Συνταγή για Φανταστικό Nutella Brownie με 2 μόνο υλικά | Συνταγές

Συνταγη για Φανταστικό Nutella Brownie με 2 μόνο υλικά | Συνταγές

Τι θα λέγατε για ένα υπέροχο θεϊκό σοκολατένιο γλύκισμα που μπορείτε να το παρασκευάσετε μέσα σε 10 λ, που θα χρειαστείτε μόνο 2 υλικά, θα το βάλετε σε χρόνο ρεκόρ στο φούρνο και μέσα σε 30 λεπτάκια να είναι έτοιμο για να το σερβίρετε στην οικογένειά σας ή στους απρόσμενους επισκέπτες σας; Μια απλή πανεύκολη και γρήγορη συνταγή (από εδώ) για να απολαύσετε λαχταριστά μπράουνις πραλίνας με 2 μόνο υλικά: Πραλίνα φουντουκιού και αυγά είναι τα μόνο που απαιτούνται γι” αυτό το γλύκισμα. Το μυστικό της συνταγής γι αυτά τα τέλεια μπράουνις είναι το πολύ χτύπημα των αυγών μέχρι να αλλάξουν χρώμα και να πάρουν το χρώμα του λεμονιού και να αφρατέψουν τόσο όσο να τριπλαστούν σε όγκο.  Δοκιμάστε το και να είστε σίγουροι ότι θα γίνει το αγαπημένο σας γλυκό!

Υλικά συνταγής

  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1 φλ. τσαγιού (λίγο λιγότερο από ένα βάζο των 360 γρ.) Nutella ή άλλη πραλίνα επιλογής σας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τοποθετείτε τη σχάρα στο μεσαίο ράφι του φούρνου σας και τον προθερμαίνετε στους 180 βαθμούς. Παίρνετε ένα ταψάκι 20×20 εκ., το στρώνετε κατά μήκος με χαρτί ψησίματος, αφήνοντας το χαρτί να προεξέχει και από τις 2 πλευρές, σαν πτερύγια, και με λίγο σπορέλαιο αλείφετε το χαρτί και τα τοιχώματα του ταψιού. Το αφήνετε στην άκρη.
  2. Ρίχνετε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάτε με μίξερ, αρχικά με χαμηλή ταχύτητα αυξάνοντάς την βαθμιαία σε μεσαία και μετά σε υψηλή ταχύτητα, για 7-8 λ ή μέχρι να “ασπρίσουν” στο χρώμα του λεμονιού και να τριπλασιάσουν τον όγκο τους. Ακολουθείστε αυτή τη συμβουλή γιατί από το καλό χτύπημα των αυγών εξαρτάται η επιτυχία της συνταγής. 
  3. Ζεσταίνετε τη πραλίνα στο φούρνο μικροκυμάτων, σε υψηλή θερμοκρασία, για 1 λ σταματώντας και ανακατεύοντας ανά 15 δευτερόλεπτα. Θα καταλάβετε ότι είναι έτοιμη η πραλίνα όταν γίνει κρεμώδης. 
  4. Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα αρχίζετε να ρίχνετε σταδιακά λίγες κουταλιές νουτέλα κάθε φορά μέσα στα χτυπημένα αυγά χτυπώντας μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα σταματήστε το χτύπημα. Μην το παραχτυπήσετε.
  5. Αφήνετε το μίξερ και με μια μαρίζ ανακατεύετε το μείγμα για να ενσωματώσετε τυχόν υπολείμματα μείγματος από τα τοιχώματα και τη βάση του μπολ. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψάκι και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25-30 λ ή μέχρι τα τοιχώματα του μπράουνις να απομακρύνονται από τα τοιχώματα του ταψιού και μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο του βγει σχεδόν καθαρή. 
  6. Το ξεφουρνίζετε και το αφήνετε να κρυώσει πολύ καλά πριν το κόψετε σε κομμάτια (το μπράουνις είναι και ζεστό υπέροχο αλλά αν δεν κρυώσει καλά θα “καταρρεύσει” όταν το κόψετε ζεστό). Κόβετε το γλυκό σας σε 9 κομμάτια και σερβίρετε. Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου έως και 1 εβδομάδα. 

Tip: Αν δεν έχετε 4 αυγά στο σπίτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τα 2 αυγά και να προσθέσετε 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι μαζί με τη πραλίνα.

Δείτε σε φωτογραφίες την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Φανταστικό Nutella Brownie με 2 μόνο υλικά

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Φανταστικό Nutella Brownie με 2 μόνο υλικά | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Τούρτα πανεύκολη με 5 υλικά (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Τούρτα πανεύκολη με 5 υλικά (Video) | Συνταγές

Μια λαχταριστή, πανεύκολη τούρτα με 5 μόνο υλικά για να απολαύσετε με την οικογένειά σας και τους φίλους σας μια εξαιρετική τούρτα σε όλες τις περιστάσεις και επετείους σας. Μια απλή και εύκολη για αρχάριους συνταγή που θα εντυπωσιάσει με τη γεύση της και την εμφάνισή της όποιον τη δοκιμάσει.

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγή βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • 2 κ.σ. ζάχαρη + 60 γρ. καυτό νερό
  • 12 φέτες σοκολατένιο κέικ ή παντεσπάνι σοκολάτας (συνταγή εδώ)
  • 1 συσκευασία Μόρφατ ή 250 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα
  • 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • πραλίνα φουντουκιού για γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολάκι ρίχνετε τις 2 κ.σ. ζάχαρη μαζί με τα 60 γρ. καυτό νερό, ανακατεύετε καλά να διαλυθεί η ζάχαρη για να έχετε ένα ελαφρύ σιρόπι και το αφήνετε στην άκρη. Κόβετε το κέικ σε 12 φέτες ή αντίστοιχα το παντεσπάνι και το αφήνετε και αυτό στην άκρη.
  2. Στο κάδο του μίξερ ρίχνετε τη Μόρφατ ή τη κρέμα γάλακτος μαζί με το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάτε μέχρι να αφρατέψουν και έχετε μια ομοιογενή αρκετά αφράτη κρέμα.
  3. Τοποθετείτε σε πιατέλα σερβιρίσματος 4 φέτες κέικ τη μια δίπλα στην άλλη, ή αντίστοιχου μεγέθους παντεσπάνι, με ένα πινέλο τις αλείφετε με το 1/3 του σιροπιού και από πάνω απλώνετε μια σχετικά λεπτή στρώση κρέμας ζαχαρούχου.  
  4. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με άλλες 2 στρώσεις κέικ αλειμμένο με σιρόπι και 2 στρώσεις κρέμας, με τη διαφορά ότι στη τελευταία στρώση κρέμας την υπόλοιπη κρέμα, που θα είναι και περισσότερη, θα την απλώσετε στην επιφάνεια αλλά και στα τοιχώματα της τούρτας. 
  5. Ζεσταίνετε τη πραλίνα φουντουκιού για λίγα δεύτερα στο φούρνο μικροκυμάτων τη μεταφέρετε σε κορνέ ζαχαροπλαστικής με λεπτό ακροφύσιο και γαρνίρετε τη τούρτα σας με σχέδιο όπως στο βίντεο ή με άλλο σχέδιο επιλογής σας. Κόβετε τη τούρτα σας σε κομμάτια και καλή σας όρεξη!

Δείτε πιο κάτω στο βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Τούρτα πανεύκολη με 5 υλικά (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Τούρτα πανεύκολη με 5 υλικά (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Κέικ σοκολάτας της στιγμής με 3 μόνο υλικά (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Κέικ σοκολάτας της στιγμής με 3 μόνο υλικά (Video) | Συνταγές

Τι θα λέγατε για ένα πανεύκολο κέικ της στιγμής, με 3 υλικά, έτοιμο σε 30 λ για να το απολαύσετε;;; Μια πανεύκολη, για αρχάριους, συνταγή για ένα κέικ έκπληξη χωρίς αλεύρι, χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο, χωρίς ζάχαρη, χωρίς σοκολάτα, χωρίς κακάο, αλλά που τελικά να είστε σίγουροι ότι θα γίνει το αγαπημένο σας. Απλά δοκιμάστε το!

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. (3 φλ.) μπισκότα σοκολάτας cookies ή οποιαδήποτε άλλα μπισκότα σοκολάτας επιλογής σας, ζυγισμένα αφού τα έχετε αλέσει για να έχετε τη σωστή ποσότητα
  • 370 ml (1½ φλ.) γάλα χλιαρό
  • 2¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • Για επικάλυψη προαιρετικά: πραλίνα σοκολάτας ή ζάχαρη άχνη, ή σκόνη κακάο, ή σιρόπι επιλογής σας ή σαντιγί με ξηρούς καρπούς

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Βάζετε τα μπισκότα σταδιακά σε μούλτι ή σε μπλέντερ, τα θρυμματίζετε πάρα πολύ καλά σε σκόνη και τα μεταφέρετε σε μπολ. Κοσκινίζετε και το μπέικιν μέσα στο μπολ και ανακατεύετε να ενσωματωθεί ομοιόμορφα.
  2. Μετά ρίχνετε και το χλιαρό γάλα και συνεχίζετε το ανακάτεμα με μια μαρίζ μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Σας προτείνουμε, αν δεν είστε σίγουροι ότι τα μπισκότα σας έχουν πολτοποιηθεί απολύτως στο μπλέντερ να χτυπήσετε το μείγμα και με ένα ραβδομπλέντερ.
  3. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψάκι στρωμένο με χαρτί ψησίματος, το απλώνετε  ομοιόμορφα και το ψήνετε σε στο προθερμασμένο φούρνο για 15 λ ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσετε στο κέντρο του βγει καθαρή. Μην το παραψήσετε γιατί θα “σφίξει”.
  4. Το ξεφουρνίζετε το αφήνετε για 3 λ να “σταθεί” και μετά το αναποδογυρίζετε σε σχάρα (δείτε βίντεο) όπου και το αφήνετε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Μετά το απολαμβάνετε ως έχει ή το γαρνίρετε με πραλίνα σε θερμοκρασία δωματίου, ή το πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη ή κακάο ή με σαντιγί και ξηρούς καρπούς.

Tip: Επειδή το κέικ σας θα πάρει γεύση ανάλογα με τη γεύση των μπισκότων που θα επιλέξετε, μπορείτε να διαλέξετε γεύσεις όπως μπισκότα με κακάο και με κανέλα κ.α. για πιο έντονη γεύση. 

Δείτε σε video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Κέικ σοκολάτας της στιγμής με 3 μόνο υλικά (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Κέικ σοκολάτας της στιγμής με 3 μόνο υλικά (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Παπαρδέλες σε πλούσια σάλτσα στρογγανόφ με κιμά και μανιτάρια | Συνταγές

Συνταγη για Παπαρδέλες σε πλούσια σάλτσα στρογγανόφ με κιμά και μανιτάρια | Συνταγές

Κιμάς και μανιτάρια μαγειρεμένα σε μια πλούσια κρεμώδη σάλτσα στρογγανόφ με παπαρδέλες ή φαρδιές χυλοπίτες για να απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας ένα λαχταριστό και πεντανόστιμο πιάτο γεμάτο με γεύσεις που το απογειώνουν.  Μια εύκολη συνταγή που σας συνιστώ ανεπιφύλαχτα να δοκιμάσετε. 

Υλικά συνταγής

  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 230 γρ. μικρά μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες χωρίς τα κοτσάνια τους
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 γεμάτο κ.γ. πάπρικα
  • ¼ φλ. τσαγιού λευκό κρασί
  • 4¼ φλ. τσαγιού ζωμό βοδινού
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 250 γρ. παπαρδέλες ή φαρδιές χυλοπίτες
  • 3/4 φλ. τσαγιού ξινή κρέμα (sour cream) ή 3/4 φλ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό + 5 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • 1-2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 
  • τριμμένο τυρί επιλογής σας για πασπάλισμα προαιρετικά

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τα μανιτάρια: Ζεσταίνετε τις 5 κ.σ. ελαιόλαδο σε μια μεγάλη, φαρδιά κατσαρόλα με βαρύ πάτο, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μόλις ζεσταθεί ρίχνετε τα μανιτάρια, τα αλατοπιπερώνετε και τα σοτάρετε, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να “ροδίσουν”. Τα μεταφέρετε με τρυπητή κουτάλα σε ένα μπολ και τα αφήνετε στην άκρη. 
  2. Για το κιμά: Στην ίδια ζεστή κατσαρόλα ρίχνετε το βούτυρο και μόλις κάψει προσθέτετε το κιμά και τον σοτάρετε, πατώντας τον με ξύλινη κουτάλα, για 5-6 λ περίπου ή μέχρι να αλλάξει χρώμα και γίνει από ροζ καφέ. Προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να μαλακώσει λίγο το κρεμμύδι.
  3. Πασπαλίζετε το μείγμα κιμά με το αλεύρι και τη πάπρικα και ανακατεύετε για 1 λ. Μετά ρίχνετε το κρασί και συνεχίζετε το μαγείρεμα, ξύνοντας με τη κουτάλα τα κομμάτια κρέατος που έχουν συσσωρευτεί τη βάση της κατσαρόλας. Μόλις εξατμισθεί το αλκοόλ προσθέτετε το ζωμό βοδινού, ανακατεύετε, σκεπάζετε τη κατσαρόλα και τα αφήνετε μέχρι να βράσει ο κιμάς.
  4. Για το ζυμαρικό: Στη συνέχεια ρίχνετε το ζυμαρικό σας και τα σοταρισμένα μανιτάρια (μαζί με τους χυμούς τους) μέσα στη κατσαρόλα με το κιμά, ανακατεύετε, μειώνετε τη θερμοκρασία σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι οι χυλοπίτες να βράσουν “al dente”. Αν κατά τη διάρκεια του βρασίματος δείτε ότι τα υγρά δεν είναι αρκετά για να βράσει το ζυμαρικό σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέστε επιπλέον καυτό ζωμό βοδινού ή νερό.
  5. Τελειώστε το Strogannoff: Εν τω μεταξύ, μέχρι να βράσει το ζυμαρικό, αν δεν έχετε προμηθευτεί sour cream ανακατεύετε καλά 3/4 φλ. τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό με 5 κ.σ. κρέμα γάλακτος και τα αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν είναι έτοιμο το φαγητό, αποσύρετε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτετε το μείγμα γιαουρτιού κρέμας γάλακτος, ανακινείτε τη κατσαρόλα και μετά ανακατεύετε απαλά. Σερβίρετε αμέσως ζεστό το φαγητό σας πασπαλισμένο με το ψιλοκομμένο μαϊντανό και προαιρετικά με λίγο τριμμένο τυρί επιλογής σας. 

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Παπαρδέλες σε πλούσια σάλτσα στρογγανόφ με κιμά και μανιτάρια

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Παπαρδέλες σε πλούσια σάλτσα στρογγανόφ με κιμά και μανιτάρια | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Τούρτα με κακάο και φουντούκια | Συνταγές

Συνταγη για Τούρτα με κακάο και φουντούκια | Συνταγές

Μια λαχταριστή, πεντανόστιμη τούρτα με αφράτο σιροπιαστό παντεσπάνι, με αφράτη κρέμα με  κακάο αρωματισμένη με λίγο κονιάκ, καλυμμένη με μπόλικα φουντούκια. Μια απλή και εύκολη συνταγή του Στ. Παρλιάρου για μια τούρτα που σας συστήνουμε να δοκιμάσετε και να είστε σίγουροι ότι θα γίνει η αγαπημένη σας. 

Υλικά συνταγής

  • Για το παντεσπάνι
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 30 γρ. κακάο
  • 5 αυγά
  • 125 γρ. ζάχαρη
  • Για τη κρέμα
  • 500 γρ. βούτυρο αγελάδας, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 250 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 50 γρ. κακάο
  • 50 γρ. κονιάκ
  • 3 κρόκοι αυγών
  • Για το σιρόπι
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. νερό
  • 50 γρ. κονιάκ
  • Για την επικάλυψη
  • 300 γρ. φουντούκια, κοπανισμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για το παντεσπάνι: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κοσκινίζετε σε μπολ το κακάο μαζί με το αλεύρι. Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν και ασπρίσουν. Προσθέτετε τα κοσκινισμένα υλικά και ανακατεύετε με μια ελαστική σπάτουλα σιλικόνης, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  2. Το αδειάζετε σε ένα ταψάκι με αποσπώμενη βάση 22-24 εκ. ή σε αντίστοιχο τσέρκι (κλεισμένο στο κάτω μέρος με αλουμινόχαρτο) και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λ. Αφήνετε το παντεσπάνι να κρυώσει πολύ καλά (είναι προτιμότερο να το φτιάξετε μια μέρα νωρίτερα, για να σφίξει και να μπορείτε να το κόψετε πιο εύκολα).
  3. Για τη κρέμα: Χτυπάτε στο μίξερ, με το φτερό, το βούτυρο με την άχνη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε το κακάο και, συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίχνετε έναν έναν τους κρόκους αυγών φροντίζοντας να ενσωματώνονται μετά από κάθε προσθήκη.
  4. Καθαρίζετε τα τοιχώματα του μίξερ από τα υπολείμματα του βουτύρου και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να έχετε μια ομοιογενή αφράτη κρέμα. Τέλος προσθέτετε και το κονιάκ και χτυπάτε για άλλα 10-20 δεύτερα να ενσωματωθεί. Αφήνετε τη κρέμα στην άκρη.
  5. Για το σιρόπι: Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε τη ζάχαρη με το νερό και τα βράζετε για 1 λ από την ώρα που θα αρχίσει ο βρασμός. Αποσύρετε το σιρόπι από τη φωτιά, το αφήνετε να κρυώσει εντελώς και μετά προσθέτετε το κονιάκ και ανακατεύετε. 
  6. Για τη συναρμολόγηση και την επικάλυψη: Ξεφορμάρετε το παντεσπάνι και το κόβετε σε τρεις οριζόντιες φέτες με ένα πριονωτό μαχαίρι ψωμιού. Τοποθετείτε τη 1 φέτα σε μια πιατέλα, τη ραντίζετε με σιρόπι και απλώνετε από πάνω το 1/3 της κρέμας την οποία πασπαλίζετε με το 1/4 από τα φουντούκια. 
  7. Συνεχίζετε τη διαδικασία τελειώνοντας με στρώση κρέμας. Με μια σπάτουλα απλώνετε την κρέμα και στα πλαϊνά της τούρτας και σκορπάτε παντού τα υπόλοιπα φουντούκια πατώντας τα ελαφρώς με τα χέρια σας στη τούρτα για να “σταθούν”. Τοποθετείτε τη τούρτα σας στο ψυγείο για 2-3 ώρες τουλάχιστον, πριν τη σερβίρετε.

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Τούρτα με κακάο και φουντούκια

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Τούρτα με κακάο και φουντούκια | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Σοκολατόπιτα με καρύδια και επικάλυψη σάλτσας σοκολάτας | Συνταγές

Συνταγη για Σοκολατόπιτα με καρύδια και επικάλυψη σάλτσας σοκολάτας | Συνταγές

Μια ζουμερή και απίστευτα λαχταριστή σοκολατόπιτα με καρύδια που τη σερβίρετε με επικάλυψη σάλτσας σοκολάτας και ιδανικά με μια μπάλα παγωτό επιλογής σας. Μια απλή και εύκολη στη παρασκευή της συνταγή που σας προτείνουμε να δοκιμάσετε όλοι εσείς οι λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο.

Υλικά συνταγής

  • Για τη σοκολατόπιτα
  • 400 γρ. κουβερτούρα, σε κομματάκια
  • 200 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια
  • 6 αυγά
  • ¾ φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • ¾ φλ. τσαγιού αλεύρι
  • 1½ φλ. τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα
  • Για τη σάλτσα σοκολάτας
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομματάκια
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 2 κ.σ. ουίσκι ή άλλο ποτό της επιλογής σας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τη σοκολατόπιτα: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα. Λιώνετε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί, φροντίζοντας το νερό που θα πρέπει να σιγοβράζει στη κατσαρόλα να μην ακουμπά στο μπολ με τη σοκολάτα και το βούτυρο, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να έχετε ένα λείο ρευστό σοκολατένιο μείγμα. Αποσύρετε το μείγμα από το μπεν μαρί.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα ενώνετε στο μείγμα της λιωμένης σοκολάτας. Προσθέτετε στο μείγμα και το αλεύρι ρίχνοντάς το από ένα σουρωτήρι και ανακατεύοντας με σπάτουλα. Τέλος ανακατεύετε μέσα το ένα φλιτζάνι από τα καρύδια.
  3. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ένα ταψάκι διαστάσεων 25×35εκ. και αδειάζετε μέσα το έτοιμο μείγμα. Ψήνετε τη σοκολατόπιτα στο προθερμασμένο φούρνο για 20 λ και μετά τη ξεφουρνίζετε και την αφήνετε να κρυώσει εντελώς.
  4. Για τη σάλτσα σοκολάτας: Βάζετε τη κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι να πάρει βράση και τοποθετείτε τα κομματάκια της σοκολάτας σε ένα μπολ. Μόλις πάρει βράση η κρέμα γάλακτος τη ρίχνετε πάνω από τη σοκολάτα, την αφήνετε για 1/2 λ και μετά από λίγο ανακατεύετε με σπάτουλα.
  5. Τέλος, προσθέτετε το μέλι και το ουίσκι και ανακατεύετε να ενσωματωθούν. Αδειάζετε το μείγμα πάνω από τη σοκολατόπιτα, την απλώνετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνειά της και από πάνω πασπαλίζετε την υπόλοιπη καρυδόψιχα. Τη κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Σοκολατόπιτα με καρύδια και επικάλυψη σάλτσας σοκολάτας

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Σοκολατόπιτα με καρύδια και επικάλυψη σάλτσας σοκολάτας | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Μοσχάρι με αρακά | Συνταγές

Συνταγη για Μοσχάρι με αρακά | Συνταγές

Μοσχαράκι κοκκινιστό με καταπράσινο αρακά και μυρωδάτο δυόσμο. Μια απλή και εύκολη στη παρασκευή της συνταγή για ένα νοστιμότατο και υγιεινό πιάτο ιδανικό για το Κυριακάτικο αλλά και καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Δοκιμάστε το!

Υλικά συνταγής

  • 800 γρ. μοσχάρι, κατά προτίμηση σπαλομίτα ή ελιά, κομμένο σε κύβους περίπου 2 εκ.
  • 4 μέτρια ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε ψιλά καρέ
  • 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
  • 450 γρ. αρακάς, φρέσκος (αγοράζουμε περίπου 1 κιλό, γιατί θα έχουμε φύρα στο καθάρισμα) ή κατεψυγμένος
  • 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, χοντροκομμένα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1/2 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα του, ψιλοκομμένα
  • 1 κ.γ. δεντρολίβανο, ξερό, καλά κοπανισμένο
  • 200 ml λευκό, ξηρό κρασί
  • 70 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βγάζετε το κρέας από το ψυγείο 1 ώρα πριν το μαγειρέψετε και το αλατοπιπερώνετε. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο, σε δυνατή φωτιά, και σοτάρετε το κρέας για περίπου 4-5 λ ή μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
  2. Προσθέτετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και συνεχίζετε το σοτάρισμα για περίπου άλλα 2-3 λ ή μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Σβήνετε με το κρασί, αφήνετε 2-3 λ να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτετε τη δάφνη, τις ντομάτες και 300 ml νερό ή ζωμό κότας.
  3. Μαγειρεύετε για περίπου 5 λ ή μέχρι να αρχίσουν τα υγρά να κοχλάζουν, και χαμηλώνετε τη φωτιά (στο 1 για κουζίνες με κλίμακα μέχρι το 3, στο 3 για κουζίνες μέχρι το 9). Σκεπάζετε τη κατσαρόλα και σιγομαγειρεύετε για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
  4. Προσθέτετε τον αρακά, το δεντρολίβανο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και νερό τόσο ώστε ίσα να καλύπτει τα υλικά. Ανακατεύετε απαλά και δυναμώνετε τη φωτιά. Όταν αρχίσουν τα υγρά να κοχλάζουν, χαμηλώνετε ξανά τη φωτιά, σκεπάζετε τη κατσαρόλα με το καπάκι της και σιγομαγειρεύετε για περίπου 20 λ ή μέχρι να μαλακώσει καλά και ο αρακάς, και το κρέας.
  5. Τέλος ρίχνετε το δυόσμο, ανακατεύετε απαλά και αποσύρετε τη κατσαρόλα από τη φωτιά. Αφαιρείτε και πετάτε τη δάφνη και αφήνετε το φαγητό για περίπου 10 λ, να σταθεί. Το σερβίρετε αμέσως και το συνοδεύετε με φρέσκια πράσινη σαλάτα και ντοματίνια και ζεστό προζυμένιο ψωμί.

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Μοσχάρι με αρακά

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Μοσχάρι με αρακά | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Ταλιατέλες με μανιτάρια σε φόρμα | Συνταγές

Συνταγη για Ταλιατέλες με μανιτάρια σε φόρμα | Συνταγές

Λαχταριστές, πεντανόστιμες ταλιατέλες με μανιτάρια ψημένες σε φόρμα του κέικ. Μια συνταγή για ένα υπέροχο, εντυπωσιακό οπτικά αλλά και σε γεύση σουφλέ ζυμαρικών με πλούσια σάλτσα μανιταριών ιδανικό για το Κυριακάτικο, γιορτινό τραπέζι με τους καλεσμένους σας, αλλά και στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Δοκιμάστε το!

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. ταλιατέλες (ή λινγκουίνι)
  • 300 γρ. μανιτάρια λευκά
  • 3 αυγά
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ½ ποτήρι κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ. βούτυρο φρέσκο 
  • 50 γρ. αλεύρι
  • ½ λίτρο (περίπου) γάλα
  • 1 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη ή λαδοτύρι Μυτιλήνης ή άλλο πικάντικο τυρί
  • μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • φρυγανιά τριμμένη
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για τα μανιτάρια: Καθαρίζετε με υγρό πανί τα μανιτάρια και τα κόβετε κάθετα σε φέτες μαζί με τους μίσχους τους. Ζεσταίνετε 30 γρ. από το βούτυρο, σοτάρετε το σκόρδο για 1/2 λ, προσθέτετε τα μανιτάρια και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1-2 λ επιπλέον. Μετά ρίχνετε 1/2 ποτήρι ζεστό νερό και τη μισή κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε με μισοσκεπασμένη τη κατσαρόλα για 20 λ. 
  2. Για τη μπεσαμέλ: Σε μια κατσαρόλα ανακατεύετε 50 γρ. από το βούτυρο μαζί με το αλεύρι, μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα δύο υλικά και να ψηθεί λίγο το αλεύρι. Ρίχνετε σιγά σιγά το γάλα ζεστό, ανακατεύοντας ζωηρά για 10-15 λ ή μέχρι να έχετε μια ομοιογενή και λεία σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε και ρίχνετε λίγο μοσχοκάρυδο μαζί με το τυρί και ανακατεύετε καλά.
  3. Στη συνέχεια χτυπάτε χωριστά σε ένα μπολ τα αυγά, τα αλατοπιπερώνετε και τα προσθέτετε στην μπεσαμέλ μαζί με το υπόλοιπο βούτυρο και ανακατεύετε ζωηρά, αφού αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά.
  4. Για τις ταλιατέλες: Βράζετε τις ταλιατέλες (al dente γιατί θα ψηθούν και στο φούρνο) σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τις σουρώνετε, τις ρίχνετε στο μείγμα της μπεσαμέλ και ανακατεύετε καλά ώστε η σάλτσα να πάει παντού.
  5. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε μια φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση και τη πασπαλίζετε με τριμμένη φρυγανιά. Αδειάζετε ομοιόμορφα το μείγμα με τις ταλιατέλες μέσα στη φόρμα και ψήνετε στο φούρνο για 20 λ .
  6. Αναποδογυρίζετε κατόπιν το σουφλέ σας σε πιατέλα, γεμίζετε τη τρύπα στο κέντρο με τη σάλτσα μανιταριών ζεστή, πασπαλίζετε από πάνω λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως. Καλή σας όρεξη!

 

Πηγή

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Ταλιατέλες με μανιτάρια σε φόρμα

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Ταλιατέλες με μανιτάρια σε φόρμα | Συνταγές ? Καλή όρεξη

Γιορτινή τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

Γιορτινή τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

Μια τάρτα Γαλλικής μαγειρικής λογικής και αισθητικής, με πράσο και εκλεκτό Ελληνικό προσούτο, γκρατιναρισμένη με Ιταλική παρμεζάνα ήρθε στο τραπέζι μας για να μας θυμίσει ότι η Μεσογειακή κουζίνα δεν παίζεται! Και ότι και στο φθινόπωρο και τον  χειμώνα έχουμε ανεξάντλητες ιδέες για Μεσογειακές συνταγές με εποχιακά υλικά, να ζεστάνουν το τραπέζι μας.

Μελωμένα πράσα που όμως κρατάνε ίχνη αψάδας στο κέντρο τους, ευθυτενή και σε παράταξη, γρατιναρισμένα με παρμεζάνα που προσθέτει umami, και αγκαλιασμένα  στοργικά από το πιο φινετσάτο προσούτο,  αναπαύονται σε ένα αφράτο κρεβάτι σφολιάτας ντυμένης με κρέμα και τυρί.

Αυτός είναι ο αληθινά ποιητικός συνδυασμός
αυτής της τάρτας, που καταφέρνει να σε γοητεύσει αισθητικά, πριν ακόμη δοκιμάσεις
τη πρώτη μπουκιά.

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

Όσο κρυώνει ο καιρός γύρω μας έχουμε όλο και
περισσότερο ανάγκη να ζεσταίνουμε το τραπέζι μας με φαγητά θαλπωρής και εδώ οι
γεύσεις αλλά και η αισθητική παίζουν ρόλο. Αυτή η τάρτα  που χρησιμοποιεί υλικά της εποχής μπορεί να ικανοποιήσει
όλα τα κριτήρια καθώς έχει ρουστίκ σπιτικό χαρακτήρα και εκλεκτά υλικά που
βγάζουν μεράκι και αγάπη.

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

Για όσους δεν γνωρίζουν ότι υπάρχει Ελληνικό προσούτο, να σας πληροφορήσω ότι όχι απλά έχουμε την αλλαντοποιία Στρεμμένου από το 1992 στον Προυσό Ευρυτανίας, αλλά ότι η ποιότητα των προΙόντων του είναι καλύτερη απ’ τα περισσότερα Ιταλικά και οι εξαγωγές τους είναι μια έμμεση απόδειξη της αξίας τους.

Είναι ίσως η μοναδική μονάδα στη χώρα που
παράγει προϊόντα φυσικής ωρίμανσης όπως το προσούτο, χωρίς συντηρητικά. Να
προσθέσω ότι εκεί στο δάσος του Στρογγυλοβουνίου, δίπλα στο αλλαντοποιείο, βρίσκεται
και δικιά τους μονάδα εκτροφής όπου χρησιμοποιούνται εκλεκτές ράτσες χοίρων αλλά
και διασταυρώσεις αγριόχοιρου για να βγαίνουν αλλαντικά μοναδικών γεύσεων.

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

Όλοι όσοι ασχολούμαστε με τη γαστρονομία γνωρίζουμε τα προϊόντα Στρεμμένου εδώ  και χρόνια και τα επιλέγουμε έναντι εισαγομένων, οχι λόγω τυφλού πατριωτισμού, αλλά λόγω πραγματικής προϊοντικής αξίας.  Έτσι σας συστήνω να τα ψάξετε στη περιοχή σας (δείτε εδώ που θα τα βρέιτε), γιατί είμαι σίγουρος ότι θα τα εκτιμήσετε όπως και εγώ.

 Χαρακτηριστικά της συνταγής:

Μια εύκολη συνταγή με λίγα αλλά εκλεκτά υλικά
που θα σας πάρει συνολικά περί τα 45’. Ταιριάζει ιδανικά σαν πρώτο πιάτο ή
ορεκτικό σε κάθε τραπέζι, ακόμη και σε επίσημα ή γιορτινά όπου κάλλιστα μπορεί
να είναι και μέρος ενός εκλεκτού μπουφέ, καθώς σε έλκει με την ρουστίκ  του εμφάνιση. 

Θα μπορούσε (με αρκετό έξτρα κόπο βέβαια) να
γίνει και σε ατομικά κεραμικά μπολ με κάποιες προσαρμογές στις ποσότητες για να
παρουσιαστεί ως πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο δείπνο. 

Υλικά (για 4 μερίδες ως κυρίως πιάτο ή 8 ως ορεκτικό)

3-4 πράσα (ανάλογα με το σκεύος σας και το μέγεθος των πράσων)
90 γρ. κρέμα γάλακτος Arla
30 + 10 γρ. βούτυρο Lurpak
70 γρ. προσούτο Στρεμμένος
50 γρ. παρμεζάνα
1 φύλλο έτοιμης κατεψυγμένης σφολιάτας
άνηθο

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

Διαδικασία Παρασκευής:

1.  Προετοιμασία:

Φροντίστε να έχετε βγάλει από την κατάψυξη το
φύλλο σφολιάτας περί τις 2 ώρες πριν τη μαγειρική και να το αφήσετε να
αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να είναι ξεπαγωμένο αλλά κρύο. Ακόμη
καλύτερα, βγάλτε το απ’ τη προηγουμένη μέρα και αφήστε το στο ψυγείο να
ξεπαγώσει αργά ώστε να είστε σίγουροι.

Μυστικό: Το φύλλο σφολιάτας πρέπει πάντα να είναι κρύο, είτε απ’ το ψυγείο ή μόλις αποψυγμένο,. Αν είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεστό, δεν δουλεύεται.

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

Καθαρίστε και κόψτε όλα τα πράσα σε ίδιου
ύψους ροδέλες (περ. 1.5 εκ) για να κάτσουν ομοιόμορφα στη τάρτα.

2.  Σοτάρετε τα πράσα:

Σε αντικολλητικό τηγάνι που χωράει ίσα-ίσα τα
πράσα τοποθετημένα όρθια βάλτε 30 γρ. βούτυρο να λιώσουν σε χαμηλή ένταση και
στη συνέχεια τοποθετείστε τα πράσα. Κλείστε με ένα καπάκι ή ένα άλλο τηγάνι τα
πράσα για να μελώνουν απ’ τους υδρατμούς σε όλο το ύψος τους. Σε 5 λεπτά που θα
έχουν πάρει χρώμα από κάτω, γυρίστε τα ανάποδα μέχρι να αρχίσουν να μαραίνονται
(περίπου 10 λεπτά). Το λίγο μαύρο χρώμα, το κάψιμο στα λαχανικά το θέλουμε, δίνει
γεύση, δεν είναι επικίνδυνο.

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

3. Προσθέτετε κρέμα και τυρί στα πράσα:

Προσθέτετε πάνω και γύρω απ’ τα πράσα τα 90
γρ. κρέμας γάλακτος και τα 50 γρ. παρμεζάνας, ρίχνοντας λίγη πάνω στα πράσα για
να γίνει γκρατινάρισμα (= ψήσιμο με τυρί στο φούρνο που θέλουμε να κάνει
κρούστα). Αφαιρείτε απ’ την εστία και αφήνετε να πέσει η θερμοκρασία.

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

4.  Προετοιμάζετε σφολιάτα & φούρνο:

Βάζετε τον φούρνο να προθερμανθεί στους 180°C με αέρα.

Στο σκεύος που θα επιλέξετε ώστε να χωράνε τα
πράσα  χωρίς πολλά κενά, βουτυρώνετε καλά
πάτο και πλάγιες πλευρές. Τοποθετείτε το φύλλο της σφολιάτας από πάνω και
κόβετε τα πολλά περισσεύματα με ψαλίδι ή μαχαίρι. Στη συνέχεια γυρνάτε τις
πλάγιες πλευρές προς τα μέσα και με πιρούνι κάνετε τρύπες στη σφολιάτα στον
πάτο για να μην φουσκώσει.

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

5. Γεμίζετε τη τάρτα:

Απ’ το τηγάνι που σοτάρατε τα πράσα, τα
παίρνετε ένα-ένα με λαβίδα και τα τοποθετείτε με προσοχή σχετικά πυκνά μέσα στο
σκεύος. Ρίχνετε ανάμεσά τους τη κρέμα και το τυρί που έχουν μείνει στο τηγάνι
να πάει παντού, αλλά με προσοχή να μη χαλάσετε τα  πράσα που έχουν άνω τους μπόλικο τυρί.  Στη συνέχεια προσθέτετε λίγο άνηθο και τέλος
κόβετε το προσούτο φέτες και τις τοποθετείτε ανάμεσα στα πράσα, ώστε κάθε πράσο
να έχει τουλάχιστον και μια μπουκιά από προσούτο κολλητά του.  Τέλος με λίγο λιωμένο βούτυρο περνάτε με
πινέλο το κορδόνι, τις άκρες της ζύμης που δεν έχουν πάνω τους λιπαρά υλικά για
να πάρουν ωραίο χρώμα στο ψήσιμο.

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

6. Ψήνετε τη τάρτα:

Βάζετε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180°C με αέρα, για 30’ την
τάρτα να ψηθεί, ώστε να ροδίσει η ζύμη, να μελώσουν καλά τα πράσα και να
γκρατιναριστεί το τυρί από πάνω.

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα

Σερβίρισμα:

Αφήστε τη τάρτα να αναπαυθεί για 15’ πριν σερβίρετε για να δέσουν τα υλικά και να φτάσει σε θερμοκρασία που μπορείτε να την απολαύσετε όπως πρέπει. Μη ξεχνάτε ότι τα πράσα κρατούν για αρκετή ώρα θερμότητα μέσα τους και μπορεί να σας κάψουν αν βιαστείτε. Απ’ την άλλη, μόνο βλέποντας και μυρίζοντας τη τάρτα αυτή, καταλαβαίνω ότι είναι δύσκολο να κρατηθείτε… και εγώ κάηκα!

Τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα
Print Friendly, PDF & Email

Source link
Γιορτινή τάρτα σφολιάτας με πράσο & προσούτο, γκρατιναρισμένη με παρμεζάνα ? Καλή όρεξη

Συνταγή για Μπισκοτάκια με κακάο με 4 υλικά πανεύκολα (Video) | Συνταγές

Συνταγη για Μπισκοτάκια με κακάο με 4 υλικά πανεύκολα (Video) | Συνταγές

Τραγανά, πανεύκολα στη παρασκευή τους μπισκοτάκια με κακάο με 4 μόνο υλικά για να τα απολαύσετε οι μεγάλοι με ένα ζεστό μυρωδάτο καφέ ή τσάι και τα παιδιά με το γάλα τους. Μια εύκολη συνταγή, για αρχάριους για υπέροχα μπισκοτάκια που θα γίνει η αγαπημένη σας.

Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Υλικά συνταγής

  • 210 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 150 γρ. βούτυρο κρύο κομμένο σε κομματάκια
  • 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 20 γρ. σκόνη κακάο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε στο κάδο του μίξερ όλα τα υλικά της συνταγής (αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και κακάο) και τα χτυπάτε με το “φτερό” του μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και έχετε μια ζύμη που να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του κάδου. Πλάθετε με τα χέρια σας τη ζύμη σε σχήμα μπάλας τη καλύπτετε καλά με πλαστική μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο για 30 λ.
  2. Στη συνέχεια τη βγάζετε από το ψυγείο, αφαιρείτε τη μεμβράνη και κόβετε τη ζύμη, σταυρωτά, σε 4 ίσα μέρη. Πλάθετε με τα χέρια σας το κάθε μέρος ζύμης σε ρολό, (βλέπε διαδικασία στο βίντεο) και μετά κόβετε το κάθε “ρολό” σε περίπου 9-10 μικρές φέτες ζύμης φροντίζοντας οι “φέτες” να είναι το δυνατόν του ιδίου πάχους για να ψηθούν ομοιόμορφα.
  3. Συνεχίζετε τη ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη. Μετά στρώνετε το ταψί του φούρνου σας με χαρτί ψησίματος, απλώνετε επάνω τις “φετούλες” ζύμης και τις ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 12-15 λ. (ο ακριβής χρόνος ψησίματος εξαρτάται πάντα από το φούρνο σας).

Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Συνταγες kalikantzaros.gr,

Συνταγή: Μπισκοτάκια με κακάο με 4 υλικά πανεύκολα (Video)

 

Source link

Είδατε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε Μπισκοτάκια με κακάο με 4 υλικά πανεύκολα (Video) | Συνταγές ? Καλή όρεξη