie με σταγόνες σοκολάτας (Video) | Συνταγές

Ένα υπέροχο, λαχταριστό cheesecake με τραγανή σπιτική βάση cookie με σταγόνες σοκολάτας και αφράτη γέμιση μαλακού τυριού με θρυμματισμένα σπιτικά cookies και τρούφα σοκολάτας, καλυμένο με μια υπέροχη γκανάζ σοκολάτας. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για να απολαύσετε το απόλυτο γλύκισμα με την οικογένειά σας και τους καλεσμένους σας σε όλες τις περιστάσεις;;; Μια συνταγή (από εδώ) για το καλύτερο, ίσως, cheesecake που δοκιμάσατε ποτέ και που σίγουρα θα εντυπωσιάσει όσους το δοκιμάσουν για την υπέροχη εμφάνισή της και την ανεπανάληπτη υφή και γεύση του!

Δείτε πιο κάτω στο βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση cookie
  • 1/2 φλ. τσαγιού (113 γρ.) βούτυρο μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένο σε κυβάκια
  • 1/4 φλ. τσαγιού (50 γρ.) ζάχαρη λευκή ψιλή κρυσταλλική
  • 1/2 φλ. τσαγιού (100 γρ.) ζάχαρη καστανή
  • 1 αυγό
  • 1 κ.γ. (5 γρ.) εκχύλισμα βανίλιας
  • 1½ φλ. τσαγιού (190 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. κορν φλάουρ
  • 3/4 κ.γ. (4,5 γρ.) σόδα μαγειρική
  • 1/2 κ.γ. (3 γρ.) αλάτι
  • 1 φλ. τσαγιού (160 γρ.) σταγόνες σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα
  • Για τη γέμιση Cheesecake
  • 200 γρ. λευκή σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομματάκια
  • 4 κ.σ. (60 ml) κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά
  • 500 γρ. μαλακό τυρί κρέμα επιλογής σας, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 κ.σ. (16 γρ.) ζάχαρη άχνη
  • 2 κ.γ. (10 γρ.) εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλ. τσαγιού (240 γρ.) κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα από το ψυγείο
  • 30 γρ. τρούφα σοκολάτας ή κουβερτούρα ψιλοτριμμένη
  • 8-10 από τα ψημένα cookies από τη προαναφερόμενη ζύμη
  • Για τη γκανάζ σοκολάτας
  • 100 γρ. ημίγλυκη κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά
  • Για τη διακόσμηση
  • τα υπόλοιπα μπισκοτάκια cookies που σας έμειναν
  • λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση cookie: Προθεραμίενετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε και στρώνετε με λαδόκολα μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 20 εκ. Το αφήνετε στην άκρη μέχρι να το χρειαστείτε.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το βούτυρο σε κυβάκια, τη λευκή και τη καστανή ζάχαρη και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες μείγμα. Προσθέτετε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάτε να ενσωματωθούν. 
  3. Σε μικρό μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το κορν φλάουρ και το αλάτι, τα ανακατεύετε και τα ρίχνετε σταδιακά στο μπολ με το μείγμα βουτύρου ανακατεύοντας με σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Τέλος ρίχνετε και τις σταγόνες σοκολάτας και συνεχίζετε το ανακάτεμα με τη σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα στη ζύμη.
  4. Κρατάτε 180 γρ. από τη ζύμη cookie, τη τυλίγετε σε πλαστική μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λ. Την υπόλοιπη ζύμη τη ρίχνετε στη φόρμα, τη στρώνετε ομοιόμορφα στη βάση της και τη ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 15 λ. Τη ξεφουρνίζετε και τη αφήνετε μέσα στη φόρμα, πάνω σε σχάρα μέχρι να κρυώσει τελείως.
  5. Η ζύμη που βάλατε στο ψυγείο προορίζεται για να κάνετε μερικά μίνι cookies. Μετά τα 30 λ ψύξης, παίρνετε ζύμη (με 1 κ.γ.) και τη πλάθετε σε μικρά μπαλάκια. Τα τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολα και τα ψήνετε σε προθερμασμένο στους 160 βαθμούς φούρνο για 9 λ. Τα ξεφουρνίζετε και τα αφήνετε στην άκρη μέχρι να κρυώσουν εντελώς. 
  6. Για τη γέμιση Cheesecake: Σε ένα πυρίμαχο ή μεταλλικό μπολ ρίχνετε τα κομματάκια λευκής σοκολάτα και τις 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος και τα λιώνετε σε μπέν μαρί, ανακατεύοντας συχνά και φροντίζοντας το νερό που σιγοβράζει, σε χαμηλή φωτιά, μέσα στη κατσαρόλα να μην ακουμπά το μπολ με τη σοκολάτα. Το αφήνετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
  7. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το τυρί κρέμα και το χτυπάτε με το μίξερ να αφρατέψει. Προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας, χτυπάτε να ενσωματωθούν και μετά ρίχνετε και τη λευκή σοκολάτα συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί και αυτή.
  8. Σε καθαρό μπολ ρίχνετε τη κρύα κρέμα γάλακτος και τη χτυπάτε με ΚΑΘΑΡΟ μίξερ μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί που να “στέκεται”. Ρίχνετε σταδιακά τη σαντιγί, λίγη τη φορά, μέσα στο μείγμα τυριού, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα, με απαλές κινήσεις, μέχρι να ενσωματώνεται μετά από κάθε προσθήκη. 
  9. Τέλος προσθέτετε τη τρούφα σοκολάτας και 8-10 από τα cookies που ψήσατε ψιλοκομμένα με τα χέρια σας ανακατεύετε να αναμιχθούν ισομερώς και αδειάζετε το μείγμα στη φόρμα πάνω από τη ψημένη βάση cookies. Ισιώνετε την επιφάνειά του και το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-6 ώρες, ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ.
  10. Για τη γκανάζ σοκολάτας: Σε ένα πυρίμαχο ή μεταλλικό μπολ ρίχνετε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα και τη κρέμα γάλακτος και τα ανακατεύετε σε μπεν μαζί (σε χαμηλή φωτιά) μέχρι να λιώσει τελείως τη σοκολάτα. Την αποσύρετε από το μπεν μαρί την απλώνετε ομοιόμορφα πάνω στο κρύο cheesecake και ξαναβάζετε αμέσως το γλυκό σας στο ψυγείο για άλλα 30 λ να σταθεροποιηθεί η γκανάζ. 
  11. Για τη διακόσμηση: Ξεφορμάρετε τo cheesecake σας το διακοσμείτε με τα υπόλοιπα μίνι cookies και ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα και καλή σας απόλαυση! 

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake με σπιτική βάση cookie με σταγόνες σοκολάτας (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake με σπιτική βάση cookie με σταγόνες σοκολάτας (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Το απόλυτο σοκολατένιο cheesecake ψυγείου | Συνταγές

Συνταγη για Το απόλυτο σοκολατένιο cheesecake ψυγείου | Συνταγές

Ένα εξαιρετικό cheesecake σοκολάτας χωρίς ζάχαρη που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με την υπέροχη γεύση και υφή του. Μια εύκολη στη παρασκευή της συνταγή που δεν απαιτεί ψήσιμο, ιδανική για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. 

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 200 γρ. μπισκότα σοκολάτας
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 50 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
  • 100 γρ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • Για τη γέμιση:
  • 700 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 
  • 170 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 60 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36%, κρύα
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 
  • 250 γρ. κουβερτούρα λιωμένη, σε θερμοκρασία δωματίου 
  • Για τη διακόσμηση:
  • 60 γρ. κουβερτούρα λιωμένη + κομματάκια κουβερτούρας για γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Σε μούλτι, θρυμματίζετε σε σκόνη τα μπισκότα μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και το λιωμένο βούτυρο και τα αναμιγνύετε καλά μέχρι να έχετε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο. Αδειάζετε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση 25 εκ. και με τη βοήθεια της βάσης ενός ποτηριού το στρώνετε ομοιόμορφα στη βάση. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει. 
  2. Για τη γέμιση: Σε ένα μπολ βάζετε το μαλακό τυρί κρέμα και το χτυπάτε με μίξερ χειρός για 2 λ περίπου ή μέχρι να αφρατέψει καλά. Προσθέτετε τη ζάχαρη, τη κρέμα γάλακτος και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και αφρατέψει καλά το μείγμα. Τέλος προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζετε το χτύπημα για 2 λ περίπου ή μέχρι να έχετε μια όμορφη αφράτη σοκολατένια κρέμα. 
  3. Αδειάζετε προσεκτικά το μείγμα γέμισης μέσα στη φόρμα, επάνω στη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνειά της, τη καλύπτετε με πλαστική μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο για 12 τουλάχιστον ώρες, ιδανικά για ένα βράδυ, μέχρι να πήξει και σταθεροποιηθεί καλά.
  4. Για τη διακόσμηση: Πριν σερβίρετε περιχύνετε το cheesecake σας με τη λιωμένη σοκολάτα, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα κομματάκια σοκολάτας τη κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε. Για να κόψετε εύκολα και σωστά, να καθαρίζετε το μαχαίρι σας πριν κόψετε το κάθε κομμάτι, να το βουτάτε σε καυτό νερό και να το σκουπίζετε με ένα πανί. 

 [*] Προτιμήστε κουβερτούρα της NESTLÉ DESSERT που λιώνει πολύ εύκολα ή άλλη επιλογής σας, πάντα, καλής ποιότητας για σίγουρη επιτυχία του γλυκού σας.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Το απόλυτο σοκολατένιο cheesecake ψυγείου

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Το απόλυτο σοκολατένιο cheesecake ψυγείου | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Κορμός cheesecake με όρεο | Συνταγές

Συνταγη για Κορμός cheesecake με όρεο | Συνταγές

Ένας υπέροχος κορμός με γέμιση cheesecake με γέμιση και τραγανή βάση με μπισκότα όρεο,  καλυμμένος με γκανάζ σοκολάτας… Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για να το απολαύσετε με την οικογένειά σας  και τους καλεσμένους σας; Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για το απόλυτο επιδόρπιο και όχι μόνο. 

Υλικά συνταγής

  • Για το cheesecake oreo: 
  • 300 γρ. μπισκότα Oreo (150 + 150 γρ. χωριστά)
  • 70 γρ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. βραστό νερό
  • 1 κοφτή κ.σ. σκόνη ζελατίνης
  • 500 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 155 γρ. (3/4 φλ.) ζάχαρη “ψιλή” κρυσταλλική [*]
  • 125 ml (1/2 φλ.) κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών 35-36%, κρύα
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 
  • Για τη γκανάζ σοκολάτας:
  • 100 γρ. ημίγλυκη σοκολάτας μαύρης κουβερτούρας, ψιλοκομμένη
  • 60 ml (1/4 φλ.) κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών 35-36%, κρύα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Παίρνετε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ με διάσταση βάσης 9,5 x 19,5 εκ. και βάθους 7 εκ. και τη στρώνετε με πλαστική μεμβράνη ή χαρτί ψησίματος στη βάση και τα τοιχώματα, φροντίζοντας να προεξέχει περιμετρικά έξω από τα τοιχώματα κατά 2 εκ. για να ξεφορμάρετε εύκολα το γλυκό σας. 
  2. Για το cheesecake oreo: Θρυμματίζετε τα 150 γρ. μπισκότα όρεο, στο μούλτι σχεδόν σε σκόνη. Προσθέτετε και το λιωμένο βούτυρο και τα ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν. Ρίχνετε το μείγμα στη βάση της φόρμας και τη στρώνετε ισομερώς σε όλη τη βάση, πατώντας τη ελαφρώς με τα χέρια σας. Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο για 30 λ να κρυώσει η βάση.
  3. Εν τω μεταξύ, βάζετε σε μπεν μαρί τις 2 κ.σ. βραστό νερό, πασπαλίζετε τη σκόνη ζελατίνης και ανακατεύετε διαρκώς στο μπεν μαρί για 5 λ ή μέχρι να διαλυθεί πολύ καλά η ζελατίνη. Την αφαιρείτε από το μπεν μαρί και την αφήνετε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς. 
  4. Στο κάδο του μίξερ βάζετε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, τη κρέμα γάλακτος και τη βανίλια και τα χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και αφρατέψει το μείγμα. Προσθέστε τη ζελατίνη και συνεχίζετε το χτύπημα για 1/2 λ. Μεταφέρετε το μείγμα σε μεγάλο μπολ. 
  5. Κόβετε στα 4 τα υπόλοιπα (150 γρ.) μπισκότα όρεο, τα ρίχνετε στο μπολ με το μείγμα cheesecake και τα ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα. Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα, πάνω από τη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνειά του και βάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για 6 ώρες ή μέχρι να παγώσει και σταθεροποιηθεί καλά. Στη συνέχεια το ξεφορμάρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος. 
  6. Για τη γκανάζ σοκολάτας: Κόβετε τη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια και τα βάζετε σε ένα πυρίμαχο ή μεταλλικό μπολ. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε τη κρέμα γάλακτος και τη ζεσταίνετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μόλις σχεδόν πάρει βράση την αφαιρείτε από τη φωτιά και περιχύνετε τα κομματάκια σοκολάτας.
  7. Αφήνετε το μείγμα για 5 λ να “σταθεί” και στη συνέχεια το ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. Το αφήνετε στην άκρη για 10 λ να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια περιχύνετε το cheesecake με τη γκανάς, το στρώνετε με μαρίζ φροντίζοντας να καλυφθεί στην επιφάνεια και τις πλευρές του. 

[*] Αν δεν βρείτε στο εμπόριο ζάχαρη με την ένδειξη “Ψιλή” κρυσταλλική (caster sugar) τότε βάλτε σε μπλέντερ ή σε μούλτι κανονική κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπήστε τη για λίγα δευτερόλεπτα ώστε να γίνει πολύ λεπτή. Μην τη παραχτυπήσετε και γίνει άχνη.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Κορμός cheesecake με όρεο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Κορμός cheesecake με όρεο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Σοκολατένιο Cheesecake με τραγανή βάση και σοκολάτα Mars (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Σοκολατένιο Cheesecake με τραγανή βάση και σοκολάτα Mars (Video) | Συνταγές

Ένα υπέροχο, ξεχωριστό σοκολατένιο cheesecake με τραγανή βάση Rice Crispies και σοκολάτα Mars, αφράτη σοκολατένια κρέμα τυριού, γαρνιρισμένη με επιπλέον σοκολάτα Mars και Crunch και σος καραμέλας. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για να το απολαύσετε με την οικογένειά σας και τους καλεσμένους σας. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα γλύκισμα που θα γίνει η αγαπημένη σας συνήθεια. Δοκιμάστε το!

Υλικά συνταγής

  • Για τη τραγανή βάση 
  • 150 γρ. σοκολάτα Mars, κομμένη σε μικρά κομματάκια 
  • 90 γρ. βούτυρο
  • 110-150 γρ. δημητριακά ρυζιού “Rice Crispies”
  • Για τη γέμιση cheesecake 
  • 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος κατά προτίμηση Cadbury ή άλλη επιλογής σας
  • 400 γρ. μαλακό τυρί κρέμα
  • 25 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 2 κ.σ. βραστό νερό 
  • 60 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 45-46% λιπαρά, κρύα από το ψυγείο
  • 80 γρ. σοκολάτα με γέμιση δημητριακά (Nestle Σοκολάτα Crunch Μπλε 100gr), κομμένη σε μικρά κομματάκια
  • Για την επικάλυψη
  • σάλτσα καραμέλας (σπιτική βλέπε συνταγή εδώ) ή σιρόπι καραμέλας (σε όλα τα Σούπερ Μάρκετ)
  • σοκολάτα Mars ή “Nestle Σοκολάτα Crunch Μπλε”

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη τραγανή βάση: Σε ένα μεγάλο μεταλλικό ή πυρίμαχο μπολ ρίχνετε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα Mars και το βούτυρο και τα λιώνετε σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας συχνά και φροντίζοντας το νερό που θα πρέπει να σιγοβράζει στη κατσαρόλα του μπεν μαρί να μην ακουμπά το μπολ με τη σοκολάτα. 
  2. Όταν λιώσει καλά η σοκολάτα την αποσύρετε από το μπεν μαρί, ανακατεύετε για λίγο να “πέσει” ελαφρώς η θερμοκρασία και μετά προσθέτετε όσα από τα δημητριακά Krispies θέλετε (από 110-150 γρ.) και ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
  3. Αδειάζετε το μείγμα σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 20 εκ., στρωμένη με λαδόκολα, το στρώνετε ομοιόμορφα σε όλη τη βάση, πιέζοντάς το με τη βάση ενός ποτηριού, και το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει και σταθεροποιηθεί.
  4. Για τη γέμιση cheesecake: Λιώνετε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος σε μπεν μαρί σύμφωνα με τις οδηγίες που προαναφέρονται στη παράγραφο 1. Ρίχνετε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και το βραστό νερό και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να μαλακώσει το τυρί. 
  5. Προσθέτετε στη κρέμα τυριού τη λιωμένη σοκολάτα και τη κρύα κρέμα γάλακτος και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να έχετε μια αφράτη σοκολατένια κρέμα. Αφήνετε το μίξερ προσθέτετε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα Crunch και ανακατεύετε με σπάτουλα να ενσωματωθεί ισομερώς. Αδειάζετε το μείγμα στη φόρμα, πάνω στη τραγανή βάση, ισιώνετε την επιφάνειά του και ξαναβάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και σταθεροποιηθεί.
  6. Για την επικάλυψη: Πριν το σερβίρετε το ξεφορμάρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος, απλώνετε στην επιφάνειά του σοκολάτα Crunch και το περιχύνετε με σιρόπι καραμέλας. Καλή σας απόλαυση.

Δείτε σε video την εκτέλεση της συνταγή βήμα βήμα εδώ

 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Σοκολατένιο Cheesecake με τραγανή βάση και σοκολάτα Mars (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Σοκολατένιο Cheesecake με τραγανή βάση και σοκολάτα Mars (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Ένα υπέροχο Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella και φουντούκια, χωρίς ψήσιμο, που σίγουρα θα απολαύσετε σε όλες τις περιστάσεις. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για το απόλυτο γλυκό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. 

Υλικά συνταγής

  • 140 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. μπισκότα digestive
  • 500 γρ. μαλακό τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia)
  • 85 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 15 σοκολατάκια Rerrero Rocher 
  • 5-6 κ.σ. Nutella για επάλειψη
  • 30 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βουτυρώνετε ένα τσέρκι ή στρώνετε με λαδόκολλα, ένα στρογγυλό ταψάκι 23 εκ. Χοντροκόβετε τα 5 από τα 15 σοκολατάκια Ferrero Rocher και τα υπόλοιπα τα αφήνετε για διακόσμηση. Χοντροκέβετε τα φουντούκια.
  2. Για τη βάση cheesecake: Βάζετε τα μπισκότα σε multi και τα θρυμματίζετε σε σκόνη. Λιώνετε σε κατσαρολάκι στο βούτυρο το προσθέτετε στα μπισκότα σκόνη και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν. Τοποθετείτε το μείγμα στο ταψάκι και το πιέζετε ισομερώς σε όλη τη βάση. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει.
  3. Για τη γέμιση cheesecake: Χτυπάτε με το μίξερ, τη κρέμα γάλακτος με τη βανίλια σε πηχτή σαντιγί. Σε άλλο μπολ χτυπάτε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει. Ρίχνετε τη σαντιγί μέσα στο μπολ με το τυρί κρέμα και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ από κάτω προς τα επάνω, κυκλικά. Προσθέτετε και τα χοντροκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher και ανακατεύετε για λίγο ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
  4. Ρίχνετε το μείγμα γέμισης πάνω από τη βάση μπισκότου και ισιώνετε την επιφάνεια με μια μαρίζ. Το βάζετε στο ψυγείο για να παγώσει πολύ καλά για 5-6 ώρες [ιδανικά και όλο το βράδυ].
  5. Για την επικάλυψη και διακόσμηση: Μόλις κρυώσει καλά η γέμιση, λιώνετε τη Nutella σε ένα κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά μέχρι να ρέει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε να μισοκρυώσει . Αλείφετε ελαφρά με ένα κουτάλι την επιφάνεια του cheesecake, γαρνίρετε περιμετρικά την επιφάνεια με τα ολόκληρα σοκολατάκια Ferrero Rocher και στο κέντρο γαρνίρετε με τα χοντροκομμένα φουντούκια. Μόλις κρυώσει η Nutella σερβίρετε και το απολαμβάνετε.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη