Συνταγή για Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Τραγανή και πεντανόστιμη βάση με μπισκότα όρεο, αφράτη και λαχταριστή γέμιση με τυρί κρέμα, σαντιγί και νουτέλα. Θα κάνετε υπομονή να κρυώσει στο ψυγείο και μετά θα τη γαρνίρετε με γκανάς σοκολάτας και θα τη πασπαλίσετε με σοκολατάκια Ferrero Rocher… Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή (από εδώ) για το απόλυτο σοκολατένιο γλύκισμα. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 2 φλυτζάνια θρυμματισμένα μπισκότα όρεο μαζί με τη γέμισή τους
  • 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
  • Για τη γέμιση:
  • 680 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 ½ φλ. τσαγιού Νουτέλα ή Μερέντα
  • 3 κ.σ. κακάο σκόνη
  • 220 γρ. σαντιγί έτοιμη
  • Για τη γκανάς Νουτέλας:
  • 1/2 φλ. τσαγιού Νουτέλα ή Μερέντα
  • 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών
  • 6 σοκολατάκια Ferrero Rocher, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Θρυμματίζετε σε μικρά κομματάκια τα όρεο μαζί με τη γέμισή τους, στο μούλτι, τα αναμιγνύετε καλά με το λιωμένο βούτυρο και το ρίχνετε στη βάση ενός στρογγυλού ταψιού 23 εκ. με αποσπώμενη βάση. Το στρώνετε ισομερώς (πιέζοντάς το ελαφρώς) στη βάση και στα τοιχώματα σε ύψος 2,5-3 εκ. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει. 
  2. Για τη γέμιση cheesecake/noutella: Τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ το μαλακό τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, τη Νουτέλα και τη σκόνη κακάο και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και αφρατέψει το μείγμα. Αφήνετε το μίξερ.
  3. Προσθέτετε, σταδιακά τη σαντιγί και ανακατεύετε με μια μαρίζ με απαλές (για να μη φύγει ο αέρας), κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Απλώνετε το μείγμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνεια και το βάζετε στο ψυγείο για 4-6 ώρες ή μέχρι να κρυώσει καλά.
  4. Για τη γκανάς Νουτέλας: Βάζετε τη νουτέλα σε ένα μπολ. Βάζετε σε κατσαρόλι τη κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση, περιχύνετε τη νουτέλα μέσα στο μπολ και χτυπάτε το μείγμα με σύρμα μέχρι να γίνει σχετικά ρευστό και λείο μείγμα. Αφήνετε τη γκανάς να κρυώσει ελαφρώς και σφίξει ελαφρώς πριν την απλώσετε πάνω από το cheesecake.
  5. Για τη συναρμολόγηση και γαρνίρισμα: Ξεφορμάρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος το cheesecake και το περιχύνετε με τη γκανάς Νουτέλας. Πασπαλίζετε από πάνω τα ψιλοκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher. Ξαναβάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Αφράτο και πεντανόστιμο cheesecake πραλίνας με καβουρδισμένα φουντούκια, χωρίς ψήσιμο. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο, πιο εύκολο και πιο λαχταριστό για να απολαύσετε με την οικογένειά σας και τους καλεσμένους σας το απόλυτο γλύκισμα για τους λάτρεις της πραλίνας και όχι μόνο;;; Μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή (από εδώ) για ένα γλυκό που θα σας εντυπωσιάσει με τη γεύση του. Δοκιμάστε το!

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. μπισκότα σοκολάτας
  • 90 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 φλ. τσαγιού φουντούκια καβουρδισμένα
  • 450 γρ. πραλίνα φουντουκιού (Μερέντα, Νουτέλα ή άλλη επιλογής σας), σε θερμοκρασία δωματίου
  • 500 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού (80 γρ.) ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Παίρνετε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 22 εκ. και στρώνετε στη βάση της χαρτί ψησίματος. Την αφήνετε στην άκρη μέχρι να τη χρειαστείτε. 
  2. Τοποθετείτε τα φουντούκια σε ένα ταψί και τα καβουρδίζετε στους 180 βαθμούς στο φούρνο για 15 λ περίπου ή μέχρι να αρχίσουν οι φλούδες τους να “σπάνε”. Τα βγάζετε ξεφουρνίζετε και τα αφήνετε μέσα στο ταψί μέχρι να κρυώσουν. Μετά παίρνετε μια πετσέτα κουζίνας βάζετε μέσα τα φουντούκια και τα τρίβετε μεταξύ τους για να φύγουν οι φλούδες τους. Μην ανησυχείτε αν παραμένουν μερικά κομμάτια φλούδας.
  3. Ρίχνετε στο μπλέντερ τα μπισκότα μαζί με 1/2 φλ. καβουρδισμένα φουντούκια και τα χτυπάτε μέχρι να θρυμματιστούν καλά σε ψίχουλα. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και έχετε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο. 
  4. Αδειάζετε το μείγμα μπισκότων στη φόρμα και το απλώνετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της βάσης, πιέζοντάς το ελαφρώς προς τη βάση με την ανάποδη ενός μεγάλου κουταλιού. Το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε το μείγμα cheesecake. 
  5. Ρίχνετε στο κάδο του μίξερ το μαλακό τυρί κρέμα, τη πραλίνα, κοσκινίζετε από πάνω και τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάτε όλα μαζί σε μεσαία προς υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να έχετε ένα παχύ, αφράτο, κρεμώδες μείγμα. 
  6. Αδειάζετε το μείγμα πάνω στη μπισκοτένια βάση και ισιώνετε ομοιόμορφα με σπάτουλα την επιφάνειά του. Τοποθετείτε στη κορυφή του τα υπόλοιπα ολόκληρα καβουρδισμένα φουντούκια, πιέζοντάς τα απαλά μέσω στο μείγμα cheesecake. Το βάζετε στο ψυγείο τουλάχιστον για 6-7 ώρες, ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ, για να κρυώσει και σταθεροποιηθεί καλά. Τη βγάζετε από το ψυγείο και τη σερβίρετε αμέσως. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Τούρτα παγωτό milkshake με τραγανή βάση όρεο χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Τούρτα παγωτό milkshake με τραγανή βάση όρεο χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Μια υπέροχη, πανεύκολη στη παρασκευή της τούρτα παγωτό milkshake (μιλκσέικ), με τραγανή βάση με μπισκότα όρεο, γαρνιρισμένη με mini M & M και Coco Pops. H χαρά των μικρών παιδιών και όχι μόνο. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή (από εδώ) για μια λαχταριστή τούρτα που σίγουρα θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους σε όλες τις περιστάσεις. 

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση όρεο:
  • 280 γρ. μπισκότα Oreo
  • 105 γρ. (3/4 φλ.+1 κ.σ.) βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • Για τη γέμιση παγωτό Milkshake:
  • 480 ml (2 φλ.) κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36%, κρύα
  • 240 ml (1 φλ. τσαγιού) ζαχαρούχο γάλα
  • 56 γρ. (½ φλ.) Nesquik σοκολατένια σκόνη
  • 100 γρ. (²⁄3 φλ.) μαύρη σοκολάτα κουβερτούρας, κομμένη σε κομμάτια
  • Για γαρνίρισμα:
  • 25 γρ. (½ φλ.) σοκολατένια δημητριακά Coco Pops 
  • 90 γρ. (½ φλ.) mini M & M

 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βουτυρώνετε ένα ταψάκι/φόρμα με αποσπώμενη βάση με διάμετρο βάσης 23 εκ. Στρώνετε, προαιρετικά, τη βάση του με χαρτί ψησίματος και το αφήνετε στην άκρη.
  2. Για τη βάση όρεο: Θρυμματίζετε σε μπλέντερ τα μπισκότα όρεο σε σκόνη. Λιώνετε το βούτυρο σε κατσαρολάκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων το ρίχνετε στα θρυμματισμένα όρεο και χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν και έχετε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο.
  3. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψάκι και πιέζοντάς το με τα χέρια σας το στρώνετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της βάσης. Το βάζετε στη κατάψυξη να παγώνει η βάση μέχρι να φτιάξετε τη γέμιση. 
  4. Για τη γέμιση παγωτό Milkshake: Ρίχνετε τη κρύα κρέμα γάλακτος σε ένα μεγάλο μπολ και τη χτυπάτε με το μίξερ χειρός σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί. [*]
  5. Σε άλλο μεγάλο μπολ ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα και τη σκόνη Nesquik και τα ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν. Λιώνετε τα κομματάκια μαύρης κουβερτούρας σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί και μόλις λιώσει καλά τη ρίχνετε το μείγμα ζαχαρούχου ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να έχετε ένα σοκολατένιο ομογενοποιημένο μείγμα. 
  6. Μέσα στο μείγμα ζαχαρούχου προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε απαλά, με αργές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί, πάνω από τη βάση όρεο και το στρώνετε ομοιόμορφα. Καλύπτετε το ταψί με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη και βάζετε το παγωτό σας στη κατάψυξη για τουλάχιστον 6-8 ώρες ή ιδανικά και για ένα ολόκληρο βράδυ για να παγώσει καλά.
  7. Περίπου 10-15 λ πριν τη σερβίρετε βγάζετε τη τούρτα σας να μαλακώσει ελαφρώς και τη διακοσμείτε στρώνοντας στην επιφάνεια της τούρτας τα Coco Pops και τα mini M&M, τη κόβετε σε κομμάτια και γαρνίρετε. 

[*] Για να πετυχαίνετε πάντα τη τέλεια πηχτή σαντιγί:

  • Η κρέμα γάλακτος που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι πλήρης σε λιπαρά κι όχι light. 
  • Για να γίνει σφιχτή κι αφράτη η σαντιγί πρέπει να χτυπηθεί σε γρήγορη ταχύτητα του μίξερ και όσο είναι αρκετά παγωμένη από το ψυγείο ή για λίγα λεπτά πριν το χτύπημα στη κατάψυξη. 
  • Με το που θα γίνει η σαντιγί σταματάτε αμέσως το χτύπημα. Σε αντίθετη περίπτωση η σαντιγί “θα κόψει”.
  • Αν θέλετε πολύ σφιχτή σαντιγί μαζί με την κρέμα γάλακτος ρίξτε 5 σταγόνες χυμού λεμονιού – όχι παραπάνω για να μη χαλάσει η γλυκιά γεύση της – και στη συνέχεια χτύπησέ τη στο μίξερ στην υψηλότερη ταχύτητα.
  • Μη προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη (ή κακάο σκόνη, ή βανίλια ή λικέρ κ.λ.π.) μαζί με τη κρέμα γάλακτος. Μόνο όταν πήξει προσθέτετε τη ζάχαρη κι όχι από την αρχή. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Τούρτα παγωτό milkshake με τραγανή βάση όρεο χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Τούρτα παγωτό milkshake με τραγανή βάση όρεο χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Ένα υπέροχο Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella και φουντούκια, χωρίς ψήσιμο, που σίγουρα θα απολαύσετε σε όλες τις περιστάσεις. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για το απόλυτο γλυκό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. 

Υλικά συνταγής

  • 140 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. μπισκότα digestive
  • 500 γρ. μαλακό τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia)
  • 85 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 15 σοκολατάκια Rerrero Rocher 
  • 5-6 κ.σ. Nutella για επάλειψη
  • 30 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βουτυρώνετε ένα τσέρκι ή στρώνετε με λαδόκολλα, ένα στρογγυλό ταψάκι 23 εκ. Χοντροκόβετε τα 5 από τα 15 σοκολατάκια Ferrero Rocher και τα υπόλοιπα τα αφήνετε για διακόσμηση. Χοντροκέβετε τα φουντούκια.
  2. Για τη βάση cheesecake: Βάζετε τα μπισκότα σε multi και τα θρυμματίζετε σε σκόνη. Λιώνετε σε κατσαρολάκι στο βούτυρο το προσθέτετε στα μπισκότα σκόνη και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν. Τοποθετείτε το μείγμα στο ταψάκι και το πιέζετε ισομερώς σε όλη τη βάση. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει.
  3. Για τη γέμιση cheesecake: Χτυπάτε με το μίξερ, τη κρέμα γάλακτος με τη βανίλια σε πηχτή σαντιγί. Σε άλλο μπολ χτυπάτε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει. Ρίχνετε τη σαντιγί μέσα στο μπολ με το τυρί κρέμα και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ από κάτω προς τα επάνω, κυκλικά. Προσθέτετε και τα χοντροκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher και ανακατεύετε για λίγο ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
  4. Ρίχνετε το μείγμα γέμισης πάνω από τη βάση μπισκότου και ισιώνετε την επιφάνεια με μια μαρίζ. Το βάζετε στο ψυγείο για να παγώσει πολύ καλά για 5-6 ώρες [ιδανικά και όλο το βράδυ].
  5. Για την επικάλυψη και διακόσμηση: Μόλις κρυώσει καλά η γέμιση, λιώνετε τη Nutella σε ένα κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά μέχρι να ρέει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε να μισοκρυώσει . Αλείφετε ελαφρά με ένα κουτάλι την επιφάνεια του cheesecake, γαρνίρετε περιμετρικά την επιφάνεια με τα ολόκληρα σοκολατάκια Ferrero Rocher και στο κέντρο γαρνίρετε με τα χοντροκομμένα φουντούκια. Μόλις κρυώσει η Nutella σερβίρετε και το απολαμβάνετε.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Παγωμένο σοκολατένιο γλύκισμα με ζαχαρούχο γάλα χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Παγωμένο σοκολατένιο γλύκισμα με ζαχαρούχο γάλα χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Υπέροχο, παγωμένο στη κατάψυξη, σοκολατένιο γλύκισμα πανεύκολο και γρήγορα στη κατασκευή του. Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο, λαχταριστό γλυκό, με τραγανή βάση με μπισκότα όρεο αφράτη παγωμένη μους σοκολάτας, γαρνιρισμένη με φλούδες σοκολάτας για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο.

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 12 μπισκότα oreo, θρυμματισμένα σε σκόνη στο μούλτι
  • 1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο
  • Για τη γέμιση:
  • 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (120 γρ. σε κομματάκια + 50 γρ. ολόκληρη χωριστά)
  • 450 γρ. μαλακό τυρί κρέμα τύπου (Philadelphia) σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
  • 1 φλ. τσαγιού σαντιγί

Εκτέλεση συνταγής

  1. Παίρνετε ένα τετράγωνο ταψάκι με διάμετρο βάσης 23 εκ. και το καλύπτετε με αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος φροντίζοντας να προεξέχει 2-3 εκ. πάνω από το χείλος των τοιχωμάτων περιμετρικά. 
  2. Για τη βάση: Θρυμματίζετε τα μπισκότα όρεο σε σκόνη στο μούλτι. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε να αναμιχθούν καλά. Στρώνετε ισομερώς το μείγμα στη βάση του ταψιού πιέζοντάς το ελαφρώς στη βάση. Το βάζετε στο ψυγείο. 
  3. Για τη γέμιση: Κόβετε σε μικρά κομματάκια τα 120 γρ. κουβερτούρας και τα λιώνετε σε μπεν μαρί. Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετείτε το τυρί κρέμα και το χτυπάτε με το μίξερ να αφρατέψει. Προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και τη λιωμένη σοκολάτα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως και έχετε μια σοκολατένια κρέμα.
  4. Αφήνετε το μίξερ, προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε με απαλές κινήσεις, με μια μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνετε το μείγμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνεια και βάζετε το γλυκό σας στη κατάψυξη για 6 ώρες τουλάχιστον ή μέχρι να παγώσει καλά. 
  5. Αφήνετε την υπόλοιπη κουβερτούρα (50 γρ.) εκτός ψυγείου να μαλακώσει αρκετά. Παίρνετε ένα αποφλοιωτή για λαχανικά και κόβετε φλούδες. 15 λ πριν σερβίρετε βγάζετε το γλυκό σας από τη κατάψυξη και το αφήνετε να μαλακώσει. Το ξεφορμάρετε με τη βοήθεια του αλουμινόχαρτου ή του χαρτιού ψησίματος που προεξέχει και τη μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Τη κόβετε σε μικρά κομμάτια, γαρνίρετε με τις φλούδες σοκολάτας και σερβίρετε. 

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Παγωμένο σοκολατένιο γλύκισμα με ζαχαρούχο γάλα χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Παγωμένο σοκολατένιο γλύκισμα με ζαχαρούχο γάλα χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Oreo cheesecake χωρίς ψήσιμο (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Oreo cheesecake χωρίς ψήσιμο (Video) | Συνταγές

Υπέροχο, δροσερό chessecake oreo χωρίς ψήσιμο. Μια πολύ εύκολη και απλή συνταγή, για ένα υπέροχο επιδόρπιο που σίγουρα θα απολαύσετε με την οικογένειά σας ή τους επισκέπτες σας.

Δείτε πιο κάτω το βίντεο με τη εκτέλεση της συνταγής

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 12 μπισκότα όρεο
  • 40 γρ. λιωμένο βούτυρο
  • Για τη γέμιση:
  • 400 ml κρέμα γάλακτος με 35-36% λιπαρά, κρύα
  • 200 γρ. μαλακό τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 10 μπισκότα όρεο, κομμένα σε κομματάκια 
  • Για το γαρνίρισμα:
  • 5-6 μπισκότα όρεο, κομμένα σε κομματάκια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Στρώνετε με χαρτί ψησίματος τη βάση μιας φόρμας με αποσπώμενο πάτο 20 εκ. Θρυμματίζετε τα όρεο στο μούλτι, σε σκόνη και τα μεταφέρετε σε μπολ. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε καλά να αναμειχθούν. Ρίχνετε το μείγμα στη βάση του ταψιού και το στρώνετε ισομερώς πιέζοντάς το ζωηρά στη βάση. Το βάζετε στο ψυγείο.
  2. Για τη γέμιση: Χτυπάτε με το μίξερ τη κρύα κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί και την αφήνετε στην άκρη. Τοποθετείτε σε ένα μέτριο μπολ το μαλακό τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά και αφρατέψει το μείγμα. Αφήνετε το μίξερ.
  3. Ρίχνετε τη σαντιγί μέσα στο μπολ με το μείγμα τυριού και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτετε τα 10 όρεο σε κομματάκια (βλέπε βίντεο) και συνεχίζετε το ανακάτεμα με τη μαρίζ μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα.
  4. Για το γαρνίρισμα: Απλώνετε τη κρέμα τυριού στη φόρμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση όρεο, στρώνετε την επιφάνειά της και από πάνω τοποθετείτε τα κομματάκια όρεο, βυθίζοντάς τα ελαφρώς μέσα στη κρέμα. Βάζετε το cheececake στο ψυγείο για 4-5 ώρες ή μέχρι να κρυώσει καλά και σφίξει. 

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Oreo cheesecake χωρίς ψήσιμο (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Oreo cheesecake χωρίς ψήσιμο (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Μπισκότα με Νουτέλα και φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Μπισκότα με Νουτέλα και φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Μια συνταγή για υπέροχα μπισκότα χωρίς ψήσιμο. Μπισκότα με Νουτέλα, φουντούκια και βρώμη. Μπορεί από τη πρώτη ματιά να μην σας είναι ιδιαίτερα ευχάριστη η παρουσία της βρώμης, η γεύση της όμως είναι τόσο διακριτική που θα μπορούσε να περάσει απαρατήρητη. Φανταστείτε την απλά σαν το συνεκτικό υλικό που τα κρατά όλα ενωμένα… Αυτό που μένει είναι μια πλούσια σοκολατένια γεύση!

Υλικά συνταγής

  • 160 γρ. βούτυρο (4 κ.σ.)
  • 100 γρ. φουντούκια (1/2 φλ.) ελαφρώς καβουρδισμένα
  • 80 γρ. ζάχαρη (1/2 φλ.)
  • 100 γρ. (1/2 φλ.) γάλα φρέσκο πλήρες
  • 50 γρ. (3 κ.σ.) κακάο
  • 180 γρ. (3 φλ.) βρώμη σε νιφάδες
  • 20 γρ. (1/2 φλ.) καρύδα τριμμένη
  • 3 κ.σ. Νουτέλα ή Μερέντα
  • 2 πρέζες αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καβουρδίζετε ελαφρώς τα φουντούκια σε καυτό τηγάνι [χωρίς λιπαρή ουσία]. Θρυμματίζετε στο multi τα καβουρδισμένα φουντούκια, φροντίζοντας να μην τα κάνετε σκόνη.
  2. Βάζετε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το γάλα και το κακάο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και τα ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Βράζετε το μείγμα για 1′ [ο χρόνος μετρά από τη στιγμή που ξεκινά ο βρασμός].
  3. Στη συνέχεια προσθέτετε τη nutella ή μερέντα και το αλάτι και ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα. Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά.
  4. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τη βρώμη, την καρύδα και το φουντούκι [κρατάμε 2 κουταλιές στην άκρη για διακόσμηση]. Ρίχνετε το σοκολατένιο μείγμα και ανακατεύετε καλά.
  5. Πλάθετε μπαλάκια με διάμετρο 3 εκ. περίπου και τα ακουμπάτε πάνω στον πάγκο εργασίας σας, στον οποίο έχετε απλώσει ένα κομμάτι λαδόκολλας. Τα πιέζετε με την παλάμη αας να ανοίξουν και διορθώνετε το σχήμα τους.
  6. Πασπαλίζετε την επιφάνειά τους με τα υπόλοιπα φουντούκια και σερβίρετε. Διατηρούνται στο ψυγείο.

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Μπισκότα με Νουτέλα και φουντούκια χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Μπισκότα με Νουτέλα και φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Συνταγη για Cheesecake σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Ένα υπέροχο, ελαφρύ και δροσερό cheesecake σοκολάτας, χωρίς ψήσιμο. Μια συνταγή (από εδώ) για να απολαύσετε ένα ιδανικό επιδόρπιο και όχι μόνο στις οικογενειακές και επίσημες συγκεντρώσεις σε όλες τις περιστάσεις. Απλά δοκιμάστε το… [*] […]

Cheesecake σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake σοκολάτας χωρίς ψήσιμο ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Παγωμένο γλυκό με ζαχαρούχο γάλα και σοκολάτα με 4 υλικά, χωρίς ψήσιμο

Συνταγη για Παγωμένο γλυκό με ζαχαρούχο γάλα και σοκολάτα με 4 υλικά, χωρίς ψήσιμο

 Ένα υπέροχο παγωμένο γλυκό με ζαχαρούχο γάλα και κομματάκια σοκολάτας, με 4 μόνο υλικά χωρίς ψήσιμο. Μια πολύ εύκολη συνταγή (από εδώ) για αρχάριους, πολύ γρήγορη στη παρασκευή της για να απολαύσετε το τέλειο επιδόρπιο και όχι […]

Παγωμένο γλυκό με ζαχαρούχο γάλα και σοκολάτα με 4 υλικά, χωρίς ψήσιμο

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Παγωμένο γλυκό με ζαχαρούχο γάλα και σοκολάτα με 4 υλικά, χωρίς ψήσιμο ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake με μπισκότα όρεο χωρίς ψήσιμο (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake με μπισκότα όρεο χωρίς ψήσιμο (Video) | Συνταγές

Ένα υπέροχο, cheesecake με μπισκοτένια βάση με όρεο, αφράτη κρέμα τυριού και γκανάς σοκολάτας.Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα λαχταριστό γλύκισμα που απαιτεί περίπου 30 λ από το χρόνο σας και … αρκετή υπομονή μέχρι να κρυώσει καλά. 

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 240 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα Oreo
  • 70 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • Για το cheesecake:
  • 680 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 36% λιπαρά σε πηχτή σαντιγί 
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 210 γρ. μπισκότα όρεο 
  • Για τη γκανάς σοκολάτας:
  • 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια
  • 120 ml κρέμα γάλακτος
  • Για γαρνίρισμα:
  • σαντιγί και μίνι μπισκότα όρεο (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Θρυμματίζετε σε σκόνη, σε μούλτι, τα μπισκότα όρεο, ρίχνετε και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν. 
  2. Βουτυρώνετε ένα στρογγυλό ταψάκι 23 εκ. με αποσπώμενο πάτο ή στρώστε με μεμβράνη ένα κοινό ταψάκι 23 εκ. Ρίχνετε μέσα στο ταψάκι το μείγμα όρεο-βούτυρο και το απλώνετε στη βάση, ισομερώς, πιέζοντάς το με τη παλάμη σας ή την ανάποδη ενός κουταλιού. Το βάζετε στο ψυγείο για να κρυώνει μέχρι να ετοιμάσετε τη γέμιση cheesecake.
  3. Για τη γέμιση cheesecake: Βάζετε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός, σε υψηλή ταχύτητα για 3-5 λ μέχρι να έχετε ένα εντελώς λείο μείγμα. Ρίχνετε και τη κρέμα γάλακτος και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να φουσκώσει και να αφρατέψει σε μέγεθος το μείγμα.
  4. Θρυμματίζετε τα 130 γρ. μπισκότα όρεο σε μικρά κομματάκια και τα υπόλοιπα 80 γρ. τα σπάτε σε χοντρά κομμάτια. Προσθέτετε τα 130 γρ. όρεο σε μικρά κομματάκια στο μείγμα τυριού και ανακατεύετε με σπάτουλα, απαλά να ενσωματωθούν. 
  5. Στρώνετε το μισό μείγμα κρέμας τυριού πάνω από τη βάση και ισιώνετε την επιφάνειά του. Απλώνετε από πάνω, σε όλη την επιφάνεια της κρέμας τυριού τα υπόλοιπα χοντρο-σπασμένα όρεο και τέλος τα καλύπτετε από πάνω την υπόλοιπη μισή κρέμα τυριού. Ισιώνετε με σπάτουλα την επιφάνεια και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε τη γκανάς σοκολάτας.
  6. Για τη γκανάς σοκολάτας: Ζεσταίνετε τη κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα μέχρι να έλθει σε σημείο βρασμού. Σβήνετε το μάτι, ρίχνετε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε μια σοκολατένια κρέμα. Στρώνετε τη γκανάς πάνω από τη κρέμα τυριού και την αφήνετε στο ψυγείο για 8 περίπου ώρες μέχρι να κρυώσει καλά.
  7. Για γαρνίρισμα: Μπορείτε να γαρνίρετε, προαιρετικά, με ροζέτες σαντιγί με τη βοήθεια ενός κορνέ και πάνω από τις ροζέτες να βάλετε από ένα μίνι μπισκοτάκι όρεο.

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake με μπισκότα όρεο χωρίς ψήσιμο (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake με μπισκότα όρεο χωρίς ψήσιμο (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη