Συνταγή για Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Τραγανή και πεντανόστιμη βάση με μπισκότα όρεο, αφράτη και λαχταριστή γέμιση με τυρί κρέμα, σαντιγί και νουτέλα. Θα κάνετε υπομονή να κρυώσει στο ψυγείο και μετά θα τη γαρνίρετε με γκανάς σοκολάτας και θα τη πασπαλίσετε με σοκολατάκια Ferrero Rocher… Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή (από εδώ) για το απόλυτο σοκολατένιο γλύκισμα. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 2 φλυτζάνια θρυμματισμένα μπισκότα όρεο μαζί με τη γέμισή τους
  • 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
  • Για τη γέμιση:
  • 680 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 ½ φλ. τσαγιού Νουτέλα ή Μερέντα
  • 3 κ.σ. κακάο σκόνη
  • 220 γρ. σαντιγί έτοιμη
  • Για τη γκανάς Νουτέλας:
  • 1/2 φλ. τσαγιού Νουτέλα ή Μερέντα
  • 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών
  • 6 σοκολατάκια Ferrero Rocher, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Θρυμματίζετε σε μικρά κομματάκια τα όρεο μαζί με τη γέμισή τους, στο μούλτι, τα αναμιγνύετε καλά με το λιωμένο βούτυρο και το ρίχνετε στη βάση ενός στρογγυλού ταψιού 23 εκ. με αποσπώμενη βάση. Το στρώνετε ισομερώς (πιέζοντάς το ελαφρώς) στη βάση και στα τοιχώματα σε ύψος 2,5-3 εκ. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει. 
  2. Για τη γέμιση cheesecake/noutella: Τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ το μαλακό τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, τη Νουτέλα και τη σκόνη κακάο και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και αφρατέψει το μείγμα. Αφήνετε το μίξερ.
  3. Προσθέτετε, σταδιακά τη σαντιγί και ανακατεύετε με μια μαρίζ με απαλές (για να μη φύγει ο αέρας), κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Απλώνετε το μείγμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνεια και το βάζετε στο ψυγείο για 4-6 ώρες ή μέχρι να κρυώσει καλά.
  4. Για τη γκανάς Νουτέλας: Βάζετε τη νουτέλα σε ένα μπολ. Βάζετε σε κατσαρόλι τη κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση, περιχύνετε τη νουτέλα μέσα στο μπολ και χτυπάτε το μείγμα με σύρμα μέχρι να γίνει σχετικά ρευστό και λείο μείγμα. Αφήνετε τη γκανάς να κρυώσει ελαφρώς και σφίξει ελαφρώς πριν την απλώσετε πάνω από το cheesecake.
  5. Για τη συναρμολόγηση και γαρνίρισμα: Ξεφορμάρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος το cheesecake και το περιχύνετε με τη γκανάς Νουτέλας. Πασπαλίζετε από πάνω τα ψιλοκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher. Ξαναβάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Πίτα με κολοκύθι γιαούρτι και φέτα χωρίς φύλλο | Συνταγές

Συνταγη για Πίτα με κολοκύθι γιαούρτι και φέτα χωρίς φύλλο | Συνταγές

Μια πεντανόστιμη, αφράτη και λαχταριστή πίτα χωρίς φύλλο, με κολοκυθάκια, γιαούρτι, τυρί φέτα και φρέσκα κρεμμυδάκια σερβιρισμένο με δροσερή σος γιαουρτιού με δυόσμο με τη συνταγή που θα δείτε πιο κάτω. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή, για να απολαύσετε μια ελαφριά και νόστιμη πίτα ως σνακ στο σπίτι, στο σχολείο, στο γραφείο, ως ορεκτικό ή συνοδευτικό με το κυρίως πιάτο σας ή σαν ελαφρύ βραδινό με μια μεγάλη πράσινη σαλάτα. Δοκιμάστε τη!

Υλικά συνταγής

  • Για τη πίτα
  • 1 κεσεδάκι (200 γρ.) γιαούρτι
  • 6-7 κολοκυθάκια τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη
  • 2 αυγά + 2 ασπράδια αυγών
  • 1/3 φλ. τσαγιού (80 ml) ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για πασπάλισμα ταψιού
  • 300 γρ. τυρί φέτα, χοντροκομμένη
  • 3 μεγάλα ή 2 μέτρια φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Για το συνοδευτική σος γιαουρτιού
  • 2 κεσεδάκια (400 γρ.) γιαούρτι πλήρες
  • 1 φλ. τσαγιού φρέσκα φυλλαράκια δυόσμου
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη πίτα: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα. Λαδώνετε ένα μέτριο πυρέξ με διάμετρο βάσης 25×30 εκ., το αλευρώνετε, το “χτυπάτε” να φύγει το περίσσιο αλεύρι και το αφήνετε στην άκρη. 
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε καλά τα αυγά, προσθέτετε το γιαούρτι, το τριμμένο κολοκυθάκι, το ελαιόλαδο και το μπέικιν πάουντερ και τα ανακατεύετε με μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι και με απαλές κυκλικές κινήσεις το ενσωματώνετε στο υπόλοιπο μείγμα, φροντίζοντας να ενσωματώνεται πλήρως μετά από κάθε προσθήκη. 
  3. Τέλος προσθέτετε τη φέτα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, 1-2 πρέζες αλάτι (λόγω της φέτας) και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε απαλά μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Αδειάζετε το μείγμα στο πυρέξ, ισιώνετε την επιφάνειά του και ψήνετε για περίπου 40-45 λ ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο της πίτας βγει στεγνή και καθαρή.
  4. Για το συνοδευτική σος γιαουρτιού: Σε ένα μπλέντερ ή μούλτι ρίχνετε το γιαούρτι, το δυόσμο, το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Δοκιμάζετε και διορθώνετε τη γεύση στο αλατοπίπερο. Το μεταφέρετε σε μπολ και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Πίτα με κολοκύθι γιαούρτι και φέτα χωρίς φύλλο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Πίτα με κολοκύθι γιαούρτι και φέτα χωρίς φύλλο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Αφράτο και πεντανόστιμο cheesecake πραλίνας με καβουρδισμένα φουντούκια, χωρίς ψήσιμο. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο, πιο εύκολο και πιο λαχταριστό για να απολαύσετε με την οικογένειά σας και τους καλεσμένους σας το απόλυτο γλύκισμα για τους λάτρεις της πραλίνας και όχι μόνο;;; Μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή (από εδώ) για ένα γλυκό που θα σας εντυπωσιάσει με τη γεύση του. Δοκιμάστε το!

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. μπισκότα σοκολάτας
  • 90 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 φλ. τσαγιού φουντούκια καβουρδισμένα
  • 450 γρ. πραλίνα φουντουκιού (Μερέντα, Νουτέλα ή άλλη επιλογής σας), σε θερμοκρασία δωματίου
  • 500 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού (80 γρ.) ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Παίρνετε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση 22 εκ. και στρώνετε στη βάση της χαρτί ψησίματος. Την αφήνετε στην άκρη μέχρι να τη χρειαστείτε. 
  2. Τοποθετείτε τα φουντούκια σε ένα ταψί και τα καβουρδίζετε στους 180 βαθμούς στο φούρνο για 15 λ περίπου ή μέχρι να αρχίσουν οι φλούδες τους να “σπάνε”. Τα βγάζετε ξεφουρνίζετε και τα αφήνετε μέσα στο ταψί μέχρι να κρυώσουν. Μετά παίρνετε μια πετσέτα κουζίνας βάζετε μέσα τα φουντούκια και τα τρίβετε μεταξύ τους για να φύγουν οι φλούδες τους. Μην ανησυχείτε αν παραμένουν μερικά κομμάτια φλούδας.
  3. Ρίχνετε στο μπλέντερ τα μπισκότα μαζί με 1/2 φλ. καβουρδισμένα φουντούκια και τα χτυπάτε μέχρι να θρυμματιστούν καλά σε ψίχουλα. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και έχετε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο. 
  4. Αδειάζετε το μείγμα μπισκότων στη φόρμα και το απλώνετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της βάσης, πιέζοντάς το ελαφρώς προς τη βάση με την ανάποδη ενός μεγάλου κουταλιού. Το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε το μείγμα cheesecake. 
  5. Ρίχνετε στο κάδο του μίξερ το μαλακό τυρί κρέμα, τη πραλίνα, κοσκινίζετε από πάνω και τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάτε όλα μαζί σε μεσαία προς υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να έχετε ένα παχύ, αφράτο, κρεμώδες μείγμα. 
  6. Αδειάζετε το μείγμα πάνω στη μπισκοτένια βάση και ισιώνετε ομοιόμορφα με σπάτουλα την επιφάνειά του. Τοποθετείτε στη κορυφή του τα υπόλοιπα ολόκληρα καβουρδισμένα φουντούκια, πιέζοντάς τα απαλά μέσω στο μείγμα cheesecake. Το βάζετε στο ψυγείο τουλάχιστον για 6-7 ώρες, ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ, για να κρυώσει και σταθεροποιηθεί καλά. Τη βγάζετε από το ψυγείο και τη σερβίρετε αμέσως. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake πραλίνας με φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Κολοκυθόπιτα πανεύκολη χωρίς φύλλο (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Κολοκυθόπιτα πανεύκολη χωρίς φύλλο (Video) | Συνταγές

Νοστιμότατη, αφράτη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, πανεύκολη στη παρασκευή της, υπέροχη στη γεύση της! Μια συνταγή για μια οικονομική πίτα που σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας. Στραγγίστε καλά τα κολοκυθάκια μέσα σε μια πετσέτα ή τουλπάνι και η επιτυχία της παρασκευής της πίτας σας θα είναι εγγυημένη. Δοκιμάστε τη!

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • 580 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα και καλά στραγγισμένα από τα υγρά τους
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 120 γρ. μοτσαρέλα σκληρή τριμμένη
  • 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 290 γρ. γάλα πλήρες
  • 4 αυγά
  • παρμεζάνα τριμμένη για πασπάλισμα στην επιφάνεια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβετε τα κολοκυθάκια στο χοντρό του τρίφτη, τα μεταφέρετε σε σουρωτήρι και τα πιέζετε όσο μπορείτε με τα χέρια σας για να φύγουν τα πολλά υγρά. Μετά τα μεταφέρετε σε καθαρή πετσέτα ή τουλπάνι και τα στραγγίζετε πολύ καλά για να φύγουν και τα υπόλοιπα υγρά τους. 
  2. Ρίχνετε τα καλά στραγγισμένα κολοκυθάκια σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τη τριμμένη μοτσαρέλα και τα ανακατεύετε καλά. Σε άλλο μεγάλο μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, αλάτι και πιπέρι, προσθέτετε το ελαιόλαδο, το γάλα και τα αυγά και τα ανακατεύετε όλα μαζί με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.
  3. Ρίχνετε το μείγμα κολοκυθιών μέσα στο μείγμα γάλακτος και τανακατεύετε πολύ καλά με μια μαρίζ μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψί 20×30 εκ. και το απλώνετε, με τη μαρίζ, ομοιόμορφα σε όλο το ταψί.
  4. Πασπαλίζετε την επιφάνεια του μείγματος με τριμμένη παρμεζάνα και το ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 45 λ ή μέχρι να πάρει η επιφάνειά του ένα χρυσό-καφετί χρώμα. Καλή σας όρεξη!

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Κολοκυθόπιτα πανεύκολη χωρίς φύλλο (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Κολοκυθόπιτα πανεύκολη χωρίς φύλλο (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Τούρτα παγωτό milkshake με τραγανή βάση όρεο χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Τούρτα παγωτό milkshake με τραγανή βάση όρεο χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Μια υπέροχη, πανεύκολη στη παρασκευή της τούρτα παγωτό milkshake (μιλκσέικ), με τραγανή βάση με μπισκότα όρεο, γαρνιρισμένη με mini M & M και Coco Pops. H χαρά των μικρών παιδιών και όχι μόνο. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή (από εδώ) για μια λαχταριστή τούρτα που σίγουρα θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους σε όλες τις περιστάσεις. 

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση όρεο:
  • 280 γρ. μπισκότα Oreo
  • 105 γρ. (3/4 φλ.+1 κ.σ.) βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • Για τη γέμιση παγωτό Milkshake:
  • 480 ml (2 φλ.) κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36%, κρύα
  • 240 ml (1 φλ. τσαγιού) ζαχαρούχο γάλα
  • 56 γρ. (½ φλ.) Nesquik σοκολατένια σκόνη
  • 100 γρ. (²⁄3 φλ.) μαύρη σοκολάτα κουβερτούρας, κομμένη σε κομμάτια
  • Για γαρνίρισμα:
  • 25 γρ. (½ φλ.) σοκολατένια δημητριακά Coco Pops 
  • 90 γρ. (½ φλ.) mini M & M

 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βουτυρώνετε ένα ταψάκι/φόρμα με αποσπώμενη βάση με διάμετρο βάσης 23 εκ. Στρώνετε, προαιρετικά, τη βάση του με χαρτί ψησίματος και το αφήνετε στην άκρη.
  2. Για τη βάση όρεο: Θρυμματίζετε σε μπλέντερ τα μπισκότα όρεο σε σκόνη. Λιώνετε το βούτυρο σε κατσαρολάκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων το ρίχνετε στα θρυμματισμένα όρεο και χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν και έχετε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο.
  3. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψάκι και πιέζοντάς το με τα χέρια σας το στρώνετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της βάσης. Το βάζετε στη κατάψυξη να παγώνει η βάση μέχρι να φτιάξετε τη γέμιση. 
  4. Για τη γέμιση παγωτό Milkshake: Ρίχνετε τη κρύα κρέμα γάλακτος σε ένα μεγάλο μπολ και τη χτυπάτε με το μίξερ χειρός σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί. [*]
  5. Σε άλλο μεγάλο μπολ ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα και τη σκόνη Nesquik και τα ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν. Λιώνετε τα κομματάκια μαύρης κουβερτούρας σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί και μόλις λιώσει καλά τη ρίχνετε το μείγμα ζαχαρούχου ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να έχετε ένα σοκολατένιο ομογενοποιημένο μείγμα. 
  6. Μέσα στο μείγμα ζαχαρούχου προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε απαλά, με αργές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί, πάνω από τη βάση όρεο και το στρώνετε ομοιόμορφα. Καλύπτετε το ταψί με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη και βάζετε το παγωτό σας στη κατάψυξη για τουλάχιστον 6-8 ώρες ή ιδανικά και για ένα ολόκληρο βράδυ για να παγώσει καλά.
  7. Περίπου 10-15 λ πριν τη σερβίρετε βγάζετε τη τούρτα σας να μαλακώσει ελαφρώς και τη διακοσμείτε στρώνοντας στην επιφάνεια της τούρτας τα Coco Pops και τα mini M&M, τη κόβετε σε κομμάτια και γαρνίρετε. 

[*] Για να πετυχαίνετε πάντα τη τέλεια πηχτή σαντιγί:

  • Η κρέμα γάλακτος που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι πλήρης σε λιπαρά κι όχι light. 
  • Για να γίνει σφιχτή κι αφράτη η σαντιγί πρέπει να χτυπηθεί σε γρήγορη ταχύτητα του μίξερ και όσο είναι αρκετά παγωμένη από το ψυγείο ή για λίγα λεπτά πριν το χτύπημα στη κατάψυξη. 
  • Με το που θα γίνει η σαντιγί σταματάτε αμέσως το χτύπημα. Σε αντίθετη περίπτωση η σαντιγί “θα κόψει”.
  • Αν θέλετε πολύ σφιχτή σαντιγί μαζί με την κρέμα γάλακτος ρίξτε 5 σταγόνες χυμού λεμονιού – όχι παραπάνω για να μη χαλάσει η γλυκιά γεύση της – και στη συνέχεια χτύπησέ τη στο μίξερ στην υψηλότερη ταχύτητα.
  • Μη προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη (ή κακάο σκόνη, ή βανίλια ή λικέρ κ.λ.π.) μαζί με τη κρέμα γάλακτος. Μόνο όταν πήξει προσθέτετε τη ζάχαρη κι όχι από την αρχή. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Τούρτα παγωτό milkshake με τραγανή βάση όρεο χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Τούρτα παγωτό milkshake με τραγανή βάση όρεο χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Ντόνατς πανεύκολα χωρίς μαγιά, αυγά και βούτυρο στο φούρνο (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Ντόνατς πανεύκολα χωρίς μαγιά, αυγά και βούτυρο στο φούρνο (Video) | Συνταγές

Έχετε μια επιθυμία να απολαύσετε ένα αφράτο πεντανόστιμο Ντόνατ;;; Μην ψάχνετε να το βρείτε στην αγορά αλλά σας προτείνουμε να φτιάξετε τα δικά σας, σπιτικά αφράτα και μαλακά ντόντατς, πανεύκολα και γρήγορα, μέσα σε λίγα λεπτά, χωρίς μαγιά, χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο, χωρίς μίξερ με υλικά που έχετε στο σπίτι σας. Δεν χρειάζονται καν τηγάνισμα αλλά ψήνονται στο φούρνο, μια πιο υγιεινή επιλογή, χωρίς να μειώνεται η νοστιμιά τους.

Επίσης σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείτε βασικά συστατικά που έχετε συνήθως στο ντουλάπι σας και μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε το βουτυρόγαλα με Αριάνι ή γάλα με λίγο ξύδι. Μια συνταγή (από εδώ) για υπέροχα ντόνατς που σίγουρα θα απολαύσουν τα μικρά παιδιά και οι μεγάλοι εξ ίσου.

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • Για τη ζύμη ντόνατ
  • 280 γρ. (2¼ φλ. τσαγιού) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 30 γρ. (1/4 φλ.) σκόνη κακάο
  • 1½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 70 γρ. (1/3 φλ.) ζάχαρη
  • 3/4 κ.γ. αλάτι
  • 1 φλ. τσαγιού (240 ml) βουτυρόγαλα (buttermilk) [*]
  • 4 κ.γ. (60 ml) σπορέλαιο
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • Για το γλάσο σοκολάτας
  • 120 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35% λιπαρά
  • 120 γρ. σταγόνες σοκολάτας ή σοκολάτα κουβερτούρα ημίγλυκη, πολύ ψιλοκομμένη
  • Για την επικάλυψη
  • πολύχρωμη τρούφα σοκολάτας ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 190 βαθμούς. Στρώνετε το μεγάλο ταψί του φούρνου σας με χαρτί ψησίματος και το αφήνετε στην άκρη μέχρι να το χρειαστείτε.
  2. Για τη ζύμη ντόνατ: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε όλα τα ξηρά υλικά, δηλ. το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα και τα ανακατεύετε καλά με μια σπάτουλα.
  3. Στη συνέχεια προσθέτετε το βουτυρόγαλα [*], το σπορέλαιο και το εκχύλισμα βανίλιας (αν χρησιμοποιήσετε καψουλίτσες βανίλιας σε σκόνη θα τη προσθέσετε στα ξηρά υλικά). Συνεχίζετε το ανακάτεμα με τη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως τα υλικά και μετά ζυμώνετε το μείγμα (δείτε βίντεο) για 2-3 λ ή μέχρι να μαλακώσει.
  4. Μεταφέρετε το μείγμα σε πάγκο εργασίας στρωμένο με χαρτί ψησίματος και χρησιμοποιώντας ένα ελαφρώς λαδωμένο πλάστη “ανοίγετε” τη ζύμη σε πάχος 1 εκ. Παίρνετε ένα στρογγυλό κόπτη, για μπισκότα, διαμέτρου 7,5 εκ. και κόβετε τα ντόνατ και ένα μικρότερο στρογγυλό κόπτη 3 εκ. για τον εσωτερικό κύκλο (δείτε τη διαδικασία στο βίντεο).
  5. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με την υπόλοιπη ζύμη που ήταν ανάμεσα στους κύκλους (την ζυμώνετε σε μπάλα, την ανοίγετε με τον πλάστη και τη κόβετε σε κύκλους) μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη.
  6. Με τη βοήθεια μιας μεγάλης σπάτουλας μεταφέρετε τα ντόνατς στο ταψί, φροντίζοντας να αφήσετε ανάμεσά τους 5 εκ. περιθώριο. Τα ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 9-10 λ. Προσέξτε μην τα παραψήσετε και σφίξουν.  Τα ξεφουρνίζετε και τα αφήνετε στην άκρη να χλιαρίνουν.
  7. Για το γλάσο σοκολάτας: Εν τω μεταξύ, μέχρι να κρυώσουν ελαφρώς τα ντόνατς φτιάχνετε το γλάσο σοκολάτας. Ρίχνετε σε ένα πυρίμαχο μπολ τις σταγόνες σοκολάτας. Ζεσταίνετε σε ένα κατσαρόλι τη κρέμα γάλακτος και μόλις δείτε τις πρώτες μικρές φουσκάλες κοχλασμού την αποσύρετε από τη φωτιά και τη ρίχνετε στο μπολ με τις σταγόνες σοκολάτας.
  8. Αφήνετε το μείγμα για 1 λ χωρίς να ανακατέψετε και συνέχεια αρχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα και ένα ένα λείο γλάσο. Το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς και μετά βυθίζετε το κάθε ντόνατ μέχρι τη μέση στο γλάσο. Τα πασπαλίζετε με τρούφα σοκολάτας, ή πολύχρωμη τρούφα ή με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Καλή σας απόλαυση.

[*] Βουτυρόγαλα (buttermilk) θα βρείτε σε κάποια Σούπερ Μάρκετ και σε επιλεγμένα Delicatessen. Εάν δεν είναι εύκολο να βρείτε, αντικαταστήστε το με ξυνόγαλα, Αριάνι ή φτιάχνετε το δικό σας με γάλα πλήρες και λεμόνι ή ξύδι, κατά προτίμηση μηλόξιδο, ως εξής:

Ρίχνετε για κάθε 100 ml φρέσκο γάλα πλήρες 1 κ.σ. μηλόξιδο άσπρο ξίδι ή λεμόνι και τα ανακατεύετε καλά. Προσαρμόστε τις ποσότητες ανάλογα με το πόσο βουτυρόγαλα χρειάζεστε! Δηλ. στη παρούσα συνταγή στα 240 ml γάλα θα βάλετε 2, 5 κ.σ. ξίδι ή λεμόνι. Αφήνετε το μείγμα σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λ και θα δείτε το βουτυρόγαλα να έχει πήξει ελαφρώς. Αν όχι προσθέτετε λίγες σταγόνες ξύδι επιπλέον και το αφήνετε να πήξει ελαφρώς. Είναι έτοιμο για να το βάλετε στο γλυκό σας.

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Ντόνατς πανεύκολα χωρίς μαγιά, αυγά και βούτυρο στο φούρνο (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Ντόνατς πανεύκολα χωρίς μαγιά, αυγά και βούτυρο στο φούρνο (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο | Συνταγές

Συνταγη για Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο | Συνταγές

Μια πεντανόστιμη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο, που η προσθήκη του μπέικον, του κατσικίσιου τυριού μαζί με το κεφαλοτύρι απογειώνει τη γεύση της. Μια απλή και εύκολη στη παρασκευή της συνταγή για μια πίτα που σας προτείνουμε να δοκιμάσετε.

Υλικά συνταγής

  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 6 φέτες μπέικον
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 500 γρ. τρυφερά φύλλα σπανάκι
  • 6 αυγά
  • 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 γιαούρτι στραγγιστό
  • 1/2 φλ. τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 4-5 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
  • 1 φλ. τσαγιού κατσικίσιο τυρί σε τρίμματα
  • 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • αλάτι, μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο, ψιλοκόβετε το μπέικον και το ροδίζετε για λίγα λεπτά. Αφαιρείτε το μπέικον από το τηγάνι και στο ίδιο λάδι προσθέτετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το ξερό κρεμμύδι και τα σοτάρετε μέχρι να γίνουν διάφανα. Μετά προσθέτετε το σπανάκι, το αφήνετε λίγα λεπτά, ίσα να μαραθεί και το αποσύρετε από τη φωτιά.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε τα αυγά μαζί με το γιαούρτι και αλατοπίπερο. Προσθέτετε τον άνηθο και τη τριμμένη μυζήθρα, ανακατεύετε και μετά ρίχνετε το αλεύρι σταδιακά ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. 
  3. Τέλος προσθέτετε και όλα τα υπόλοιπα υλικά, μπέικον, κρεμμυδάκια, κρεμμύδι, σπανάκι και ανακατεύετε. Αδειάζετε όλο το μείγμα σε ένα μικρό πυρίμαχο ταψάκι καλά λαδωμένο, ισιώνετε την επιφάνειά του, από πάνω πασπαλίζετε τα τρίμματα κατσικίσιου τυριού και στη επιφάνεια τοποθετείτε τα κομμένα ντοματίνια. 
  4. Ψήνετε τη πίτα σας σε καλά προθερμασμένο στους 170 βαθμούς φούρνο για 25-30 λ ή μέχρι να σταθεροποιηθεί η επιφάνειά της. Τη ξεφουρνίζετε, την αφήνετε να κρυώσει και μετά τη κόβετε σε κομμάτια. Τη σερβίρετε ως κυρίως γεύμα ή δείπνο με μια μεγάλη σαλάτα επιλογής σας, ή ως συνοδευτικό με ψητό κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι. Καλή σας όρεξη!

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο με κολοκυθάκια, ζαμπόν και τυρί | Συνταγές

Συνταγη για Πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο με κολοκυθάκια, ζαμπόν και τυρί | Συνταγές

Απλά πανεύκολη, για αρχάριους και υπέροχη πίτα χωρίς φύλλο με κολοκυθάκια, ζαμπόν και τυρί. Μια γρήγορη συνταγή (προσαρμοσμένη από εδώ) για να απολαύσετε μια υπέροχη πίτα, ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου, για πρωινό, γεύμα, δείπνο ή σαν συνοδευτικό ή ορεκτικό ή ακόμα και για τη πάρετε μαζί σας στο γραφείο, στο σχολείο ή στο πικ νικ.

Υλικά συνταγής

  • 150 γρ. ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 3 μικρά κολοκυθάκια, τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη
  • 100 γρ. τυρί τσένταρ ή ανάμεικτα κίτρινα τυριά (κασέρι, παρμεζάνα, έμενταλ κ.λ.π.), τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη
  • 70 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη
  • 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 4 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
  • 120 ml σπορέλαιο (ή μισό μισό με ελαιόλαδο)
  • αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Σε ένα μπολ τοποθετείτε όλα τα υλικά για τη πίτα και ανακατεύετε καλά ,με ένα κουτάλι να αναμειχθούν. 
  2. Ρίχνετε το μείγμα σε ένα ταψάκι και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 30 λ περίπου ή μέχρι να ροδίσει και ψηθεί μέχρι μέσα. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο με κολοκυθάκια, ζαμπόν και τυρί

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο με κολοκυθάκια, ζαμπόν και τυρί | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Ένα υπέροχο Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella και φουντούκια, χωρίς ψήσιμο, που σίγουρα θα απολαύσετε σε όλες τις περιστάσεις. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για το απόλυτο γλυκό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. 

Υλικά συνταγής

  • 140 γρ. βούτυρο
  • 300 γρ. μπισκότα digestive
  • 500 γρ. μαλακό τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia)
  • 85 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 15 σοκολατάκια Rerrero Rocher 
  • 5-6 κ.σ. Nutella για επάλειψη
  • 30 γρ. φουντούκια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βουτυρώνετε ένα τσέρκι ή στρώνετε με λαδόκολλα, ένα στρογγυλό ταψάκι 23 εκ. Χοντροκόβετε τα 5 από τα 15 σοκολατάκια Ferrero Rocher και τα υπόλοιπα τα αφήνετε για διακόσμηση. Χοντροκέβετε τα φουντούκια.
  2. Για τη βάση cheesecake: Βάζετε τα μπισκότα σε multi και τα θρυμματίζετε σε σκόνη. Λιώνετε σε κατσαρολάκι στο βούτυρο το προσθέτετε στα μπισκότα σκόνη και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν. Τοποθετείτε το μείγμα στο ταψάκι και το πιέζετε ισομερώς σε όλη τη βάση. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει.
  3. Για τη γέμιση cheesecake: Χτυπάτε με το μίξερ, τη κρέμα γάλακτος με τη βανίλια σε πηχτή σαντιγί. Σε άλλο μπολ χτυπάτε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει. Ρίχνετε τη σαντιγί μέσα στο μπολ με το τυρί κρέμα και ανακατεύετε απαλά με μια μαρίζ από κάτω προς τα επάνω, κυκλικά. Προσθέτετε και τα χοντροκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher και ανακατεύετε για λίγο ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
  4. Ρίχνετε το μείγμα γέμισης πάνω από τη βάση μπισκότου και ισιώνετε την επιφάνεια με μια μαρίζ. Το βάζετε στο ψυγείο για να παγώσει πολύ καλά για 5-6 ώρες [ιδανικά και όλο το βράδυ].
  5. Για την επικάλυψη και διακόσμηση: Μόλις κρυώσει καλά η γέμιση, λιώνετε τη Nutella σε ένα κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά μέχρι να ρέει. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε να μισοκρυώσει . Αλείφετε ελαφρά με ένα κουτάλι την επιφάνεια του cheesecake, γαρνίρετε περιμετρικά την επιφάνεια με τα ολόκληρα σοκολατάκια Ferrero Rocher και στο κέντρο γαρνίρετε με τα χοντροκομμένα φουντούκια. Μόλις κρυώσει η Nutella σερβίρετε και το απολαμβάνετε.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake με Ferrero Rocher, Nutella & φουντούκια χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Τουρτίτσα σοκολάτας χωρίς αλεύρι με 3 υλικά | Συνταγές

Συνταγη για Τουρτίτσα σοκολάτας χωρίς αλεύρι με 3 υλικά | Συνταγές

Μια ανάλαφρη, λαχταριστή σοκολατένια τουρτίτσα, χωρίς αλεύρι με 3 μόνο υλικά που μπορείτε να τησερβίρετε ως έχει με παγωτό επιλογής σας ή πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη μαζί με φρέσκα φρούτα ή να τη καλύψετε με υπέροχη γκανάζ σοκολάτας, οπότε θα χρειαστείτε άλλα 2 υλικά. Μια απλή εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή (από εδώ) για ένα πλούσιο σε γεύση και υγρό γλύκισμα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει όποιον το δοκιμάσει.

Δύο είναι τα μυστικά του για να έχετε ένα τόσο υγρό αποτέλεσμα. Το πρώτο είναι να καλύψετε καλά τη φόρμα που θα ψήσετε το γλυκό σας σε αλουμινόχαρτο. Το δεύτερο είναι να το τοποθετήσετε μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψί που θα γεμίσετε προσεκτικά με βραστό νερό, τόσο όσο να καλύπτει κατά τα 2/3 τα τοιχώματα της φόρμας με το μείγμα που θα ψήσετε. Έτσι το γλυκό σας θα αποκτήσει σίγουρα ένα εκπληκτικά πλούσιο και υγρό αποτέλεσμα. Δοκιμάστε το!

Υλικά συνταγής

  • Για τη τούρτα
  • 8 μεγάλα αυγά
  • 225 γρ. βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια+ επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • 450 γρ. κουβερτούρα ημίγλυκη, κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • Για τη γκανάς σοκολάτας (προαιρετικά)
  • 80 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών 35-36% λιπαρά
  • 100 γρ. κουβερτούρα που λιώνει εύκολα, ψιλοκομμένη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη τούρτα: Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 160 βαθμούς. Βουτυρώνετε πολύ καλά τη βάση και τα τοιχώματα μιας φόρμας με αποσπώμενη βάση 20 εκ. και στρώνετε στη βάσης χαρτί ψησίματος. Καλύπτετε πολύ καλά, αεροστεγώς, τη φόρμα εξωτερικά με αλουμινόχαρτο και τη τοποθετείτε σε ένα μεγαλύτερο ταψί που να την χωράει άνετα. Την αφήνετε στην άκρη. 
  2. Ρίχνετε τα αυγά στο κάδο του μίξερ και τα χτυπάτε για τουλάχιστον 5 λ ή μέχρι να αφρατέψουν καλά και διπλασιαστούν σε όγκο. Εν τω μεταξύ φτιάχνετε το σοκολατένιο μείγμα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων ως εξής:
  3. α) Σε ένα μεγάλο πυρίμαχο μπολ ρίχνετε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε κομματάκια και τα λιώνετε είτε σε μπεν μαρί, ανακατεύοντας συχνά πάνω σε νερό που σιγοβράζει φροντίζοντας να μην ακουμπά το νερό στο μπολ με τη σοκολάτα. Ανακατεύετε μέχρι να έχετε ένα τελείως λείο μείγμα και το αποσύρετε από τη φωτιά. 
  4. β) Εναλλακτικά, τοποθετείτε σε μεγάλο πυρίμαχο σκεύος τα κομματάκια σοκολάτας και βουτύρου και τα βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα λιώνετε σε ισχύ 50% του φούρνου για 2-3 λ ελέγχοντάς τα και ανακατεύοντας με στεγνό κουτάλι, στην αρχή ανά 30 δευτερόλεπτα και προς το τέλος ανά 10 δευτερόλεπτα μέχρι να έχετε ένα εντελώς λείο μείγμα. 
  5. Ρίχνετε μέσα στο μπολ με τη λιωμένη σοκολάτα το 1/4 των χτυπημένων αυγών και ανακατεύετε με μαρίζ, με πολύ απαλές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω, μέχρι να ενσωματωθεί. Μην το χτυπήσετε με το μίξερ γιατί θα “φύγει ο αέρας” στα αυγά και δεν θα φουσκώσει.  
  6. Επαναλαμβάνετε 3 φορές την ίδια διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα αυγών φροντίζοντας να ενσωματώνεται καλά μετά από κάθε προσθήκη. Όταν ομογενοποιηθούν πλήρως τα υλικά ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα. 
  7. Έχετε ήδη βράσει μπόλικο νερό και όπως είναι κοχλαστό το ρίχνετε προσεκτικά, μέσα στο μεγάλο ταψί μέσα στο οποίο τοποθετήσατε τη φόρμα με το γλυκό σας, φροντίζοντας να καλύψει κατά τα 2/3 τα τοιχώματα της φόρμας. Το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λ περίπου ή μέχρι να σταθεροποιηθούν καλά οι άκρες του αλλά όχι το κέντρο του. 
  8. Βγάζετε το γλυκό σας από το φούρνο και το αφήνετε μέσα στο νερό μέχρι να κρυώσει λίγο το καυτό νερό για μπορέσετε να βγάλετε χωρίς να καείτε. Το βγάζετε προσεκτικά από το νερό και το αφήνετε μέσα στη φόρμα πάνω σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια το τοποθετείτε, μέσα στη φόρμα, στο ψυγείο για 6-8 ώρες, ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ.
  9. Πριν το σερβίρετε, το ξεφορμάρετε προσεκτικά, το τοποθετείτε σε πιατέλα σερβιρίσματος και το σερβίρετε με παγωτό ή πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη ή σαντιγί ή φτιάχνετε γκανάζ σοκολάτας για να το περιχύσετε. 
  10. Για τη γκανάζ σοκολάτας: Ρίχνετε τη κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και το βάζετε να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Ψιλοκόβετε τη σοκολάτα και τη βάζετε σε πυρίμαχο μπολ.
  11. Μόλις εμφανιστούν στη κρέμα γάλακτος οι πρώτες φουσκαλίτσες κοχλασμού την αποσύρετε αμέσως από τη φωτιά, τη ρίχνετε στο μπολ με τη ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύετε διαρκώς μέχρι να έχετε μια εντελώς λεία γκανάζ σοκολάτας.
  12. Την αφήνετε να 5 λ να κρυώσει ελαφρώς και μετά περιχύνετε τη τούρτα σας. Τη γαρνίρετε με τριμμένη γκοφρέτα και φρέσκα φρούτα εποχής ή σαντιγί ή ξηρούς καρπούς και μόλις σταθεροποιηθεί η γκανάζ τη σερβίρετε.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Τουρτίτσα σοκολάτας χωρίς αλεύρι με 3 υλικά

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Τουρτίτσα σοκολάτας χωρίς αλεύρι με 3 υλικά | Συνταγές ? Καλή όρεξη