Συνταγή για Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Συνταγη για Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές

Τραγανή και πεντανόστιμη βάση με μπισκότα όρεο, αφράτη και λαχταριστή γέμιση με τυρί κρέμα, σαντιγί και νουτέλα. Θα κάνετε υπομονή να κρυώσει στο ψυγείο και μετά θα τη γαρνίρετε με γκανάς σοκολάτας και θα τη πασπαλίσετε με σοκολατάκια Ferrero Rocher… Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή (από εδώ) για το απόλυτο σοκολατένιο γλύκισμα. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο;

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση:
  • 2 φλυτζάνια θρυμματισμένα μπισκότα όρεο μαζί με τη γέμισή τους
  • 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
  • Για τη γέμιση:
  • 680 γρ. μαλακό τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 ½ φλ. τσαγιού Νουτέλα ή Μερέντα
  • 3 κ.σ. κακάο σκόνη
  • 220 γρ. σαντιγί έτοιμη
  • Για τη γκανάς Νουτέλας:
  • 1/2 φλ. τσαγιού Νουτέλα ή Μερέντα
  • 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών
  • 6 σοκολατάκια Ferrero Rocher, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Θρυμματίζετε σε μικρά κομματάκια τα όρεο μαζί με τη γέμισή τους, στο μούλτι, τα αναμιγνύετε καλά με το λιωμένο βούτυρο και το ρίχνετε στη βάση ενός στρογγυλού ταψιού 23 εκ. με αποσπώμενη βάση. Το στρώνετε ισομερώς (πιέζοντάς το ελαφρώς) στη βάση και στα τοιχώματα σε ύψος 2,5-3 εκ. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει. 
  2. Για τη γέμιση cheesecake/noutella: Τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ το μαλακό τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, τη Νουτέλα και τη σκόνη κακάο και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν και αφρατέψει το μείγμα. Αφήνετε το μίξερ.
  3. Προσθέτετε, σταδιακά τη σαντιγί και ανακατεύετε με μια μαρίζ με απαλές (για να μη φύγει ο αέρας), κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Απλώνετε το μείγμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση, ισιώνετε την επιφάνεια και το βάζετε στο ψυγείο για 4-6 ώρες ή μέχρι να κρυώσει καλά.
  4. Για τη γκανάς Νουτέλας: Βάζετε τη νουτέλα σε ένα μπολ. Βάζετε σε κατσαρόλι τη κρέμα γάλακτος και μόλις πάρει βράση, περιχύνετε τη νουτέλα μέσα στο μπολ και χτυπάτε το μείγμα με σύρμα μέχρι να γίνει σχετικά ρευστό και λείο μείγμα. Αφήνετε τη γκανάς να κρυώσει ελαφρώς και σφίξει ελαφρώς πριν την απλώσετε πάνω από το cheesecake.
  5. Για τη συναρμολόγηση και γαρνίρισμα: Ξεφορμάρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος το cheesecake και το περιχύνετε με τη γκανάς Νουτέλας. Πασπαλίζετε από πάνω τα ψιλοκομμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher. Ξαναβάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Cheesecake Νουτέλα, με γκανάς Νουτέλας και Ferrero Rocher, χωρίς ψήσιμο | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Αφράτα ντόνατς στο φούρνο με γλάσο νουτέλας (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Αφράτα ντόνατς στο φούρνο με γλάσο νουτέλας (Video) | Συνταγές

Πεντανόστιμα, αφράτα ντόνατς στο φούρνο καλυμμένα με γλάσο νουτέλας. Ποιος δεν αγαπά και μπορεί να αντισταθεί σε ένα εξαιρετικά νόστιμο, μαλακό και αφράτο ντονατ και μάλιστα πιο υγιεινό μιας και το ψήνετε στο φούρνο και δεν είναι τηγανιτό με γλάσο σοκολάτα που απογειώνει τη γεύση και το κάνει ακαταμάχητο. Μια συνταγή (από εδώ) για ένα αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων που σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας συνήθεια. 

Δείτε πιο κάτω το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • 2 ½ φλ. τσαγιού (320 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/3 φλ. τσαγιού (70 γρ.) ζάχαρη
  • 15 γρ. νωπή μαγιά σε θερμοκρασία δωματίου  (ή 1 κ.γ. ξηρή μαγιά)
  • 1 κ.γ. (5 γρ.) ζάχαρη
  • 2 κ.σ. (30 γρ.), βούτυρο λιωμένο
  • 2/3 φλ. τσαγιού (160 ml) χλιαρό γάλα
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • βανίλια, ξύσμα λεμονιού, κανέλα κ.λ.π. προαιρετικά για επιπλέον γεύση
  • Για το γλάσο νουτέλας:
  • 1/2 φλ. τσαγιού (140 γρ.) νουτέλα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/3 φλ. τσαγιού (80 ml) κρέμα γάλακτος + 3-4 κ.σ. επιπλέον αν απαιτηθεί
  • ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το αλεύρι, το αλάτι και και το 1/3 φλ. ζάχαρη και τα ανακατεύετε καλά. Σε άλλο μικρό μπολ βάζετε τη νωπή μαγιά και το 1 κ.γ. ζάχαρης και την ανακατεύετε πιέζοντάς τη με ένα κουταλάκι μέχρι να υγροποιηθεί. Προσθέτετε και 1/3 φλ. (80 ml) από το χλιαρό γάλα και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να διαλυθεί τελείως η μαγιά.
  2. Ρίχνετε το μείγμα μαγιάς μέσα στο μείγμα αλευριού, προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο, το χτυπημένο αυγό και το υπόλοιπο 1/3 φλ. (80 ml) χλιαρό γάλα και βανίλια ή ξύσμα λεμονιού ή κανέλα κ.λ.π. προαιρετικά για επιπλέον γεύση.
  3. Αρχίζετε να ζυμώνετε μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά και έχετε ένα μείγμα λείο που να ξεκολλά ελαφρώς από τα τοιχώματα του μπολ. Η ζύμη δεν θα είναι σφιχτή. Καλύπτετε το μπολ με μια πλαστική μεμβράνη και αφήνετε το μείγμα να “ξεκουραστεί” για 1 περίπου ώρα σε θερμοκρασία δωματίου (σε ζεστό χώρο) μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος ο όγκος του. 
  4. Στη συνέχεια σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, με ένα πλάστη ανοίγετε το μείγμα ζύμης σε φύλλο πάχους 1,3 εκ. περίπου. Κόβετε τον εξωτερικό κύκλο των ντόντας χρησιμοποιώντας ένα κουπ πατ μεγέθους 7,5 εκ. και στη συνέχεια με ένα κουπ πατ 3 εκ. κόβετε τον εσωτερικό κύκλο για να δημιουργηθεί η τρύπα στη μέση (δείτε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί).
  5.  Ξαναζυμώνετε το μείγμα ζύμης που κόψατε, το ξαναανοίγετε με τον πλάστη με φύλο 1,3 εκ. περίπου και επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με τη κοπής της ζύμης σε ντόνατς μέχρι να τελειώσει το μείγμα ζύμης. 
  6. Τοποθετείτε το ντόνατς σε ένα ένα μεγάλο ταψί, στρωμμένο με χαρτί ψησίματος, φροντίζοντας να απέχουν μεταξύ τους 5 εκ. τουλάχιστον γιατί θα φουσκώσουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Σκεπάζετε το ταψί με πλαστική μεμβράνη και τα αφήνετε στην άκρη για 30 λ περίπου. Εν τω μεταξύ προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 190 βαθμούς. 
  7. Μετά τα 30 λ αναμονής, αφαιρείτε τη πλαστική μεμβράνη και ψήνετε, στο καλά προθερμασμένο φούρνο σας, τα ντόνατς για 8-10 λ ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Βεβαιωθείτε ότι δεν θα παραψήσετε τα ντόνατς σας γιατί θα ξεφουσκώσουν και θα σκληρύνουν. Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώνουν. 
  8. Για το γλάσο νουτέλας: Μέχρι να κρυώσουν ελαφρώς τα ντόντατ σας φτιάχνετε το γλάσο νουτέλας. Σε ένα μπολ βάζετε τη καλά μαλακωμένη σε θερμοκρασία δωματίου νουτέλα (ή άλλη πραλίνα φουντουκιού επιλογής σας), προσθέτετε και τη κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε καλά. Αν το μείγμα είναι αρκετά παχύ και σφιχτό προσθέστε σταδιακά από 1 κ.γ. κρέμας γάλακτος ανακατεύοντας μέχρι να πετύχετε την επιθυμητή σύσταση του γλάσου.
  9. Βουτάτε μέσα στο γλάσο νουτέλας το κάθε ντόνατ μέχρι τη μέση οριζοντίως, το βγάζετε και με ένα μαχαίρι απλώνετε, όπου χρειάζεται, ομοιόμορφα το γλάσο. Το μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος και προαιρετικά τα πασπαλίζετε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πριν τα σερβίρετε.

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα

Διατροφικά στοιχεία:

1 ντόνατ (57 γρ.) – Θερμίδες: 186 , λίπος: 6.7g, Κορεσμένα λιπαρά: 4,9 g, Υδατάνθρακες: 27,5 g, Πρωτεΐνη: 3,9 g , Χοληστερόλη: 22 m , θερμίδες από το λίπος 61, 104mg νάτριο, 96mg κάλιο, βιταμίνη Α 2%, βιταμίνη C 0%, ασβέστιο 3%, Σίδηρο 9%.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Αφράτα ντόνατς στο φούρνο με γλάσο νουτέλας (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Αφράτα ντόνατς στο φούρνο με γλάσο νουτέλας (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Μπράουνις με υπέροχη κρέμα ζαχαρούχου γάλακτος και νουτέλας | Συνταγές

Συνταγη για Μπράουνις με υπέροχη κρέμα ζαχαρούχου γάλακτος και νουτέλας | Συνταγές

Μια εύκολη συνταγή για το τέλειο σοκολατένιο γλύκισμα. Υπέροχο πυκνό μπράουνις στη βάση,  με τέλεια κρέμα ζαχαρούχου γάλακτος και νουτέλας και σοκολατένιο γλάσο για επικάλυψη. Το απόλυτο γλυκό  για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. Ένα γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Υλικά συνταγής

  • Για το μπράουνις:
  • 3/4 φλ. τσαγιού λιωμένο, βούτυρο
  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 αυγά
  • 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 6 κ.σ. κακάο
  • 1 κοφτό κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • Για τη κρέμα ζαχαρούχου, νουτέλας:
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397 γρ.)
  • 2 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας
  • 1 φλ. τσαγιού Μερέντα ή Νουτέλα
  • Για την επικάλυψη:
  • 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας κομμένα σε μικρά κομματάκια
  • 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνετε ένα τετράγωνο ταψάκι με διάσταση βάσης 22-23 εκ. περίπου.
  2. Για το μπράουνις: Σε ένα μέτριο μπολ αναμιγνύετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέτετε και τα αυγά και χτυπάτε καλά με σύρμα μέχρι να ενσωματωθούν. Σε άλλο μέτριο μπολ αναμιγνύετε καλά το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ρίχνετε αυτό το μείγμα σταδιακά στο μπολ με το μείγμα βουτύρου ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 
  3. Ρίχνετε το έτοιμο μείγμα μπράουνις στο βουτυρωμένο ταψάκι, ισιώνετε την επιφάνειά του και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 18-20 λ ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο του θα βγεί με μερικά υγρά ψίχουλα κολλημένα πάνω της. Το αφαιρείτε από το φούρνο και το αφήνετε στην άκρη να κρυώνει. 
  4. Για τη κρέμα ζαχαρούχου, νουτέλας: Σε ένα μεταλλικό ή πυρίμαχο μπολ ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο, τις σταγόνες σοκολάτας και τη μερέντα ή νουτέλα και τα βάζετε σε μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά. Μόλις το νερό αρχίζει να σιγοβράζει, ανακατεύετε διαρκώς μέχρι να λιώσουν οι σταγόνες σοκολάτας και ομογενοποιηθούν τα υλικά. 
  5. Αφαιρείτε το μείγμα από το μπεν μαρί, το αφήνετε στην άκρη για 3 λ περίπου, το ανακατεύετε και με τη βοήθεια ενός μεγάλου κουταλιού το στρώνετε ισομερώς πάνω από το ψημένο μπράουνις. Ισιώνετε την επιφάνειά του και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά και να σφίξει.
  6. Για τη σοκολατένια επικάλυψη: Όταν κρυώσει και πήξει η κρέμα νουτέλας, φτιάχνετε τη σοκολατένια επικάλυψη. Λιώνετε σε μπεν μαρί τα κομματάκια σοκολάτας με το φρέσκο βούτυρο (ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα μετά το ανακατεύετε και ελέγχετε ανά 10 δευτερόλεπτα ανακατεύοντας σε κάθε έλεγχο) μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα.
  7. Απλώνετε το μείγμα πάνω από τη κρύα πλέον κρέμα νουτέλας, ισιώνετε την επιφάνεια και το αφήνετε στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου να σφίξει. Κόβετε το γλυκό σας σε μικρά κομμάτια και σερβίρετε.

lifeloveandsugar.com

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Μπράουνις με υπέροχη κρέμα ζαχαρούχου γάλακτος και νουτέλας

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Μπράουνις με υπέροχη κρέμα ζαχαρούχου γάλακτος και νουτέλας | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Γλυκό ψυγείου Νουτέλας με 3 μόνο υλικά | Συνταγές

Συνταγη για Γλυκό ψυγείου Νουτέλας με 3 μόνο υλικά | Συνταγές

Ένα υπέροχο γλυκό ψυγείου με νουτέλα ή μερέντα με 3 μόνο υλικά που θα απογειώσει τη γεύση σας. Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή (από εδώ) για υπέροχες μικρές σοκολατένιες μπουκιές  που λιώνουν στο στόμα και απογειώνουν τη γεύση σας με την φοβερά πλούσια και βελούδινη υφή. Απλά δοκιμάστε το!!!

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας ή σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομματάκια
  • 300 γρ. (1 φλ. τσαγιού) Νουτέλα ή Μερέντα
  • 110 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βουτυρώνετε ένα τετράγωνο ταψάκι 20×20 εκ. και το στρώνετε με λαδόκολλα η οποία φροντίζετε να εξέχει περιμετρικά για να ξεφορμάρετε εύκολα το γλυκό.
  2. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε τη κουβερτούρα μαζί με τη Νουτέλα ή μερέντα και το βούτυρο και τα ανακατεύετε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να λιώσουν τα υλικά και ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  3. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψάκι, ισιώνετε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού και το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει καλά ή αν βιάζεστε να το σερβίρετε το τοποθετείτε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά και σταθεροποιηθεί. Το ξεφορμάρετε με τη βοήθεια της λαδόκολας το κόβετε σε τετράγωνα κομματάκια και σερβίρετε.

Διακοσμείστε τα προαιρετικά με χρωματιστή τρούφα ή ζαχαρωτά επιλογής σας.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Γλυκό ψυγείου Νουτέλας με 3 μόνο υλικά

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Γλυκό ψυγείου Νουτέλας με 3 μόνο υλικά | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Υπέροχη τάρτα Νουτέλας με 4 υλικά | Συνταγές

Συνταγη για Υπέροχη τάρτα Νουτέλας με 4 υλικά | Συνταγές

Ανάλαφρη, δροσερή και απλά υπέροχη τάρτα Νουτέλας με 4 μόνο υλικά. Μια εύκολη συνταγή  (από εδώ) για ένα γλύκισμα με τραγανή βάση,  γέμιση με νουτέλα ή μερέντα  και γαρνίρισμα γεμιστών σοκολατένιων μπισκότων.  

Υλικά συνταγής

  • 500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης με 35% λιπαρά κρύα
  • 1/2 φλ. Nutella ρευστή, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 170 γρ. μπισκότα σοκολάτας γεμιστά σε μικρά κομματάκια
  • 1 φύλλο για τάρτα της Pillsbury

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180οC. Αφήνετε το φύλλο τάρτας σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά ώστε να μαλακώσει. Στρώνετε καλά τη ζύμη τάρτας, στη βάση και τα τοιχώματα μιας βουτυρωμένης ταρτιέρας 22 εκ. περίπου. Τρυπάτε με ένα πηρούνι τη βάση της ζύμης σε διάφορα σημεία και τη ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 45 λ περίπου μέχρι να ροδοκοκκινίσει και γίνει τραγανή. Βγάζετε τη ταρτιέρα από το φούρνο και την αφήνετε στην άκρη να κρυώσει εντελώς η τάρτα.
  2. Βάζετε σε μπολ τη κρέμα γάλακτος και τη χτυπάτε με το μίξερ χειρός σε πηχτή σαντιγί. Προσθέτετε και τη Nutella [ή Μερέντα] και χτυπάτε για 1/2 ακόμα λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθεί η Nutella και έχετε ένα σοκολατένιο αφράτο μείγμα. Αφήνετε το μίξερ.
  3. Προσθέτετε τα 2/3 κομματάκια μπισκότων μέσα στο μείγμα και ανακατεύετε με πολύ απαλές κινήσεις με σπάτουλα ή μαρίζ, από κάτω προς τα επάνω, μέχρι να ενσωματωθούν τα μπισκότα πλήρως στο μείγμα.
  4. Τοποθετείτε το μείγμα με μεγάλο κουτάλι πάνω στη κρύα πλέον ζύμη και τη βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα να κρυώσει. Τη βγάζετε από το ψυγείο τη πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα κομματάκια μπισκότων, τη κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Υπέροχη τάρτα Νουτέλας με 4 υλικά

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Υπέροχη τάρτα Νουτέλας με 4 υλικά | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Πανεύκολο Cheesecake Νουτέλας με φουντούκια | Συνταγές

Συνταγη για Πανεύκολο Cheesecake Νουτέλας με φουντούκια | Συνταγές

Υπέροχο και πανεύκολο Cheesecake Nutella’s, με μπισκοτένια βάση, γαρνιρισμένο με φουντούκια. Μια πολύ εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή (από εδώ) για ένα υπέροχο γλυκό που θα ενθουσιάσει τους μικρούς και μεγάλους λάτρεις της Νουτέλας.

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. μπισκότα digestive
  • 75 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 400 γρ. Νουτέλα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 180 γρ. ψημένα φουντούκια χοντροκομμένα στο multi
  • 500 γρ. μαλακό τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση: Θρυμματίζετε σε μπλέντερ τα μπισκότα. Προσθέστε το βούτυρο, 1 κ.σ. Νουτέλα και 3 κ.σ. φουντούκια (5 γρ.) και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να έχετε ένα υγρό, αμμώδες μείγμα.
  2. Βουτυρώνετε ένα στρογγυλό ταψάκι με αποσπώμενο πάτο 23 εκ. περίπου ή στρώνετε με λαδόκολλα ένα κανονικό ταψάκι και τοποθετείτε το μείγμα στη βάση του ταψιού. Το απλώνετε ισομερώς στη βάση, πιέζοντάς το με τα χέρια σας ή με την ανάποδη ενός κουταλιού. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει.
  3. Για τη γέμιση: Χτυπάτε στο μίξερ το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέτετε και την υπόλοιπη Νουτέλα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν.
  4. Στρώνετε τη γέμιση στο ταψάκι πάνω από τη βάση και πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα χοντροκομμένα φουντούκια τα οποία πιέζετε ελαφρώς στο γλυκό με το χέρι σας. Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να παγώσει ιδανικά για 4-5 ώρες αλλά και για όλη το βράδυ.

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Πανεύκολο Cheesecake Νουτέλας με φουντούκια

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Πανεύκολο Cheesecake Νουτέλας με φουντούκια | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Μαλακά τρουφάκια Νουτέλας (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Μαλακά τρουφάκια Νουτέλας (Video) | Συνταγές

Υπέροχα, μαλακά τρουφάκια νουτέλας με επικάλυψη θρυμματισμένα φουντούκια. Μια εύκολη συνταγή για να απολαύσετε, μικροί και μεγάλοι, υπέροχα τρουφάκια σε όλες τις περιστάσεις. Δείτε το βίντεο εκτέλεσης της συνταγής βήμα-βήμα.

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (50-70% κακάο), κομμένη σε κομματάκια
  • 150 γρ. Nutella
  • 2 κ.σ. βούτυρο κρύο
  • 120 ml κρέμα γάλακτος πλήρης (35-36% λιπαρά)
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 150 γρ. φουντούκια
  • 40 μικρές θηκούλες χάρτινες για τρουφάκια

 

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τοποθετείτε σε μέτριο μπολ (μεγέθους που να στέκεται σε κατσαρόλα για μπεν μαρί) τα κομμάτια σοκολάτας, τη Nutella, το βούτυρο και τη κρέμα γάλακτος και τα βάζετε σε μπεν μαρί (σε κατσαρόλα με κοχλαστό νερό. Το μπολ δεν πρέπει να ακουμπάει στο νερό).
  2. Λιώνετε το μείγμα στο μπεν μαρί, ανακατεύοντας ανά διαστήματα, μέχρι να έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Ρίχνετε και το εκχύλισμα βανίλιας ανακατεύετε και αφαιρείτε το μπολ από το μπεν μαρί.
  3. Μεταφέρετε το ζεστό ρευστό μείγμα σε ένα μεταλλικό ταψάκι και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και σφίξει ελαφρώς για να μπορέσετε να το πλάσετε σε μαλακά μπαλάκια. Εν τω μεταξύ, θρυμματίζετε τα φουντούκια σε μικρά κομματάκια σε μέγεθος φακής και τα βάζετε σε μπολ.
  4. Μόλις παγώσει και σφίξει ελαφρώς το μείγμα το αφαιρείτε από το ψυγείο. Παίρνετε μείγμα με ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού, τόσο όσο για να γίνει ένα μικρό μπαλάκι που να χωράει στη μικρή θηκούλα για τρουφάκια.
  5. Του δίνετε στρογγυλό σχήμα (στο περίπου), το βυθίζετε μέσα στο μπολ με το θρυμματισμένο φουντούκι και το γυρίζετε με μαλακές κινήσεις απ” όλες τις πλευρές να καλυφθεί πλήρως. Του δίνετε καλύτερο στρογγυλό σχήμα και το τοποθετείτε στη θηκούλα. Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα. Τα τοποθετείτε σε δίσκο και τα βάζετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες ή μέχρι να κρυώσουν καλά.

Δείτε την εκτέλεση συνταγής βήμα-βήμα:

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Μαλακά τρουφάκια Νουτέλας (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Μαλακά τρουφάκια Νουτέλας (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Υπέροχη τάρτα Νουτέλας με γλάσο σοκολάτας και φουντούκια | Συνταγές

Συνταγη για Υπέροχη τάρτα Νουτέλας με γλάσο σοκολάτας και φουντούκια | Συνταγές

Μια υπέροχη σοκολατένια τάρτα με τραγανή βάση με μπισκότα όρεο, και γέμιση με τον τέλειο συνδυασμό κρέμας τυριού και νουτέλας που απογειώνει τη γεύση, καλυμμένο με λαχταριστό γλάσο σοκολάτας, πασπαλισμένο με φουντούκια. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για να απολαύσετε το τέλειο γλύκισμα με την οικογένειά σας ή για να σερβίρετε το απόλυτο κέρασμα. Φτιάξτε αυτή τη συνταγή (από εδώ) και σίγουρα θα σας αποζημιώσει με τη φανταστική γεύση της!

Υλικά συνταγής

  • Για τη βάση όρεο:
  • 16 μπισκότα όρεο
  • 1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο + επιπλέον για άλειμμα ταψιού
  • Για τη γέμιση:
  • 230 γρ. μαλακό τυρί κρέμα
  • 3/4 φλ. τσαγιού πραλίνα φουντουκιού (Nutella ή Μερέντα ή άλλη επιλογής σας)
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα
  • Για την επικάλυψη:
  • 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 2 κ.γ. βούτυρο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 60 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη (ή σταγόνες σοκολάτας)
  • 4-5 κ.σ. φουντούκια καβουρισμένα, χοντροκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη βάση όρεο: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Θρυμματίζετε στο μούλτι τα μισκότα όρεο σε σκόνη, προσθέτετε και το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αναμιχθούν. 
  2. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι με διάμετρο βάσης 23 εκ. περίπου και το στρώνετε ομοιόμορφα στη βάση και τα τοιχώματά του. Το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 12-13 λ περίπου. Το βγάζετε από το φούρνο και μεταφέρετε το ταψάκι σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς η βάση.
  3. Για τη γέμιση: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το μαλακό τυρί κρέμα, τη Νουτέλα ή Μερέντα, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και αφρατέψουν. 
  4. Σε άλλο καθαρό μπολ, ρίχνετε τη κρύα κρέμα γάλακτος και τη χτυπάτε με το μίξερ, με καθαρούς και στεγνούς γάντζους, μέχρι να δημιουργηθούν “πτυχές” και έχετε μια πηχτή σαντιγί που να “στέκεται”.
  5. Ρίχνετε τη σαντιγί μέσα στο μπολ με το μείγμα τυριού-νουτέλας και ανακατεύετε με μια μαρίζ, με πολύ απαλές κινήσεις μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Αδειάζετε τη κρέμα γέμισης πάνω στη κρύα μπισκοτένια βάση, την απλώνετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια και βάζετε τη τάρτα σας στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λ. 
  6. Για την επικάλυψη: Σε μια μικρή κατσαρολίτσα ρίχνετε τη κρέμα γάλακτος, το μέλι, το βούτυρο και το αλάτι και τα ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Μόλις πάρουν βράση αποσύρετε αμέσως τη κατσαρολίτσα από τη φωτιά προσθέτετε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα και την αφήνετε να “σταθεί” για 5 λ.
  7. Στη συνέχεια ανακατεύετε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και έχετε ένα λείο σοκολατένιο γλάσο. Το αφήνετε για λίγο στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς. Εσείς εν τω μεταξύ ρίχνετε τα φουντούκια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λιπαντική ουσία, και τα καβουρδίζετε ανακατεύοντας συχνά μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα και βγάλουν το άρωμά τους. Τα αφήνετε στην άκρη να κρυώσουν και μετά τα χοντροκόβετε.
  8. Απλώνετε το γλάσο σοκολάτας πάνω από γέμιση τάρτας, από πάνω πασπαλίζετε τα φουντούκια και τη ξαναβάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν τη σερβίρετε. 

 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Υπέροχη τάρτα Νουτέλας με γλάσο σοκολάτας και φουντούκια

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Υπέροχη τάρτα Νουτέλας με γλάσο σοκολάτας και φουντούκια | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Το τέλειο κέικ με αφράτο frosting νουτέλας | Συνταγές

Συνταγη για Το τέλειο κέικ με αφράτο frosting νουτέλας | Συνταγές

Ένα υπέροχο αφράτο και κρεμώδες κέικ με άρωμα βανίλιας με γέμιση και επικάλυψη μιας πλούσιας, αφράτης κρέμας νουτέλας. Μια απλή και εύκολη στη παρασκευή της συνταγή (από εδώ) για να απολαύσετε το απόλυτο γλύκισμα σε όλες τις περιστάσεις σαν τούρτα γενεθλίων ή και σαν απλό κέικ για την οικογένεια και τους καλεσμένους σας. 

Υλικά συνταγής

  • Για το κέικ:
  • 250 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γρ. ζάχαρη, ψιλή κρυσταλλική
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 315 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  • 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 160 ml (2/3 φλ.) γάλα πλήρες
  • Για το frosting Νουτέλας:
  • 115 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 250 γρ. (2 φλ.) ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 300 γρ. (1 φλ.) Νουτέλα, μαλακωμένη σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2-3 κ.σ. γάλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για το κέικ: Παίρνετε 2 στρογγυλά ταψάκια (μιας χρήσης) με διάμετρο βάσης 18 εκ. Τα βουτυρώνετε, τα πασπαλίζετε, προαιρετικά, με αλεύρι και τα αφήνετε στην άκρη. Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 160 βαθμούς. 
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας και το χτυπάτε με το μίξερ χειρός μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά και έχετε ένα λείο, αφράτο, κρεμώδες μείγμα. Προσθέτετε τα αυγά, ένα τη φορά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη μέχρι να ενσωματώνονται.
  3. Αφήνετε το μίξερ, κοσκινίζετε το αλεύρι και το μπέικιν πάνω από το μείγμα και ανακατεύετε, με μια μαρίζ, με απαλές κινήσεις, προσθέτοντας σταδιακά και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  4. Ρίχνετε, μοιράζοντας ισομερώς στη μέση το μείγμα, στα 2 ταψάκια, ισιώνετε την επιφάνειά τους και τα ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 30 λ περίπου ή μέχρι να πάρει η επιφάνειά τους ένα χρυσό χρώμα. Τα βγάζετε από το φούρνο τα αφήνετε για 10 λ μέσα στα ταψάκια να “σταθούν” και στη συνέχεια τα βγάζετε προσεκτικά από τα ταψάκια και τα μεταφέρετε σε σχάρα όπου τα αφήνετε να κρυώσουν εντελώς. 
  5. Για το frosting Νουτέλας: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το μαλακωμένο βούτυρο με το αλάτι και το χτυπάτε με το μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη, 1 φλ. τη φορά, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως και έχετε ένα λείο κρεμώδες μείγμα. Ρίχνετε και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάτε για 1/2 λ.
  6. Προσθέτετε τη μαλακωμένη σε θερμοκρασία δωματίου Νουτέλα και ανακατεύετε με το χέρι ή με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτοντας και το γάλα, μέχρι να έχετε ένα παχύ αφράτο μείγμα το οποίο θα μπορείτε εύκολα να το χειριστείτε. 
  7. Για τη συναρμολόγηση: Τοποθετείτε το ένα κέικ στη βάση μιας πιατέλας και στην επιφάνειά του απλώνετε frosting νουτέλας, φροντίζοντας να καλυφθεί ομοιόμορφα. Το σκεπάζετε με το δεύτερο κέικ και με μια μαρίζ απλώνετε στην επιφάνεια και στα πλάγια το υπόλοιπο frosting νουτέλας, το οποίο στο τέλος “στροβιλίζετε” με ένα μαχαίρι για να του δώσετε το σχήμα της φωτογραφίας. Το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει το frosting μέχρι να το σερβίρετε. 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Το τέλειο κέικ με αφράτο frosting νουτέλας

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Το τέλειο κέικ με αφράτο frosting νουτέλας | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Παγωτό Νουτέλας με σταγόνες σοκολάτας σε 20 λ (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Παγωτό Νουτέλας με σταγόνες σοκολάτας σε 20 λ (Video) | Συνταγές

Παγωτό Νουτέλας με σταγόνες σοκολάτας έτοιμο σε 20 λ για τη κατάψυξη. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ), για ένα υπέροχο παγωτό Νουτέλας!!

Δείτε πιο κάτω Video με την εκτέλεση της συνταγής, βήμα βήμα.

Υλικά συνταγής

  • 2 αυγά
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36 % λιπαρά, κρύα
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 100 γρ. Nutella
  • 1 κ.σ. κακάο σκόνη
  • 70 γρ. σταγόνες σοκολάτας κουβερτούρας ή σοκολάτα κουβερτούρας ψιλοκομμένη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τοποθετείτε σε μπεν μαρί, σε μέτριο πυρίμαχο σκεύος, τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε μέσα στο μπεν μαρί με το μίξερ για 6-8 λ περίπου, μέχρι να πήξει και ασπρίσει το μείγμα. Προσθέτετε και το εκχύλισμα βανίλιας, χτυπάτε για λίγο, το αφαιρείτε από τη φωτιά και το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς. Προαιρετικά, μπορείτε να μεταφέρετε το μείγμα σε άλλο μπολ για να κρυώσει πιο γρήγορα. 
  2. Σε καθαρό μπολ με καθαρό και στεγνό μίξερ χτυπάτε, σε υψηλή ταχύτητα, τη κρέμα γάλακτος μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί. (Βεβαιωθείτε ότι η κρέμα γάλακτος που χρησιμοποιείτε, είναι κρύα, τουλάχιστον 24 ώρες στο ψυγείο).
  3. Προσθέτετε μέσα στο μπολ με τη σαντιγί, τη Νουτέλα και συνεχίζετε το χτύπημα να ενσωματωθεί. Ρίχνετε και τη σκόνη κακάο και χτυπάτε να ενσωματωθεί. Ρίχνετε το μείγμα σαντιγί-Νουτέλα, σταδιακά, λίγο τη φορά, στο μπολ με το μείγμα αυγών, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα, με κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ομογενοποηθεί το μείγμα.
  4. Ρίχνετε στο μείγμα τη ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρας, ή τις σταγόνες κουβερτούρας και συνεχίζετε το απαλό ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν. Μεταφέρετε το μείγμα σε τάπερ, το κλείνετε με το καπάκι του και το βάζετε στη κατάψυξη για 4 τουλάχιστον ώρες ή και για όλο το βράδυ μέχρι να παγώσει καλά. Το σερβίρετε σε μπολ ή σε χωνάκια.

 

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Παγωτό Νουτέλας με σταγόνες σοκολάτας σε 20 λ (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Παγωτό Νουτέλας με σταγόνες σοκολάτας σε 20 λ (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη